2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ღრმა კაბინეტების ფარულ უჯრაში თითქმის ყველა ჩვენგანი ინახავს ვერცხლის ნაკეთობებს სპეციალური შემთხვევებისთვის ან საყვარელი და ღირებული სტუმრებისთვის. მაგრამ დარწმუნებული ხართ, რომ ლამაზად გაფორმებული ჩანგლები და ვერცხლისგან დანები საუკეთესო არჩევანი იქნება დაუვიწყარი და გემრიელი სადილისთვის?
ბოლოდროინდელი მკვლევარები ამტკიცებენ, რომ მასალა, საიდანაც ჭურჭელი მზადდება, სერიოზულ გავლენას ახდენს და ცვლის საჭმლის გემოვნებას მათთან ერთად, ამიტომ ექსპერტების რეკომენდაციით, ჯობია საერთოდ დავივიწყოთ ვერცხლი და ვეძებთ ოქროს, თუ გვსურს ისიამოვნოთ. შესანიშნავი კერძები.
ექსპერიმენტში მოხალისეებმა კოვზებით სცადეს სხვადასხვა საკვები, დამზადებულია 7 სხვადასხვა სახის ლითონისგან - ქრომირებული, გალვანური, სპილენძი, უჟანგავი ფოლადი, კალის, ვერცხლისა და ოქროს. ერთხმად გადაწყდა, რომ ტკბილიც და ქონდარიც ყველაზე გემრიელია, როდესაც ოქროს კოვზით მიირთმევენ.
ყველა დანარჩენი კერძის გემოს ამატებს საკუთარი გემოვნების გარკვეულ მინიშნებებს, ამიტომ უნდა გაითვალისწინოთ - მაგალითად, თუ ლითონი უფრო ტკბილია, დაამატეთ ნაკლები შაქარი და პირიქით.
აღმოჩნდა, რომ ვერცხლის კოვზი სიის ბოლოში რჩებოდა და ყველამ დაადასტურა, რომ მისგან მიღებული საკვები საშინლად გემოვნებოდა. ვერცხლი ახდენს უსიამოვნო რეაქციას სხვადასხვა სახის ხილის მჟავებთან და გოგირდოვან კვერცხებში და შედეგად იგი მთლიანად ანადგურებს ნებისმიერი საკვების სასიამოვნო გემოს, რომელშიც ეს ინგრედიენტებია.
ამიტომ კარგია უჯრების გაწმენდა და ძველი და ზედმეტი ვერცხლის ჭურჭლის მოშორება. ისინი შეიძლება ლამაზად გამოიყურებოდეს და ელეგანტური სადილებისთვის შესაფერისი იყოს, მაგრამ დარწმუნებული უნდა იყოთ, რომ თუ მათზე ფსონს დადებთ, ნამდვილად შეცდებით.
გირჩევთ:
მოდით გავაკეთოთ საკუთარი ვერცხლის წყალი
ვერცხლის სამკურნალო თვისებები ცნობილია საუკუნეების განმავლობაში. ვერცხლის თვისებები ასოცირდება ჩვენი სხეულის ბუნებრივ დაცვასთან. არსებობს დასტურდება, რომ ვერცხლი გამოიყენებოდა წმ. არსებობს მტკიცებულებები, რომ ძველი ბერძნები იყენებდნენ ვერცხლის ჭურჭელს, რათა წყალი სუფთა ყოფილიყო.
ბულიონის კუბი ცვლის ომლეტის გემოს
ბულიონის კუბურები, რომელთა გემო აქვს ძროხის, ქათმის, სოკოს ან ბოსტნეულს, შეუცვლელი დამხმარეა სამზარეულოს პროცესში. ალექსანდრე დიუმაც კი ირწმუნებოდა, რომ კარგი სამზარეულო არ არსებობს, თუ ის კარგ ბულიონს არ იყენებს. დახვეწილობის დიდ ნაწილს ფრანგული სამზარეულო ბულიონს დავალს.
რა ჭურჭელი და ჭურჭელი უნდა იყოს ყველა სამზარეულოში
დიასახლისის წარმატებული მუშაობისთვის ძალზე მნიშვნელოვანია კარგად მოწყობილი სამზარეულო, აღჭურვილი საჭირო აღჭურვილობით. რაც უფრო მეტი სამზარეულო ჭურჭელი და დანაჩანგალი აქვს დიასახლისს, მით უფრო სასიამოვნო და ადვილია მისი მუშაობა. სამზარეულოს ჭურჭელი უნდა მომზადდეს ისეთი მასალისგან, რომელიც არ ცვლის საკვების გარეგნობას, გემოს, არომატს და არ წარმოიქმნება საკვები პროდუქტებით ქიმიური ნაერთებით, რომლებმაც შეიძლება მოწამვლა გამოიწვიოს.
ვერცხლის წყლის ჯანმრთელობის სარგებელი
ადამიანებმა უძველესი დროიდან აღმოაჩინეს ვერცხლის სამკურნალო თვისებები. მაგალითად, ძველ ეგვიპტეში მსხვერპლთა ჭრილობებს თხელი ვერცხლის ფოლგა ფარავდა. კანი სწრაფად იკურნება და ვერცხლი ხელს უშლის ინფექციის რისკს. მსგავსი ტექნიკა გამოიყენა ინდოეთში, რომსა და ჩინეთში.
ჭურჭელი ცვლის საკვების გემოს
ოქსფორდის ექსპერიმენტული ფსიქოლოგიის მკვლევარების თქმით, პირში საკვების გემო დამოკიდებულია არა მხოლოდ მასზე, არამედ ჭურჭელზე, რომელსაც ჩვენ ვიყენებთ. ჭურჭლის წონას, ფორმას, ფერს და ზომას აქვს მნიშვნელობა, ეს საკვები უფრო მარილიანი იქნება თუ ტკბილი.