ჩვენი საყვარელი მავნე საკვების ჯანსაღი ალტერნატივა

2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25

დიეტოლოგები გვირჩევენ რომ გამოირიცხოს თქვენი დიეტადან წითელი ხორცი, ნამცხვრები, სწრაფი კვების და სხვა საყვარელი, მაგრამ არაჯანსაღი საკვები. მაგრამ შემდეგ როგორ ისიამოვნოთ საჭმლით? აქ არის რამოდენიმე რჩევა, თუ როგორ უნდა იყოთ უსაფრთხო შეცვალოს მავნე პროდუქტები ჯანმრთელით.

მიირთვით საკვები, როგორც წამალი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ მოგიწევთ წამლის საკვებად მიღება, ამბობს სტივ ჯობსი. სამწუხაროდ, მან თავისი მწარე გამოცდილებით დარწმუნდა ამ სიტყვების სისწორეში. უფრო დიდხანს ცხოვრებისთვის აზრი აქვს უარი თქვას არაერთი მავნე (თუმცა ძალიან გემრიელი) საკვების მიღებაზე. საბედნიეროდ, თითოეული მათგანისთვის ალტერნატივაა.

თევზი სტეიკის ნაცვლად

დადასტურებულია წითელი ხორცის მავნებლობა. თუ სტეიკები მოგწონთ, მოამზადეთ ორაგულის, კალმახის, ვარდისფერი ორაგულის ან თინუსის სტეიკები. Nutritionists აცხადებენ, რომ რეგულარული ხორცის თევზით ჩანაცვლება ხელს შეუწყობს ნაადრევი სიკვდილის რისკის შემცირებას 17% -ით.

რძის ნაცვლად შავი შოკოლადი

ასეთი ალტერნატივა კარგი მხარდაჭერა იქნება კიბოს და სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების წინააღმდეგ ბრძოლაში. შავი შოკოლადი, რომელიც შეიცავს მინიმუმ 70% კაკაოს, ადვილად შეიძლება ეწოდოს სასარგებლო პროდუქტი. იგი შეიცავს ნაკლებ შაქარს და ცხიმს, ვიდრე მისი რძის პროდუქტები. გარდა ამისა, ის მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც იცავს სხეულის უჯრედებს და ქსოვილებს ბუნებრივი დაბერებისგან.

ქათამი ღორის ხორცის ნაცვლად

მწვადი ცდუნებაა, რომლის წინააღმდეგიც ძნელია. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ ღორის ხორცი შეიცავს დიდი რაოდენობით გაჯერებულ ცხიმს. მათ შეუძლიათ გაზარდონ ქოლესტერინი, რაც თავის მხრივ იწვევს გულის პრობლემებსა და სიმსუქნეს.

პირველ რიგში, განიხილეთ ქაბაბის მიღების ყველაზე უსაფრთხო გზა. და მეორე - შეცვალეთ ღორის ხორცი ქათმით და ინდაურით (თუ შესაძლებელია - ყველა კერძში). ეს თქვენს სხეულს უზრუნველყოფს ცხოველური ცილით დამუშავებული ღორის გვერდითი ეფექტების გარეშე.

თაფლი შაქრის ნაცვლად

რაფინირებულ შაქარს ადანაშაულებენ დაავადებების ფართო სპექტრში, მათ შორის სიმსუქნეში და დიაბეტში - დიეტოლოგები გვირჩევენ, მთლიანად თქვან ეს მავნე პროდუქტი. და შეცვალეთ იგი თაფლით, რომლის სარგებელიც უდავოა.

თაფლი აძლიერებს სისხლის მიმოქცევას, ზრდის გულისა და სისხლძარღვების ტონუსს, აქვს მსუბუქი დამამშვიდებელი მოქმედება და შეიცავს რამდენიმე მნიშვნელოვან ვიტამინს. ასე რომ დაამატე თაფლი შაქრის ნაცვლად დესერტებზე, ჩაიზე და ყავაზეც კი. მაგრამ გახსოვდეთ: თაფლი მაღალკალორიული პროდუქტია და მისი მაქსიმალური სადღეღამისო დოზაა 3 სუფრის კოვზი.

პოპკორნი ჩიპების ნაცვლად

პოპკორნს ძნელად გამოსადეგი პროდუქტი შეიძლება ეწოდოს. მაგრამ თუ ფილმის ყურებისას ძალიან მოგწონთ რაღაცის კრიჭა, ჩიპების ნაცვლად პოპკორნი აირჩიეთ. ეს დაგეხმარებათ დაზოგოთ 8 გრამი ცხიმი თითო ულუფაზე. მათ აქვთ ბევრი ბოჭკოვანი და მხოლოდ 50 კალორია სტანდარტული ჭიქა 25 გრ.

ტკბილი კარტოფილი კარტოფილის ნაცვლად

ეს ბოსტნეული, სამწუხაროდ, ჩვენს ქვეყანაში არ არის ძალიან პოპულარული, მაგრამ მისი პოვნა თითქმის ყველა კვების ქსელში შეგიძლიათ. მაგრამ თუ ეს შესაძლებელია შეცვალეთ ჩვეულებრივი კარტოფილი ტკბილი კარტოფილით (ტკბილი კარტოფილი) - გააკეთე ეს. იგი შეიცავს მეტ მინერალებს და ვიტამინებს, ვიდრე კარტოფილი და, ამ უკანასკნელისგან განსხვავებით, არ იწვევს სისხლში შაქრის მწვერვალებს.

ზეითუნის ზეთი მარგარინის ნაცვლად

მარგარინი მავნე პროდუქტია. ხელს უწყობს ცუდი ქოლესტერინის ზრდას, რაც იწვევს გულის დაავადებებსა და სიმსუქნეს. ამიტომ, ზეთისხილის ცხიმები უფრო სასარგებლოა, რადგან ისინი შეიცავს უჯერი ცხიმებს. ასევე უკეთესია გამოიყენოთ ზეითუნის ზეთი შესაწვავად. მზესუმზირისგან განსხვავებით, ის არ იჟანგება, როდესაც თბება. ეს ნიშნავს, რომ ის არ გამოყოფს მავნე ნივთიერებებს.

კოქტეილის ნაცვლად ღვინო

კოქტეილები, როგორც წესი, შეიცავს უზარმაზარ შაქარს და ძლიერ ალკოჰოლს და ეს არის ასობით დამატებითი კალორია. თუ წვეულებაზე, რომანტიკულ სადილზე ან დღესასწაულზე დასვენება გსურთ, უპირატესობა ალტერნატიულ სასმელს მიანიჭეთ.

დიდი ხანია ცნობილია წითელი ღვინის სარგებელი: ის აძლიერებს სისხლძარღვებს, ამცირებს ცუდი მავნე დონეს და ზრდის ჯანმრთელ ქოლესტერინს. იგი ასევე შეიცავს სასწაულებრივ ნივთიერებას რესვერატროლს, რომელიც სასარგებლო გავლენას ახდენს მთლიან ორგანიზმზე. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ ყველაფერს სჭირდება საზომი, განსაკუთრებით ალკოჰოლში.

ბურღულეულის ნაცვლად შვრიის ფაფა

მარცვლეული ან მარცვლეული საუზმეზე რძით არის სისხლში შაქრის მომატების გარანტირებული გზა. უკეთესად მოხარშეთ შვრიის ფაფა წყალში და დაამატეთ მას ხილი. ეს არის ყველაზე სასარგებლო საუზმის ერთ – ერთი ვარიანტი - თითქმის უშაქრო და მდიდარი ბოჭკოვანი.

ფეტა პარმეზანის ნაცვლად

ცხიმიანი ყველი (რომელიც მაგალითად შეიცავს ჩედარს, პარმეზანს, ბრიეს), სამწუხაროდ, ასევე შედის მავნე პროდუქტების ჩამონათვალში. ისინი დაამატებენ კალორიებს და ცუდ ქოლესტერინს.

ბერძნული ფეტა ყველი შეიცავს მხოლოდ 260 კალორიას 100 გრამზე. ფეტა მდიდარია კალციუმით, რიბოფლავინით და ფოსფორით, ასევე ვიტამინით B12, რომელიც პასუხისმგებელია ღვიძლის ჯანმრთელობაზე და ნერვული ბოჭკოების რეგენერაციაზე.