2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
იმისათვის, რომ ლამაზი პიცა მოამზადოთ, მოამზადეთ თხელი საფუძველი, რომელიც არის ხრაშუნა. ქერქი ხრაშუნა რომ არ იყოს, მიირთვით პიცა ცხლად, რადგან ცოტა ხნით რომ დარჩება, ის უფრო რბილი ხდება.
აცხვეთ პიცა მხოლოდ გახურებულ ღუმელში. თანაბრად გადაანაწილეთ შევსება ისე, რომ თითოეულ ნაჭერში იყოს საკმარისი პროდუქტი და იგი შუაზე არ იყოს კონცენტრირებული.
ნუ გაართულებთ შევსებას ზედმეტად და არ გამოიყენოთ არაუმეტეს ექვსი პროდუქტი. მრავალფეროვნებისთვის შეგიძლიათ გააკეთოთ პიცა არაბული ნამცხვრებით ბაზის ცომის ნაცვლად ან ცომი შეცვალოთ პიურე კარტოფილით.
თქვენ მიიღებთ ზღვის პიცის პიცას მარტივად, თუ შეავსებთ თინუსის ქილას, მუჭა მოხარშულ კრევეტებს, რამდენიმე მწვანე ხახვს, წვრილად დაჭრილ და მოცარელას დაჭრილ ბურთულს.
ცხარე პიცისთვის შეწვით ორას ოცდახუთი გრამი დაფქვილი ხორცი, სანამ ოქროსფერი გახდება. დაამატეთ ორი ჩაის კოვზი კაიენის წიწაკა. წაუსვით პიცას წითელი წიწაკა და მოცარელას ნაჭრები.
პიცა ბეკონით და ქათამი მზადდება შებოლილი ბეკონისა და მოხარშული თეთრი ქათმის ზოლად დაჭრით. წაუსვით პიცის ფუძეს და მოაყარეთ გახეხილი ყველი და ზეითუნის ნახევრები.
სოკოს პიცას მოამზადებთ პიცის ფუძის გახეხილი კარაქით, დაჭყლეტილი ნიორით და მოაყარეთ გახეხილი ყველი. აცხვეთ ოქროსფრამდე და ზემოდან ზეითუნის ზეთში შემწვარი სოკო გაანაწილეთ. მოაყარეთ პარმეზანი.
პიცა სამი სახის ხორცით მზადდება რბილი სალამურის, ბეკონის სალამურისა და ლორიანი ზოლისგან. მორთეთ ზეთისხილის ნახევრებით და მოცარელას ნაჭრებით და გამოაცხვეთ სანამ ოქროსფერი გახდება.
თქვენ მოამზადებთ პიცას ტკბილი წიწაკითა და ხახვთან ერთად პიცის ფუძის ზეითუნის ზეთის ნაცხის საშუალებით. შეწვით ზეითუნის ზეთში ორას ორმოცდაათი გრამი დაჭრილი ხახვი და ორი კბილი წვრილად დაჭრილი ნიორი.
დაამატეთ ერთი წვრილად დაჭრილი წითელი წიწაკა და გააჩერეთ ათი წუთი. ოდნავ გააგრილეთ, წაუსვით პიცას და აცხვეთ ოცი წუთის განმავლობაში.
გირჩევთ:
კალზონის გემრიელი ჩაყრის სამი იდეა
მიუხედავად იმისა, რომ უმეტესობა ჩვენგანი იტალიურ სამზარეულოს მხოლოდ პიცასა და მაკარონის მრავალფეროვნებას უკავშირებს, თქვენ გაგიკვირდებათ, თუ გაცილებით შორს არის ეს. უამრავი ხორცი, თევზი და ბოსტნეულის საინტერესო რეცეპტები არსებობს, მაგრამ თუ გსურთ ზუსტად ის კერძები სცადოთ, რომლებთანაც ვერ დააკავშირებთ იტალიას, კარგია, უბრალოდ ისწავლოთ მათი მომზადება სხვადასხვა გზით.
ჩაყრილი კობრის ჩაყრის იდეები
როდესაც აღვნიშნავთ კონცეფციას ჩაყრილი კობრი , ჩვენ, როგორც წესი, 2 შეცდომას ვუშვებთ. პირველი, დაუყოვნებლივ ვიფიქრებთ, ახლოვდება თუ არა წმინდა ნიკოლოზის დღე, შემდეგ კი თავში იშლება კლასიკური ჩაყრილი კობრის გამოსახულება, ყველაზე ხშირად ბრინჯით და სანელებლებით.
წვნიანი ჩაყრის საიდუმლოებები ლაზანიასთვის
ლაზანიას შიგთავსით ასობით რეცეპტი არსებობს, რომლებიც განსხვავდება იტალიის რეგიონის მიხედვით, სადაც ისინი მრავალი წლის განმავლობაში მზადდებოდა. იტალიის ზოგიერთ ნაწილში ლაზანიას ამზადებენ მხოლოდ ტომატის სოუსით, ზოგან - მხოლოდ ბეშამელის სოუსით.
წიწაკის უგემრიელესი ჩაყრის საიდუმლო
ჩაყრილი წიწაკა ერთ-ერთია იმ მრავალ ტრადიციულ ბულგარულ კერძს შორის, რომელიც უზომოდ გვიყვარს და სიამოვნებით და მუცლის სიამოვნებით ვჭამთ. ძნელად არის მაგიდა, რომელსაც ისინი არ ესწრებიან, განსაკუთრებით ზოგიერთ დღესასწაულზე, მაგალითად შობის ღამეს.
მადის აღმძვრელი შემოთავაზებები სტეიკების ჩაყრის შესახებ
შეიძლება არ გჯერათ, მაგრამ რაღაც უკეთესია, ვიდრე ახლად გამომცხვარ სტეიკს და ჭიქა ღვინოს - და ეს არის სტეიკი, რომელიც ივსება ერთი ჭიქა წითელი ღვინით. ჩვენ გთავაზობთ სტეიკების ჩაყრის რამდენიმე რეცეპტს და პროდუქტებისა და სანელებლების რაოდენობა დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენი ადამიანისთვის მოამზადებთ მათ.
