2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
პიტანგა არის ტროპიკული ხილი, რომელსაც ასევე სურინამის ალუბალსაც უწოდებენ. იგი გვხვდება ტროპიკულ სამხრეთ ამერიკაში, როგორიცაა ბრაზილია, ურუგვაი, პარაგვაი და ჩრდილოეთ არგენტინა. მწიფე ხილს ასევე მიირთმევენ ნედლად. გარდა ამისა, მათი საშუალებით შეიძლება მურაბის, ღვეზელების, წვენების და სხვა დასამზადებლად.
ეს ხილი მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც ხელს უშლიან თავისუფალი რადიკალების თავიდან აცილებას, რომლებიც ანთების და დაავადებების ძირითადი მიზეზია. მათ ბრალი აქვთ ათეროსკლეროზსაც, რომელსაც პიტანგაც ებრძვის. ნაყოფი შეიცავს ფოსფორს, C ვიტამინს, რიბოფლავინს, რკინას და ნიაცინს. მათ აქვთ ანტისეპტიკური, სიმსივნის საწინააღმდეგო, შემკვრელი და ანტიბაქტერიული თვისებები. გაათავისუფლეთ დიარეისა და კუჭ-ნაწლავის პრობლემები.
საკმარისი რაოდენობით C ვიტამინი pitanga– ს ხილში ხდის მათ ძლიერ იმუნოსტიმულატორს. გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ C ვიტამინით მაღალი ხილის მიღება ამცირებს კიბოს განვითარების რისკს. ის ასევე ზრდის თვალების სისხლმომარაგებას და იცავს დაავადებებისგან, როგორიცაა კატარაქტა.
ვიტამინი A ხელს უწყობს სხეულის ტოქსინებისა და თავისუფალი რადიკალების აღმოფხვრას, რაც აზიანებს კანს. ის უზრუნველყოფს რბილ და ელასტიურ კანს ტენიანობის შენარჩუნებით, ხელს უშლის სიმშრალეს და კანის მდგომარეობებს, როგორიცაა ფსორიაზი. ეს ვიტამინი შეიცავს მაღალ დონეს პიტანგა, ამცირებს ჭარბი ცხიმის გამომუშავებას და ამცირებს გამონაყარს. აძლიერებს კანს, აუმჯობესებს კანის ჯანმრთელობასა და სიცოცხლისუნარიანობას. ხელს უწყობს ლორწოვანი გარსისა და კანის ქსოვილების შენარჩუნებას.
ვიტამინი ანტიოქსიდანტური თვისებების გამო ორგანიზმში წარმატებით უმკლავდება ტოქსინებს. ეხმარება ძვლის ფორმისა და ჯანმრთელობის შენარჩუნებას. ვიტამინი A უზრუნველყოფს კუნთების სწორ განვითარებას და ხელს უშლის კუნთოვანი დისტროფიის განვითარებას.
ფოტო: Pinterest
Pitanga– ს კიდევ ერთი ვიტამინია B2. ის ეხმარება ორგანიზმში ანტისხეულების და სისხლის წითელი უჯრედების გამომუშავებას. ვიტამინი B2 უზრუნველყოფს რეპროდუქციული ორგანოების სწორ განვითარებასა და ზრდას და სხეულის ქსოვილების ზრდას, როგორიცაა შემაერთებელი ქსოვილი, კანი, თვალები, ნერვული სისტემა, ლორწოვანი გარსები და იმუნური სისტემა. იგი ასევე ინარჩუნებს ჯანმრთელ ფრჩხილებს, კანს და თმას.
გირჩევთ:
ალუბალი - არომატული მკურნალები
არაჟანი და ტარტ ალუბალი ძალიან სასარგებლოა გულ-სისხლძარღვთა სისტემისთვის. წითელი ხილი ხელს უწყობს სისხლში ანტიოქსიდანტების დონის მატებას - განსაკუთრებით ანტოციანებს. ეს მიჩიგანის უნივერსიტეტის მკვლევარების აზრით. სპეციალისტებმა ნაყოფზე ტესტები ჩაატარეს - კვლევაში მონაწილეობდნენ ჯანმრთელი ადამიანები, 18-დან 25 წლამდე.
ალუბალი
ალუბლის ხილი ვარდების ოჯახის ნაწილია, რომელშიც ასევე შედის ნუში, ატამი, გარგარი და ქლიავი. ალუბალი არის პატარა და ხორციანი, წითელი ან მოწითალო შავი ხილი, რომელიც შეიცავს მყარ ქვას. ცნობილია, რომ ალუბალი ძალიან მოკლე ხილის სეზონია და სწრაფად მწიფდება.
რა დაავადებების დროს არის სასარგებლო ალუბალი
ყოველ გაზაფხულზე ველოდებით ერთ-ერთ პირველ ახალ ხილს - ალუბალს. ხანგრძლივი ცივი თვეების და არც ისე სასარგებლო საკვების შემდეგ, რომელსაც მათი საშუალებით ვიყენებთ, ისინი გაზაფხულის ერთ-ერთი პირველი სასარგებლო და გემრიელი სიამოვნებაა. აღმოჩნდება, რომ ეს პატარა წითელი ხილი მხოლოდ ადამიანის ორგანიზმისთვის სასარგებლო კომპონენტების საწყობია.
ალუბალი სუპერ ხილია! ისინი გვიცავს თმის ცვენისგან დიაბეტისგან
ალუბალი დაიწყოს ზრდა გაზაფხულზე. ისინი ძალიან ჰგვანან ალუბალს. განსხვავება იმაშია, რომ ალუბლის გემო ოდნავ მწარეა. ამიტომ, ჩვეულებრივ, იგი სუფთა სახით არ მიიღება. ალუბალს ხშირად წვენების, მურაბების ან მარმელადების დასამზადებლად იყენებენ.
ალუბალი გიყვარს ხუთი მიზეზი
ალუბლის სეზონი აქ არის, ამიტომ კარგია იმის გაგება, თუ რა სასარგებლო ინგრედიენტებია ამ ხილის შემადგენლობაში და რატომ უნდა მოვიხმაროთ იგი რეგულარულად და დიდი რაოდენობით. ალუბალი ძალიან ჯანმრთელი ხილია. მათი გამოყენება მრავალფეროვანია. მათგან შეიძლება გაკეთდეს ალუბლის მურაბა, ალუბლის კომპოტი, შეიძლება გაიყინოს (გამოიყენება ნამცხვრებისა და ნამცხვრების გასაფორმებლად ალუბლით) ან ახალი ჭამა.
