2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
არაფერი შეედრება ახლად დაკრეფილი ვაშლის გემოსა და არომატს. 21 ოქტომბერს შეერთებულ შტატებში ვაშლის დღეს აღნიშნავენ, მოდით, ამას ყურადღება მივაქციოთ როგორ გადავარჩინოთ ვაშლი ზამთრისთვის ახალი
სამწუხაროდ, დახლზე ან ხილის თასში დარჩა, ვაშლები ისინი დაიწყებენ სუფთა გემოვნების დაკარგვას. კარგი ამბავია, რომ მათი მიღება სწორად შენახვა, თქვენ შეგიძლიათ ისიამოვნოთ თვეების განმავლობაში.
შეარჩიეთ შესაფერისი ვაშლი შესანახად - უფრო ტკბილი ჯიშები ყველაზე შესაფერისია. სეზონის ბოლოს მოკრეფილი ვაშლის ჯიშები უფრო დიდხანს ინახება.
ვაშლი ფრთხილად შეაგროვეთ - ვაშლის შეგროვებისას, ფრთხილად დაამუშავეთ - კვერცხის მსგავსი. ისინი ადვილად დაშავდნენ. შეინახეთ შესანიშნავი ვაშლი დიდი ხნის განმავლობაში, მაგრამ დაშავებული გამოიყენეთ პირდაპირი მოხმარებისთვის ან სხვადასხვა სახის კერძების მოსამზადებლად.
ვაშლის შენახვა - ხის ყუთები შესაფერისია. იქ ერთმანეთთან დალაგებულ ვაშლს შეუძლია "ისუნთქოს" და ჰაერს თავისუფლად შეუძლია ცირკულირება.
კიდევ ერთი გზაა თითოეული შეფუთვა ვაშლი გაზეთის ქაღალდზე ისე რომ არ შეეხოთ ერთმანეთს.
შეინახეთ ისინი გრილზე - შენახვის იდეალური ტემპერატურაა -1 – დან +1 გრადუსამდე ცელსიუსით, ტენიანობა 90 – დან 95% –მდე. თუ არ გაქვთ ბევრი ვაშლი, მაცივარი კარგი ვარიანტია.
განათავსეთ ისინი უჯრაში პლასტმასის ტომარაში, რომელშიც ხვრელებია, ან დაფარეთ ვაშლები ნესტიანი ქაღალდის პირსახოცით. ნუ შეინახავთ სხვა ბოსტნეულს იმავე უჯრაში ვაშლებთან ერთად, რადგან ვაშლი გამოყოფს ეთილენის გაზს, რამაც შეიძლება დააჩქაროს მეზობელი პროდუქტების მომწიფება (ზედმეტად სიწითლე).
თუ უფრო დიდი რაოდენობით გაქვთ, ეძებეთ გრილი, ბნელი ადგილი, რომელიც შედარებით ნოტიოა, მაგალითად სარდაფი ან ავტოფარეხი. უმჯობესია ტემპერატურა 0-მდე ახლოს იყოს! გადაიტანეთ თითოეული ვაშლი - სასურველია ღეროთი, გაზეთის ან კრაფტის ქაღალდზე. ქაღალდი ინახავს ვაშლები გამოეყო. შეფუთული ვაშლი მოათავსეთ ყუთში ან კალათაში, გვერდიგვერდ.
პერიოდულად შეამოწმეთ ვაშლი და ამოიღეთ გაფუჭებული. ჯერ დიდი გამოიყენეთ, რადგან პატარები ადრე რბილი ხდებიან. ვაშლი განაგრძობს სიმწიფეს, ამიტომ დაყავით სხვადასხვა ჯიშები (თითოეული ჯიში მწიფდება სხვადასხვა დროს).
გირჩევთ:
გადავარჩინოთ სოკო ზამთრისთვის
აქ მოცემულია 3 მარტივი გზა ზამთარში სოკოს შენახვა . სამივე ვარიანტისთვის მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ სოკო ძალიან კარგად გაიწმინდა, მაგრამ არ არის გარეცხილი. მათი გამოყენებით თქვენ გექნებათ B ვიტამინების საიმედო წყარო ცივი თვის განმავლობაში, ასევე გემრიელი დამატებები თქვენს მთავარ კერძებში, სოკოს ყველანაირი კერძის მომზადება.
როგორ შევინახოთ ახალი ვაშლი და მსხალი ზამთარში
ვიმედოვნებთ, რომ წელს თქვენ შეძელით კარგის შეგროვება სახლში მოყვანილი ვაშლისა და მსხლის მოსავალი . ახლა თქვენ უნდა დაზოგოთ ხილი სწორად, რომ მთელი თქვენი სამუშაო არ დაკარგოს და საბოლოოდ უნდა გადააგდოთ ხილი. როგორ შევინახოთ ახალი ვაშლი და მსხალი ზამთარში ძალიან მნიშვნელოვანია ზუსტად იცოდეთ როდის აიყვანეს ისინი ვაშლი და მსხალი შესანახად .
როგორ გადავარჩინოთ Chokeberry ზამთრისთვის
არონია არის პატარა ხილის ბუჩქი, რომელიც ცნობილია თავისი მაღალი ხილის მოსავლიანობით და ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელით. ხაჭოს ნაყოფს განსაკუთრებული გემო აქვს, ამიტომ მათი სუფთა ჭამა არც თუ ისე სასიამოვნოა. ამიტომ, მათი პირდაპირი მოხმარების გამოყენება არც ისე ხშირია.
როგორ გადავარჩინოთ სტაფილო ზამთარში?
სტაფილო ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ფესვიანი კულტურაა მსოფლიოში. ისინი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, კარგია ჯანმრთელობისთვის და აქვთ სასიამოვნო გემო. ამ ბოსტნეულისგან მზადდება სალათები, წვნიანები, სოუსი, სოუსები, სენდვიჩები და დესერტებიც კი.
SOS: როგორ გადავარჩინოთ პროდუქტები ყუთში გადაყრისგან?
როდესაც ბრინჯს მოამზადებთ და ის შემთხვევით იწვება, არ გადააგდოთ, მოკლედ დადეთ ორი ნაჭერი პური და ის დამწვარი სუნი შეიწოვს. სუფრასთან მიტანის დროს უბრალოდ არ შეეხოთ ბრინჯს ბოლოში, ასე რომ თქვენ დაზოგავთ მინიმუმ ნახევარს ან კიდევ მეტს. ჩირი ჩიპები ან კრეკერები მოკლედ ჩადეთ მიკროტალღურ ღუმელში, ეს პროდუქტებს ზოგავს.
