2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
შობისა და ახალი წლის მოახლოებასთან ერთად, სალათები და მჟავე კომბოსტოს მუდმივი თანამგზავრია ჩვენს სუფრაზე. ეს დელიკატესი ნამდვილი საგანძურია სასარგებლო ვიტამინებისა და ნივთიერებებისა, რომლებიც ბალზამია ჩვენი კუჭისთვის და ძლიერი მოკავშირეა მსხვილი ნაწლავის კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლაში.
სინამდვილეში, sauerkraut არ არის ბულგარული ან თუნდაც ბალკანეთის პატენტი. Sauerkraut აღმოაჩინეს ჩინელებმა და განსაკუთრებით დიდ პატივს სცემენ მათ სამზარეულოს. მჟავე დელიკატესი არის რძემჟავა ბაქტერიებით გამოწვეული დუღილის პროდუქტი. ეს ბაქტერიები თავს ესხმიან კომბოსტოს ნახშირწყლებს, ანადგურებენ მათ რძემჟავურ და ძმარმჟავად და ეხმარებიან კომბოსტოს დიდხანს გადარჩენაში.
ცნობილია, რომ რძემჟავა ბაქტერიები დადებითად მოქმედებს ადამიანის ორგანიზმზე. ისინი ააქტიურებენ იმუნურ სისტემას და ამით სხეულს ხელს უწყობენ სიმსივნის წინააღმდეგ ბრძოლაში.
რძემჟავა ბაქტერიები ხელს უშლის ნაწლავის ფერმენტებს უსაფრთხო პრეცენტრების მეტაბოლიზირებაში საშიშ კანცეროგენებად.
გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ რძემჟავა ბაქტერიების ზოგი შტამები ნიტრიტის ათვისებასაც კი ახერხებენ და ამუშავებენ ისე, რომ მისგან ნიტროზამინი არ წარმოიქმნას.
მწნილის რეგულარული მოხმარება უკიდურესად ეფექტური დაცვაა მსხვილი ნაწლავის კიბოსგან. Sauerkraut ამცირებს პირველადი galenic მჟავების გარდაქმნას მეორად, რომლებიც, როგორც ცნობილია, სიმსივნის ძლიერი სტიმულატორია.
Sauerkraut არის ერთგული დამხმარე საჭმლის მომნელებელი პრობლემების წინააღმდეგ ბრძოლაში. მასში შემავალი რძემჟავა ბაქტერიები სასარგებლო გავლენას ახდენენ ნაწლავის ფლორაზე და აფერხებენ პათოგენური მიკრობების ზრდას და განვითარებას.
მარტივი რეცეპტი, რომელიც ბოლო მოუღებს თქვენს საჭმლის მომნელებელ პრობლემებს - 2-3 კვირის განმავლობაში ყოველდღიურად მოიხმარეთ 200 გრ მჟავე კომბოსტო, დარწმუნდით, რომ კარგად დაღეჭეთ.
ხომ გითხარით, რომ მჟავე კომბოსტო ნამდვილი ვიტამინის საგანძურია? ის უკიდურესად მდიდარია B12 ვიტამინით, რომელიც ჩვეულებრივ მცენარეულ პროდუქტებს არ შეიცავს.
ვიტამინი B12 ასტიმულირებს ნერვულ სისტემას, აჩქარებს რკინის ცვლას, პასუხისმგებელია სისხლის წითელი უჯრედების სტრუქტურაზე და უჯრედებთან ჟანგბადით მომარაგებაზე. ეს ვიტამინი ხელს უწყობს უჯრედების ზრდას, ძვლების აგებას, ცხიმების დამუშავებას და კუნთების აქტივობას, განსაკუთრებით გულის კუნთს.
მჟავე კომბოსტო ასევე ძალიან მდიდარია B6 ვიტამინით, რომელიც კრიტიკულია ცილების დამუშავებისთვის. ეს უნიკალური პროდუქტი ასევე მდიდარია ნიაცინით, რომელიც ხელს უწყობს უჯრედულ ენერგიის კარგად დაზუსტებას საერთო და ტვინის მეტაბოლიზმის შენარჩუნებით.
ზამთრის დელიკატესი საკმაოდ მდიდარია მინერალებით, მათ შორის. კალიუმი, რომელსაც აქვს გამოხატული დეჰიდრატაციული და დეოქსიდიზირებელი ეფექტი. კომბოსტო ასევე მდიდარია რკინით, კნუტი, რომელიც მონაწილეობს სისხლის წარმოქმნის პროცესში და უჯრედული სუნთქვა და მაგნიუმი, რომელიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს კუნთების სიძლიერეში და გულის მუშაობაში.
გირჩევთ:
კაკალი ებრძვის მსხვილი ნაწლავის კიბოს
კაკალი ყოველთვის ცნობილი იყო, როგორც სუპერ საკვები. ითვლება, რომ ისინი იცავს უამრავ დაავადებასა და უსიამოვნო პირობებს, მათ შორის პროსტატის კიბოს, სიმსუქნის, მავნე გამოსხივების, დიაბეტის, არტერიული წნევის, დეპრესიის, უძილობის, ნაადრევი დაბერების, იმუნიტეტის შემცირების და მრავალი სხვა.
მეტი სოია მსხვილი ნაწლავის კიბოს საწინააღმდეგოდ
ქალები, რომლებიც სვამენ სოიოს სასმელებს, ჭამენ tofu- ს და ამჯობინებენ სოიოს ძროხის რძეს, ხელს შეუწყობენ მსხვილი ნაწლავის კიბოს რისკის შემცირებას, ამტკიცებს ახალი კვლევა. მათ, განსაკუთრებით 50 წელს გადაცილებულებმა, რომლებიც ბევრ სოიოს მოიხმარენ, მნიშვნელოვნად შეამცირებენ დაავადების განვითარების რისკს, ნათქვამია ამერიკის ჟურნალში კლინიკური კვების კვლევაში.
მაყვალი სასარგებლოა მსხვილი ნაწლავის კიბოს საწინააღმდეგოდ
უძველესი დროიდან მაყვლის აყვავებულ ბუჩქებს "ტიტანის სისხლს" უწოდებდნენ. უძველესი ლეგენდის თანახმად, რომელიც დღემდე შემორჩა, იმ ბრძოლის დროს, რომელსაც ზევსი ტიტანებს უწევდა, მათი წვეთოვანი სისხლიდან მაყვლის ბუჩქები წარმოიშვა. ბოლო კვლევის თანახმად, მაყვალი ხელს შეუწყობს მსხვილი ნაწლავის კიბოს პრევენციას.
საკვები, რომელსაც მეტი ბოჭკო აქვს, მსხვილი ნაწლავის კიბოს საწინააღმდეგოდ
მსხვილი ნაწლავის კიბო უმეტეს შემთხვევებში წარმოიქმნება უგულებელყოფაში და იზრდება ნაწლავის შიგნით. შემდგომში ეს იწვევს შევიწროებას, სისხლდენას და ბლოკირებას. განვითარების პროცესში მსხვილი ნაწლავის კიბო ვრცელდება სხვა შინაგან ორგანოებში - ღვიძლში, ფილტვებში, შესაძლებელია გავრცელდეს ძვლებზე, ტვინში.
მოცვი ამცირებს ქოლესტერინს და ხელს უშლის მსხვილი ნაწლავის კიბოს
ცხოველებზე ჩატარებულმა ორმა კვლევამ აჩვენა, რომ მოცვის ჭამა დაგეხმარებათ ქოლესტერინის დონის ნორმალიზებაში და თავიდან აიცილოთ მსხვილი ნაწლავის კიბოს რისკი. პირველი კვლევა გაკეთდა ზაზუნებით და დაინიშნა მოცვის დიეტა, გარკვეული პერიოდის შემდეგ მოხდა ქოლესტერინის დონის შემცირება 20% -ით.
