2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ყველა დიეტა და ჯანსაღი დიეტა მოიცავს მარცვლეულს. ხშირად, ამ განმარტების მოსმენისას, ზუსტად არ მახსოვს, რომელი საკვებისთვის არის განკუთვნილი.
ისარგებლოს ყველა უპირატესობით მთელი მარცვალი, კარგია გაეცნოთ ყველა სახის მარცვლეულს და მათ შორის არსებულ განსხვავებებს. როდესაც მათ მიირთმევთ, თქვენი კუჭი და ნაწლავები უკეთესად ფუნქციონირებს. გარდა ამისა, ისინი დაბალკალორიულია, ხელს უწყობენ წონის დაკლების პროცესებს და მდიდარია ვიტამინებით, მინერალებით, ფიტოესტროგენებით, ანტიოქსიდანტებით და ფენოლებით, ცილებით და ნახშირწყლებით.
მთლიანი მარცვლეული ბევრად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე დამუშავებული. ამასთან, ხშირად ხდება ისე, რომ ისინი დაბნეულნი არიან 100% მარცვლეულთან და მრავალმარცვლიან პროდუქტებთან. Მთელი მარცვალი შემდეგია:
ყავისფერი ბრინჯი
ერთი ჭიქა ნედლი ყავისფერი ბრინჯი სამ ჭიქას აწარმოებს მოხმარებისთვის. ეს ბევრად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე თეთრი, მაგრამ ასევე უფრო მეტ დროს მოითხოვს მოსამზადებლად. იგი მდიდარია B ვიტამინით, ფოსფორით და მაგნიუმით. 100 გრ ყავისფერ ბრინჯში არის 4 გრ ბოჭკოვანი - სასარგებლოა საჭმლის მონელების და ყაბზობის დროს. იგი არ შეიცავს წებოვანს და გამოაქვს ზედმეტი წყალი სხეულიდან.
ბულგური
ბულგური მზადდება ხორბლის კაკლისგან, რომელსაც ამუშავებენ და ანადგურებენ ნაჭრებად. საკვები რომ იყოს, იგი გაჟღენთილია ან მოხარშულია მოკლედ. ეს არ გაძლევთ საშუალებას დაკარგოთ ყველა სასარგებლო საკვები და ბოჭკოვანი ნივთიერება. დღის განმავლობაში საჭირო ბოჭკოვანი და ცილის 75% -მდე გვხვდება ერთ ჭიქა ბულგურში. იგი ასევე შეიცავს მაღალ დონეს რკინასა და მაგნიუმს.
ქერი
ეს მარცვლები რამდენიმე მათგანია, რომლებიც შეიცავს ბოჭკოს მთელ თავის ბირთვში. ასევე არსებობს რამდენიმე ნახევრად გაწმენდილი ჯიში, რომლებსაც მეტი ქატო აქვთ და ბოჭკოს კიდევ უკეთესი წყაროა.
კინოა
ეს წებოვანა თავისუფალი მარცვლეული უფრო სწრაფად მწიფდება, ვიდრე სხვა მარცვლეული. ის უნიკალურია, რადგან ის ერთ – ერთია იმ სრულყოფილი ცილებიდან, რომლებიც ბუნებამ მოგვცა. ეს ნიშნავს, რომ იგი შეიცავს ცხრა აუცილებელ ამინომჟავას. 1 ჭიქა კინოა შეიცავს თავბრუდამხვევ 552 მგ ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს. ფოსფორი, მაგნიუმი და თუთია, ასევე ვიტამინები B და E ასევე გვხვდება მარცვლეულში.
ხორბალი
ხორბალი არის ხორბლის მარცვალი, რომელიც არანაირად არ მუშავდება და სავსეა ვიტამინებით და მინერალებით. სანამ რაიმე ფორმით მომზადდება, მოხარშულია. ეს ასევე ყველაზე სასარგებლოა. ეს შეიძლება იყოს სეზონური თხილით, თაფლით, ჩირით და სხვა.
წიწიბურა
გარდა იმისა, რომ არ შეიცავს გლუტენს, წიწიბურა არის მაგნიუმის მდიდარი წყარო, რომელიც ხსნის PMS– ის სიმპტომებს და ამშვიდებს ნერვულ სისტემას. ამავე დროს, წიწიბურა კარგია ტვინისთვის, რადგან ის შეიცავს შესაშურ რაოდენობით მანგანუმს.
მთელი მარცვლეულის შვრიის ფაფა
ისინი შესანიშნავი ჯანსაღი საუზმეა. ისინი მდიდარია ავენანთრამიდით - ანტიოქსიდანტი, რომელიც იცავს გულს. მათი ჭამა შესაძლებელია ჩირთან და თაფლთან ერთად.
სიაში მთელი მარცვალი ფეტვი, შვრია და ჭვავი ასევე შემოდის. მათგან დამზადებული ყველა პროდუქტი ასევე მარცვლეულად ითვლება.
გირჩევთ:
რატომ არის კარგი მარცვლეული კარგი?
Მთელი მარცვალი ეს აუცილებელია სათანადო საჭმლის მონელებისთვის, ნერვული სისტემის დასამშვიდებლად, შიმშილის კარგად გაჯერებისთვის, ცხიმის დნობისთვის, ენერგიისა და გამძლეობის, კარგი რეფლექსების, ხანგრძლივი მეხსიერების და მაღალი კონცენტრაციის უზრუნველსაყოფად.
რატომ არის პრასი ბუნებისგან ნამდვილი საჩუქარი
პრასი არის ბოსტნეული, რომელიც ძალიან სასარგებლოა ჩვენს სხეულზე. იგი შეიცავს ცილებს, აზოტოვან ნივთიერებებს, ნახშირწყლებს, ფერმენტებს, B ჯგუფის თითქმის ყველა ვიტამინს. ამასთან, მისი ყველაზე ღირებული ხარისხია კალიუმის შემცველობა და ამავე დროს ნატრიუმის ძალიან დაბალი შემცველობა.
ნამდვილი სტაფილო არის მეწამული
ვისაც ჰკითხავთ, მოხუცი თუ არასრულწლოვანი, რა ფერის სტაფილოა, ყველა იფიქრებს ისე, რომ არ იფიქროს რა ვიცით ყველამ - ნარინჯისფერი. ყველა დედა და ბებია ძალზე ცდილობენ, რომ შვილებმა ეს სასარგებლო ბოსტნეული მოიხმარონ. მაგრამ ნარინჯისფერი ან მოყვითალო ფერის გარდა სხვა ფერი არავის უნახავს.
მარმელადი - ვინ არის ნამდვილი რამ, როგორ მზადდება ის და რა სარგებელი მოაქვს მას
დღეს მარმელადი ყველანაირი მაღაზიის თაროებიდან ნათელი ფერებით გვიზიდავს. ბავშვებსა და მოზარდებს, მამაკაცებსა და ქალებს უყვართ ამ დესერტის ქეიფი ისე, რომ ეჭვიც კი არ აქვთ, რომ ბევრს ჭამენ მაღალი ხარისხის ყალბი მურაბა . Როგორ გამოიყურება განსხვავება ნამდვილ მარმელადსა და სინთეზურს შორის რომ ვერ ამოიცანი შენი თვალით ან ფოტოდან?
რა არის კაპონი და რატომ არის მისი ხორცი ნამდვილი დელიკატესი?
მიუხედავად იმისა, რომ მენიუში კაპონის დანახვა იშვიათად ხდება უმეტეს ქვეყნებში, იგი ერთ დროს ნამდვილ ფუფუნებად ითვლებოდა. კაპონი არის მამლი, რომელიც კასტრირებულია სქესობრივი სიმწიფის მიღწევამდე. მამალი კაპონად გადაქცევის მიზეზი ძირითადად დაკავშირებულია ხორცის ხარისხთან.
