2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
გიფიქრიათ ოდესმე რა არის ჩვენი საყვარელი ტკბილი სიამოვნებების, კერძოდ, ფუნთუშების ამბავი?
თავდაპირველად მეზღვაურებს ნამცხვრებს ანიჭებდნენ უპირატესობას, რადგან ისინი მცირე ადგილს იკავებდნენ და საჭირო ენერგიით უზრუნველყოფდნენ. ამასთან, გრძელი მოგზაურობის დროს პრობლემები იქმნებოდა მათი შენახვისას და ამიტომ, უფრო მეტხანს რომ გაგრძელებულიყვნენ, მათ პირველად აცხობდნენ ღუმელში და შემდეგ აშრობდნენ დაბალ ცეცხლზე.
აქედან მოდის მათი სახელი - bis, რაც ნიშნავს ორმაგს და soquere, რაც ნიშნავს გამოცხობას - იმიტომ, რომ ისინი ორმაგად გამომცხვარად მოამზადეს.
თანდათანობით დაემატა ახალი ინგრედიენტები - ბერძნები არომატს აძლევდნენ მათ ჩირით, სპარსელები - სანელებლებით, ჩინელები ამზადებდნენ ბრინჯის და სეზამის ფქვილით, ხოლო ეგვიპტელები - ფეტვი ფქვილით.
მე -18 საუკუნეში ჩვენთვის ნაცნობი ორცხობილა უკვე მზადდებოდა შაქრით, შოკოლადით, კარაქით, ნაღებით და ხილით და ამით გახდა ცნობილი ფრანგული ორცხობილა petit beurre.
Pretzel გამოირჩევა თავისი ფორმით - მრგვალი, შუაში ხვრელით. მისი სახელი თურქულიდან მომდინარეობს და მყიფე ნიშნავს.
პრეზელების ინგრედიენტები განსხვავდება მათი მომზადების დროიდან. მარხვის პერიოდში მათ ამზადებდნენ თაფლით და თაფლით, ხოლო აღდგომისთვის კვერცხსა და კარაქს ამატებდნენ. მათი ცომი უფრო სქელი და რბილია, ვიდრე ბისკვიტებისა და ყოველთვის ხელით ირეცხება.
რასაც ამ პატარა დელიკატესებს უწოდებენ - ორცხობილა ან პერლები, ისინი უდავოდ საყვარელი დელიკატესია ჩვენს ყოველდღიურ ცხოვრებაში.
გირჩევთ:
ვის უკუნაჩვენებია ბოსტნეული
ბოსტნეული შეიცავს ბევრ ბიოლოგიურად აქტიურ კომპონენტს. მათ აქვთ მასტიმულირებელი მოქმედება სხეულზე, მაგრამ არსებობს გარკვეული პირობები, როდესაც ისინი უკუნაჩვენებია. ნედლი ყაბაყი, რომელსაც იყენებენ ზოგიერთი ტიპის სალათებში, არ არის რეკომენდებული გასტრიტის, კუჭის წყლულისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულის დროს.
რამდენიმე იდეა ბავშვთა ტკბილეულისა და ორცხობილისთვის
ბავშვები ყველაზე მთავარია ჩვენს ცხოვრებაში. რაც არ უნდა გვიყვარდეს ისინი, ზოგჯერ ისინი წონასწორობას გვიშლიან თავიანთი ახირებებით და, უპირველეს ყოვლისა, ჯანსაღად ჭამა ან, უარესი, საერთოდ არ ჭამა. სწორედ ამიტომ, ჩვენ მოვამზადეთ რამდენიმე იდეა გემრიელი, მაგრამ ამავე დროს სასარგებლო ტკბილეულისა და ფუნთუშებისთვის ბავშვებისთვის, რომლებიც შესაფერისია როგორც ყოველდღიური ცხოვრებისთვის, ასევე განსაკუთრებული შემთხვევებისთვის.
ვის უნდა ვმადლობდეთ Cuba Libre კოქტეილისთვის?
ცნობილი კოქტეილი კუბა ლიბრე არის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კოქტეილი მსოფლიოში. მისი სახელი ბულგარულად თარგმნილი ნიშნავს თავისუფალ კუბას. შეიცავს თეთრ რომს, კოკა-კოლას და ლიმონის წვენს ან ცაცხვის ნაჭრებს. პირველად იგი მომზადდა ჰავანაში 1900 წელს კუბის დამოუკიდებლობის ომის დროს (მაშინ ესპანეთის კოლონია), რომელიც დასრულდა 1878 წელს.
ვის უნდა ვუმადლოდეთ ლაზანიას?
ძნელად მოიძებნება დიასახლისი, რომელიც ერთხელ მაინც არ უცდია ლაზანიას მომზადება. მიუხედავად იმისა, რომ ვფიქრობთ, რომ ლაზანია კლასიკური იტალიური კერძია, მას სხვა პრეტენზიები აქვთ. შეერთებული შტატების ზეიმობის დღე ლაზანიას დღე , მოდით, ცოტა მეტი ვისაუბროთ ამ კულინარიული კლასიკის ისტორიაზე.
აქ მოცემულია, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ თქვენი ფუნთუშები ყოველთვის ხრაშუნა და გემრიელი
ქუქი-ფაილების ტიპზე დაყრდნობით, შეგიძლიათ გაითვალისწინოთ ეს რჩევები თქვენთვის სასურველი შედეგის მისაღებად. იმისათვის, რომ ორცხობილა ფუმფულა იყოს: - გამოიყენეთ მარგარინი კარაქის ნაცვლად; - გამაფხვიერებელი ან სოდა; - ცომი გამოცხობამდე დატოვეთ მაცივარში, რომ ცოტა ხნით დაისვენოს.
