2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
უდაოდ ყველაზე სასურველი სასმელი ზაფხულის სიცხეში რჩება ლუდი. ჩვენს ქვეყანაში ბაზარზე იყიდება ყველანაირი ბრენდი და ცქრიალა სიახლის შემცირება, მაგრამ მაინც ცოტამ თუ იცის კრაფტ ლუდის ქარხნების წარმოებული კრაფტ ლუდი.
როგორც სახელიდან ჩანს, ხელნაკეთობების ლუდსახარშები არის მცირე ლუდსახარში, რომელშიც ლუდის წარმოების ტექნოლოგიური პროცესების უმეტესობას ხელით ამზადებს ადამიანთა მცირე წრე და არა მანქანები.
მათ მიერ წარმოებული ლუდი განსხვავდება სტანდარტული სასმელებისგან, რომელსაც დიდი მწარმოებლები გვთავაზობენ - გემოთი, ფერით, არომატით და ალკოჰოლის შემცველობით.
ბოლო დრომდე ამ ლუდსახარშებს მათი ზომა განსაზღვრავდა როგორც მიკრომწარმობლები, მაგრამ შემოქმედებითმა მიდგომამ, რომელსაც ისინი იყენებენ სხვადასხვა ტიპის უნიკალური საავტორო ლუდის შესაქმნელად, განაპირობა მათი მოხსენიება, როგორც კრაფტის ლუდსახარში.
ეკონომისტების აზრით, კრაფტის ლუდსახარში ყველაზე სწრაფად მზარდი მწიფდება სექტორია მსოფლიოში.
ეს განპირობებულია ამ მწარმოებლების განსაკუთრებული მოქნილობით მომხმარებლის გემოვნების ადაპტაციის, ექსპერიმენტების შესაძლებლობებისა და მომხმარებლების პირადი ყურადღების თვალსაზრისით.
მიუხედავად იმისა, რომ კრაფტის ლუდსახარშების ან კრაფტ ლუდის რეკლამას ვერ ნახავთ ჩვეულებრივ მედიაში, ისინი ჩვენს ქვეყანაში სულ უფრო პოპულარული ხდება.
მათ შესახებ ინფორმაცია პირისპირ ან სოციალური ქსელების საშუალებით ვრცელდება. ცქრიალა სასმელის მოყვარულთათვის კარგი ამბავია, რომ ჩვენ ასევე გვაქვს რამდენიმე კრაფტ ლუდსახარში, რომლებიც ბუტიკურ ლუდს აწარმოებენ.
ამ ზაფხულს აუცილებლად უნდა სცადოთ ველური ლუდის ლუდი, წარმოებული სოფიის სოფელ მრამორში პირველი ბულგარეთის მიკროპროდუქტის ქარხნის მიერ, რომელსაც აქვს ოდნავ მწარე გემო და მშრალი დასრულება.
ფუფუნებისთვის, ლუდი უფილტროა, ბოთლში მეორადი დუღილია.
Გაუმარჯოს!
გირჩევთ:
სოფიაში Kraft ლუდის ფესტივალი იხსნება
ღია ცის ქვეშ 12 და 13 სექტემბერს სოფიაში გაიმართება დამოუკიდებელი მხატვრებისა და პროდიუსერების განახლებული ფესტივალი კრაფტი ლუდი rtm + ლუდი. წელს ყურადღება გამახვილდება ბალკანეთის კრაფტის ლუდებზე. ორგანიზატორების თქმით, ღონისძიებაზე შესვლა უფასო იქნება, ასე რომ კრაფტ ლუდის ყველა თაყვანისმცემელს თავისუფლად შეუძლია დაესწროს ღია ცის ქვეშ გამართულ ფესტივალს Monkey House– ში, ბორისოვას ბაღში, სოფიაში.
გაახალისეთ ზაფხული ინდური გამაგრილებელი სასმელის ლასით
ლასი ინდური სამზარეულოს ტრადიციული სასმელია, რომელიც სინამდვილეში დამახასიათებელია სამხრეთ აზიის მრავალი რეგიონისთვის. ლასი მოგვაგონებს ჩვენს კარგად ცნობილ კეფირს, რადგან ის მზადდება იოგურტისა და წყლისგან. მაგრამ ბალკანეთის რძის სასმელისგან იმით განსხვავდება, რომ შეიცავს აღმოსავლურ სანელებლებს ან ხილს.
