როგორ იზრდება სანელებლები ქოთანში

2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:24

კი თქვენ ხართ იზრდება სანელებლები ქოთანში ალბათ ყველაზე მარტივი და სასიამოვნო საქმეა, შესაფერისი არც თუ ისე კარგი მებაღეობისთვის. ფანჯრის რაფაზე პატარა ქოთანში ჩადებული ერთი მცენარეც კი მოგცემთ მაქსიმუმს.

სანელებლებს უყვართ მსუბუქი, უწყლოდ და ზოგადად - მინიმალურ მოვლას საჭიროებს. და რადგან ისინი ერთწლოვანი მცენარეებია, ზაფხულის სეზონზე შეგიძლიათ დატკბეთ მათი გამწვანებით და სხვა სეზონებზე მათი მოვლა აღარ მოგიწევთ. ბაღის მცენარეებთან შედარებით, სანელებლებს აქვთ იმუნიტეტი დაავადებებისგან. სურვილის შემთხვევაში ან საჭიროების შემთხვევაში, ისინი ყოველთვის შეიძლება ქოთნიდან ბაღში გადავიდნენ.

პირველი, რაც უნდა გავაკეთოთ, როდესაც ამას გადაწყვეტთ ჩვენ სანელებლებს ქოთანში ვზრდით, არის შესაბამისი გემის შერჩევა. ეს არის ის, ვისაც აქვს საკმარისი ნიადაგი და ხვრელები ჭარბი წყლის გამოსაშრობად. დრენაჟი ძალზე მნიშვნელოვანია, რადგან თუ არ დაიცალა, მცენარის ფესვები ადვილად კვდება.

კითხვები, როგორიცაა ყუთის ფორმა და მასალა, პირადი არჩევანია. ამასთან, ფაიფური იქნება კარგი ვარიანტი, არა მხოლოდ იმიტომ, რომ ის ყოველთვის ლამაზად გამოიყურება, არამედ იმიტომაც, რომ მის ფორებს საკმარისად წყალი აქვს და ნიადაგის გაგრილებას უწყობს ხელს. და ეს სასარგებლოა კულტივირებული მცენარისთვის.

კიდევ ერთი შესაფერისი მასალა, რომლისგანაც შეიძლება გაკეთდეს თქვენი მკერდი, არის ქვა. ეს არის სტაბილური, ცივი მდგრადი, მაგრამ საკმაოდ ძვირი და ძნელად გადასაადგილებელი. როგორც ჩანს, ამ მიზნისთვის ყველაზე შესაფერისია ხის კონტეინერები, ასე ბუნებრივად გამოიყურება.

Როდესაც დარგე სასურველი სანელებლები, დატოვეთ ისინი ფანჯარაზე, სადაც ისიამოვნებენ მზის ბუნებრივი სხივით 5-6 საათის განმავლობაში.

რაც შეეხება მორწყვა ქოთანში, ეს გააკეთეთ ყოველთვის, როდესაც შეამჩნევთ, რომ ნიადაგი მშრალია. გაზაფხული-ზაფხულის სეზონზე საჭიროა სუნელების განაყოფიერება ყოველ 2-3 კვირაში ერთხელ. ქოთნის მცენარეებისთვის არსებობს სპეციალური ორგანული სასუქები, რომლებიც უნდა გამოიყენოთ. სწრაფი ზრდის ერთი ხერხია თქვენი მწვანილის რეგულარული გაჭრა.

საუკეთესო დრო ამისთვის ბალახების ბაღის შექმნა მარტის თვეა და შეგიძლიათ თესლი ან სასურველი მცენარეების ნერგები დარგოთ. მნიშვნელოვანია, თუ თესლით დარგვას აირჩევთ, მჭიდროდ დაფაროთ ისინი ნიადაგის ფენით. სანამ მწვანილი ამოიყრება, აუცილებელია მათი ყოველდღიურად მორწყვა.

თუ მარტის გარდა ერთ თვეში გსურთ შექმნათ თქვენი საკუთარი მინი ბაღი, შეგიძლიათ უკვე მოზრდილი მწვანილი წაიღოთ ქოთნებში და გააგრძელოთ მათი გაშენება სახლში. ცოტა ხნის შემდეგ, გადანერგეთ ისინი, დატოვეთ სივრცე მათ შორის. თუ ერთ დიდ ქოთანში რამდენიმე მწვანილის დარგვას გადაწყვეტთ, იცოდეთ, რომ ჩამოკიდებული პირას უნდა იყოს განლაგებული, ხოლო ბუჩქნარი ქოთნის შუაში, რათა ხელი არ შეუშალოს.

ტრადიციული ქოთნების გარდა, ტერასაზე დასაკიდი კალათა შეგიძლიათ აირჩიოთ, თუ შესაძლებლობა გაქვთ - ნამდვილი მწვანე სამოთხე! მასში შეგიძლიათ გაიზარდოთ თიამი, კამა, რეჰანი ან ჩამოკიდებული როზმარინი.

კარგად უნდა დაფიქრდეთ იმაზე, თუ რა სანელებლებს მოაყრით, ზოგიერთ მათგანს გააშრობთ თუ სუფთა ხმარებით გამოიყენებთ. მაგალითად, პიტნა, ქონდარი და როზმარინი გამოსაშრობად შესაფერისია და მათი შენახვა ქილებშია შესაძლებელი. ზოგი შეგიძლიათ გაყინოთ - კამა, ოხრახუში და ა.შ. შეარჩიეთ კულინარიული შეღავათების შესაბამისად.

სუნელების გაშრობა

მწვანილის გამოშრობა უმარტივესია, როდესაც ღეროს სურვილისამებრ მოჭრით, თაიგულს ამზადებთ და მიაბამთ, ტოვებთ შესაბამის მშრალ და გრილ ადგილას. არ არის კარგი მზეზე მწვანილის გამოშრობა, რადგან ისინი კარგავენ გემოს და სასარგებლო თვისებებს. როდესაც სანელებლები გაშრება, გახეხეთ ხელებით და ჩადეთ ქილებში.

გაყინვის სუნელები

რაც შეეხება სანელებლების გაყინვას, აიღეთ სასურველი, დაჭერით პატარა ნაჭრებად, ჩადეთ ტომარა და საყინულეში.ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ შთამბეჭდავი ყინულის კუბურები სანელებლებით. შეავსეთ ფორმა წყლით, მოაყარეთ სანელებლები და გაყინეთ. მიიღება გაყინვის საკმაოდ ეფექტური გზა.

აქ მოცემულია რამდენიმე მაგალითი იმისა, თუ როგორ უნდა დაიწყოთ გარკვეული სახის მწვანილის მოყვანა.

იზრდება ლავანდა ქოთანში

ამ ულამაზეს სუნელს ფართო ქოთნები და მსუბუქი, გაზიანი და საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ნიადაგი ჭირდება. მას, ისევე როგორც ყველა სხვა სანელებელს, უყვარს მზე, მაგრამ ასევე შეიძლება გაიზარდოს ფერადი ჩრდილში. აყვავების შემდეგ მას სჭირდება უხვი მორწყვა, ღეროები და ღეროების გაჭრა და არ უნდა მოხდეს მისი ძალიან ღრმა გაჭრა. თესლი დარგეს მარტსა და აპრილში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც დესერტის, ხილის ნამცხვრების, სიროფების დანამატი. გამხმარი ლავანდა გამოიყენება უაღრესად ეფექტური დამამშვიდებელი ჩაის დასამზადებლად.

ქოთანში იზრდება ორეგანო

ორეგანო სითბოს მოყვარული მცენარეა, რომელსაც მზე უყვარს. განათავსეთ იგი დიდ ქოთანში, რომ კარგად იგრძნოს თავი. ყინვის საფრთხე არ არსებობს, მორწყვისთვის პრეტენზიული არ არის. მას შეუძლია გაუძლოს ნაწილობრივ გვალვას, თუ მისი მორწყვა დაგავიწყდათ. როგორც კი ყვავილობა ხდება, ყვავილებს აჭრიან ყუნწებით და აშრობენ. არომატული ფურცლების გამოყენება ასევე შეიძლება მწვანე, ყვავილობის გარეშე. კარგად ცნობილი ორეგანოს გარდა, არსებობს კიდევ 2 სახეობა - ჭრელი და ყვითელი ორეგანო. ისინი ასევე გამოიყენება სამზარეულოში, მაგრამ ასევე შეიძლება იყოს ლამაზი ოთახის მცენარეები. თესლი დარგეს მარტსა და აპრილში. სანელებელს იყენებენ ხორცისა და ბოსტნეულის კერძების არომატის მისაღებად, როგორც სალათებსა და სოუსებს.

იზრდება ქვაბში

საშუალებას იძლევა დარგვა გაზაფხულზე და შემოდგომაზე (მარტიდან სექტემბრამდე). უყვარს მზიანი და ნაწილობრივი ჩრდილის მქონე ადგილები. იგი ძირითადად გამოიყენება ხორცის კერძებისთვის, განსაკუთრებით ცხვრის, სუპების, ლობიოს, თევზის სუპებისთვის. თუ გაინტერესებთ გაყინვა ან გაშრობა, იცოდეთ, რომ გაყინულ ფოთლებს უფრო გამოხატული გემო და არომატი აქვთ.

ქოთანში იზრდება თიამი

ის ზაფხულის სეზონში გაახარებს თქვენი ფერები. უკიდურესად ლამაზი, სურნელოვანი და სასარგებლო, მას განსაკუთრებული მოთხოვნები არ აქვს მისი პატრონების მიმართ, მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ მას მკაცრი ზამთრისგან დაიცავთ. მას სჭირდება გამოწურული მიწა და მზე. ის შესაფერისია ხორცის კერძების, სუპების, ბოსტნეულის, თევზის კერძების სუნელებისთვის. გამხმარი თიამი მშვენიერ არომატულ ჩაის ამზადებს. თესლი დარგეს პერიოდში - მარტი-მაისი.

იზრდება როზმარინი ქოთანში

უკიდურესად უპრეტენზიო. მისი ერთადერთი მოთხოვნაა ყოველთვიური განაყოფიერება, სუფთა ჰაერი და მზის სხივები. იგი იტანს გვალვას, წყლის ჭარბი რაოდენობა კი ცუდად გრძნობს მას.

ქოთანში იზრდება რეჰანი

საჭიროებს სასუქებით დამუშავებულ ნიადაგს, საუკეთესოდ ნაყიდს. სასურველია მისი ფოთლების შესხურება წყლით, განსაკუთრებით დილით. ასევე სასარგებლოა, როგორც აქტიური კოღოების მოსაგერიებელი საშუალება ზაფხულის სეზონზე სახლიდან. რეჰანის თესლი დარგეს თებერვალი-აპრილის პერიოდში. ყვავილობის დაწყებამდე კარგია მისი გაჭრა, რადგან წინააღმდეგ შემთხვევაში ის კარგავს თავის მშვენიერ არომატს. გამოიყენეთ ხორცის კერძებში, სუპებში, სალათებსა და პარკოსნებში.

ქოთანში ქონდარი იზრდება

ბულგარეთის სამზარეულოს ყველაზე საყვარელი სუნელი არ არის რთული სახლში გაშენება, ასე რომ თითოეულ თქვენგანს შეუძლია თავად გაზარდოს იგი და ყოველთვის გქონდეთ სურნელოვანი სასწაული. სიცივის მოყვარულია, უყვარს მშრალი, მსუბუქი და კირქვით გაჯერებული ნიადაგი. წყალი ზომიერად მხოლოდ მას შემდეგ, რაც ნიადაგი აშკარად გაშრება. თესლი დარგეს აპრილსა და მაისში. ის ერთერთია იმ იშვიათთაგან მრავალწლიანი სანელებლები. ის მზეზე იზრდება.

ქოთანში იზრდება პიტნა

ჩვენ ყველას გვიყვარს მისი სურნელი. ერთ-ერთი ყველაზე სასურველია იზრდება სანელებლების ქოთანში. გამოიყენეთ იგი ბოსტნეულის კერძების, სუპების, სოუსებისა და სალათების მოსასინჯად. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი ფურცლები კერძების, დესერტებისა და კოქტეილების გასაფორმებლად. გამხმარ პიტნას იყენებენ მცენარეული არომატული ჩაის დასამზადებლად, რომლის გემოც შეუცვლელია. პიტნის მოყვანისას აუცილებელია რეგულარულად მოჭრა მისი მოზრდის შემდეგ, რადგან იგი ხელს უწყობს მის ზრდას. მას მზე უყვარს. თესლი დარგეს თებერვლიდან ივნისამდე პერიოდში.

ბალზამი იზრდება ქოთანში

სანელებელი ლიმონის დელიკატური არომატით, რომელსაც იყენებენ თევზის კერძების, ბოსტნეულისა და ქათმის კერძების მოსამზადებლად. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ხორცის მარინადი. ბალზამის გამხმარ ფოთლებს იყენებენ ძალიან სასიამოვნო მცენარეული ჩაის დასამზადებლად. შეაგროვეთ ფურცლები ყვავილობის დაწყებამდე, რადგან შემდეგ ისინი კარგავენ არომატს. ლიმნის ბუჩქების დარგვა აპრილ-მაისში ხდება. მცენარეს უყვარს მზიანი და ნაწილობრივი ჩრდილი.

იზრდება ოხრახუში ქვაბში

ნებისმიერი კერძის შესანიშნავი დამატება მათთვის, ვისაც ის უყვარს. ის იზრდება მზეზე ან ნაწილობრივ ჩრდილში. ოხრახუშის თესლი დარგეს მარტსა და აპრილში.

მზარდი კამა ქოთანში

ერთ-ერთი ყველაზე ხშირად გამოყენებული სანელებლები, რომელიც შესაფერისია სუპებისთვის, ქათმის კერძებისთვის, კვერცხებისთვის და ა.შ. კარგად იზრდება მზიან ადგილებში. მისი თესლი დარგეს თებერვლიდან მაისამდე.

ეს რჩება დატკბით ქოთნებში სანელებლების მოსავალი.