როგორ ემსახურება თევზი?

ვიდეო: როგორ ემსახურება თევზი?

ვიდეო: როგორ ემსახურება თევზი?
ვიდეო: როგორ ვამარილებ თევზს 2024, სექტემბერი
როგორ ემსახურება თევზი?
როგორ ემსახურება თევზი?
Anonim

Თევზი არის ერთ-ერთი უგემრიელესი და ჯანსაღი საკვები, რომლითაც ადამიანების უმეტესობა სარგებლობს. მისი რეკომენდებული მიღება არის კვირაში ერთხელ მაინც და კარგი მიზეზი. მის შემადგენლობაში შემავალი ნივთიერებები ხელს უწყობს ორგანიზმში არაერთი პროცესის კარგ მდგომარეობასა და ფუნქციონირებას. თევზის უამრავი სარგებელი ცნობილია, მაგრამ დღეს მათზე აღარ ვისაუბრებთ, არამედ თევზის გემოზე.

Თევზი ის ხშირად სასურველი სპეციალობაა სადილისთვის, სტუმრებისთვის, სპეციალური ღონისძიება, რომელსაც ჩვენ ვაწყობთ. ვიცით თუ არა ამის ზუსტი გზა ემსახურება თევზს? ჩვენ გთავაზობთ ცოტა მეტ დეტალებს ამის შესახებ ემსახურება თევზს - დაე ყველაფერი იყოს სრულყოფილი თქვენი სადღესასწაულო სადილისთვის, რომელიც ეძღვნება თევზის კერძებს.

თევზის მომზადება მრავალი გზით შეიძლება მოხდეს - შემწვარი, ჩაშუშული, გამომცხვარი ან შემწვარი. მომზადების მეთოდის მიუხედავად, თევზმა ან მისმა ნაჭრებმა უნდა შეინარჩუნონ ფორმა, იყოს მჭიდრო, არ დაიშალოს თეფშზე. უფრო დიდი თევზის ფარფლები იხსნება, არც ისე დიდი, როგორც კალმახი, მაგალითად, ემსახურება კუდს და თავს.

თევზი საუკეთესოდ გამოიყურება ელიფსურ ფირფიტაში, როდესაც მთლიანი და მრგვალია, როდესაც ნაჭრებად იჭრება. თუ სტუმრებს ელით და მეტის გაკეთებაც შეგიძლიათ, შეგიძლიათ მაგიდის ცენტრში უფრო დიდ თეფშში მოათავსოთ და აუცილებლად მოათავსეთ ჭურჭელი სუფრაზე, რათა თითოეულმა თქვენს ახლობელმა პატივი სცეს თქვენს მიერ მომზადებულ უგემრიელეს დელიკატესს..

იმ შემთხვევაში, თუ თევზის ტიპს ძვლები აქვს, კარგია, რომ თითოეული სტუმრის წინ მათთვის პატარა თეფში გქონდეთ. თუ მიზანს დაისახავთ, შეამჩნევთ თევზის სპეციალურ ჭურჭელს, რომელიც მაღაზიებში იყიდება. ასევე არსებობს ძვლის უფრო ადვილი მოცილებისთვის. ხელსახოცები ასევე სავალდებულოა სუფრასთან. იმ შემთხვევაში, თუ თქვენს კერძს სოუსები მიაწოდეთ, მათ ცალკე თეფშებში მიირთმევენ.

როგორ ემსახურება თევზი?
როგორ ემსახურება თევზი?

ფოტო: ირინა ანდრეევა ჯოლი

თუ რესტორანში ან თქვენს მეგობრებთან სტუმრობისას მთელი თევზი მოგართმევთ, მისი დაჭრის უმარტივესი გზაა ჯერ გაჭრათ შუაზე, სიგრძეზე და გამოყოთ ზედა ფილე. ეს ასევე გამოიწვევს კანს და თქვენ შეძლებთ ძვლების მოცილებას, ასეთის არსებობის შემთხვევაში, უფრო მარტივად, როდესაც თევზი ორად გაიყოფა.

თევზი მშვენიერი მთავარი კერძია, რომლის მომზადება მრავალფეროვანია თევზის გარნირით, მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ფანტაზიას გამოიყენებთ. მიირთვით საჭმელი და ფრთხილად იყავით ძვლებთან, განსაკუთრებით ამან. გააკეთე შენი საკუთარი ფენომენალი ემსახურება თევზს და ისიამოვნე ამ გემრიელობით!

გირჩევთ: