2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
საპონინები არის რთული გლიკოზიდები. ისინი გვხვდება მცენარეებში ეთერზეთებთან, ცხიმებთან, ფისებთან და იშვიათ შემთხვევებში ალკალოიდებთან ერთად. საპონინები არ შეიცავს გოგირდსა და აზოტს თავის მოლეკულაში. მათი მნიშვნელობა მცენარეული ორგანიზმისთვის ჯერ არ არის დაზუსტებული. ზოგი მიიჩნევს, რომ ისინი მოქმედებენ როგორც რეზერვი ნივთიერებები და აქვთ გარკვეული დამცავი როლი ცხოველების საძოვრებისგან.
ცხიმოვანი ნაერთების ამ დიდი ჯგუფის სახელი მომდინარეობს ლათინური "sapo" - საპნისგან. ეს იმის გამო ხდება, რომ მათი წყალხსნარები ქაფდება, როდესაც ირყევა და ქმნის სტაბილურ ქაფს, რომელიც დიდი ხნის განმავლობაში არ ქრება. საპონინები უფერო ნივთიერებებია, წყალში კარგი ხსნადობით.
სუფთა სახით, საპონინები არაკრისტალურია. განზავებული მჟავების მოქმედებით, ისინი იშლება შაქრის ნაწილად და სპეციალური ტიპის აგლიკონად, სახელწოდებით საპოგენინი. საპონინები შხამიანია ცხოველებისთვის, რომლებსაც აქვთ მუდმივი სისხლის ტემპერატურა / თევზი, გველები, ქვეწარმავლები /. მეორეს მხრივ, საპონინები კარგია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის, რის გამოც ისინი მთელი რიგი პრეპარატების ნაწილია.
საპონინების ტიპები
საპოგენინების ქიმიური სტრუქტურის მიხედვით, არსებობს ორი ძირითადი ჯგუფი საპონინები:
სტეროიდული საპონინები - ქიმიურად ჰგავს სასქესო ჰორმონებს, სტეროლებს და გულის გლიკოზიდებს. მათ დიდი მნიშვნელობა აქვთ, როგორც ნედლეულს სტეროიდული ჰორმონების და კორტიზონის წარმოებულების წარმოებისთვის. სტეროიდები საპონინები გვხვდება ძირითადად კარტოფილის, ლობიოს, ნაღების და სხვათა ოჯახებში. ისინი მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ სტეროიდული ჰორმონების და კორტიზონის წარმოებულების სინთეზში.
ტრიტერპენის საპონინები - ამ გლიკოზიდების საპოგენინები ტრიტერპენია. ყველაზე მნიშვნელოვანი გვხვდება ცხენის წაბლში, საპონში, ძირტკბილას, პრაიმუზში, ჯინსენგსა და სუროში.
ჯერჯერობით მცენარეული წარმოშობის ყველაზე ძლიერი ციტოსტატიკა რჩება ტრიტერპენის საპონინი, რომელიც იზოლირებულია ციკლამენისგან, მაგრამ არ გამოიყენება მისი ძლიერი ტოქსიკურობის გამო. ტრიტერპენი საპონინები იყენებენ პრაქტიკაში ძირითადად ამოსახველებლების შემადგენლობაში.
საპონინების წყაროები
როგორც გაირკვა, საპონინები ძირითადად მცენარეებში გვხვდება. ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მცენარე, სტეროიდული საპონინის წყაროა ბალახის ბებიის კბილები. ჯერ კიდევ 1970 წელს მცენარე გამოიყენებოდა პრეპარატებში, რომლებიც ასტიმულირებს მეტაბოლიზმს.
სხვა მნიშვნელოვანი წყაროები საპონინები არის საპონი, პრაიმროზი, სურო, ცხენის წაბლი. ზოგადად, სამკურნალო მცენარეების უმეტესობა შეიცავს სხვადასხვა სახეობას საპონინები.
საპონინების უპირატესობები
საპონინები აქვთ მრავალფეროვანი ფარმაკოლოგიური თვისებები და სამედიცინო პროგრამები. ისინი ავლენენ ჰემოლიზურ აქტივობას. საპონინები ხელს უწყობენ ცხიმების, ნახშირწყლების და სხვა ნივთიერებების შეწოვას ორგანიზმში. ზოგიერთ მათგანს აქვს არტერიული წნევის ამაღლების და მეტაბოლიზმზე ზემოქმედების უნარი, ასევე ორგანიზმის გაძლიერება.
ამიტომ, ისინი სამედიცინო პრაქტიკაში ძალიან ხშირად გამოიყენება. ისინი ასევე გამოიყენება მედიცინაში კარგი ამოსახველებელი მოქმედების გამო, მაგრამ სიმსივნის საწინააღმდეგო, ანთების საწინააღმდეგო და სექსუალური მასტიმულირებელი მოქმედება არ უნდა შეფასდეს.
მათ ასევე იყენებენ მედიკამენტებში ათეროსკლეროზის სამკურნალოდ. დიოსგენინი მნიშვნელოვანია, რადგან ის აწარმოებს ცნობილ სტეროიდებს - კორტიკოსტეროიდებს, ჰორმონებს და სხვ.
ზოგიერთი სტეროიდი საპონინები აქვთ შესანიშნავი სოკოს საწინააღმდეგო და ანტიბაქტერიული მოქმედება. Triterpene saponins- ს აქვს საინტერესო თვისება, ხელი შეუწყოს საჭმლის მომნელებელ სისტემაში ნივთიერებების შეწოვას.
მსოფლიოს მრავალი მცენარე სინთეზირებს საპონინებს, თუ ჩავთვლით, რომ მათი ბუნებრივი როლი მათი ბუნებრივი პათოგენებისგან დაცვაა.სტეროიდული და ტრიტერპენული საპონინების დიდი ქიმიური მრავალფეროვნების გამო, ამ ნივთიერებების შესახებ ინტერესი და კვლევა ბოლო წლებში აღდგა, განსაკუთრებით, როგორც პოტენციური ქიმიოთერაპიული აგენტები.
2005 წლის კვლევების თანახმად, საპონინებს აქვთ იმუნომოდულაციური და ანტიკანცეროზული მოქმედება, გავლენას ახდენენ უჯრედების მემბრანების გამტარობაზე.
