2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები, რომლებიც შეიცავს თევზის ზეთს, სასარგებლო გავლენას ახდენს გულსისხლძარღვთა სისტემაზე და ტვინის აქტივობაზე.
მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ ამ მჟავებს შეუძლიათ დაიცვან ტვინის უჯრედები ალკოჰოლის მავნე ზემოქმედებისგან.
ვარშავაში ალკოჰოლიზმის შესახებ ევროპული ბიოსამედიცინო კვლევის ევროპული საზოგადოების მკვლევარებმა გააფრთხილეს, რომ თევზის ზეთის გამოყენება არ ნიშნავს, რომ ალკოჰოლი უნდა იქნას გამოყენებული.
მეცნიერები თევზის ზეთს ტვინის სტრუქტურის დასაცავად ურჩევენ და მისი მიღება ორგანიზმს არანაირ ზიანს არ აყენებს.
მეცნიერმა მაიკლ კოლინზმა ჩიკაგოს ლოიოლას უნივერსიტეტიდან და მისმა კოლეგებმა ჩაატარეს ექსპერიმენტი იმის დასადგენად, თუ რა გავლენას ახდენს ალკოჰოლი ნეირონებზე.
ექსპერიმენტის დროს ნერვის უჯრედები ამოიღეს მღრღნის ტვინიდან. ამ უჯრედებს, მეცნიერებმა დაამატეს ალკოჰოლი და დოკოსაჰექსაენოინის მჟავა (DHA) - თევზის ზეთის ერთ-ერთი მთავარი კომპონენტი.
DHA აუმჯობესებს თავის ტვინში სისხლის მიმოქცევას და ძალზე მნიშვნელოვანია ნეირონების ნორმალური განვითარებისათვის.
ექსპერიმენტმა დაადგინა, რომ ამ მჟავას მცირე რაოდენობაც მნიშვნელოვნად ამცირებს ანთებითი პროცესების ინტენსივობას. ეფექტი შენარჩუნებულია ალკოჰოლის რაოდენობის გაზრდის შემდეგაც.
ეს შედეგები აჩვენებს, რომ ქრონიკული ალკოჰოლიკების ტვინი შეიძლება იყოს დაცული თევზის ზეთით. გონებრივი დეგრადაციის თავიდან აცილება შესაძლებელია მცირე რაოდენობით ზეთის მიღებით.
გუნდი, რომელმაც ჩაატარა ექსპერიმენტი, აფრთხილებს, რომ ეს დაცვა არ არის მუდმივი. დიდი რაოდენობით ალკოჰოლი ტვინის უჯრედებს გამოუსწორებელ ზიანს აყენებს და ადრე თუ გვიან ისინი ბერდებიან და იღუპებიან.
ამერიკელი მეცნიერების უახლესი გამოკვლევის თანახმად, ალკოჰოლი უბედურებას გვაძლევს.
მონაცემების თანახმად, სტრესიდან გამომდინარე, ადამიანები უფრო ხშირად იღებენ თასს. ნაჩვენებია, რომ ალკოჰოლი ამცირებს სტრესის დონეს, მაგრამ აქვს მძიმე გამოყოფის შედეგები.
ჰენგოუარი გრძელვადიან პერსპექტივაში ამძაფრებს ნეგატიურ და უსიამოვნო ემოციებს.
მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ ქალებიც და მამაკაცებიც ხშირად იყენებენ ალკოჰოლს, მწუხარებას ან რისხვას იწვევს.
გირჩევთ:
როგორ შევინახოთ ზეითუნის ზეთი და მცენარეული ზეთი
ზეთი ინახება საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში მისი ქარხნული შეფუთვების წყალობით. იგი იყიდება მჭიდროდ დახურული სახურავით და ამის წყალობით მას შეუძლია შეინარჩუნოს თავისი თვისებები ორი წლის განმავლობაში. ზეთის ბოთლები უნდა ინახებოდეს გრილ ბნელ ადგილას.
კრემოტტარი ანეიტრალებს მავნე გლუტამატის მოქმედებას
კრემოტტარი ან ასევე მოუწოდა tartar არის ერთ-ერთი საიდუმლო ინგრედიენტი, რომლის პოვნაც სანელებლების კაბინეტში შეგვიძლია, იმის ცოდნის გარეშე, თუ რისთვის გამოიყენება იგი. ეს არ არის გამაფხვიერებელი, ეს არ არის საცხობი სოდა, და მაინც მისი ნაჭერი საოცრებას მოახდენს ჩვენი საკონდიტრო ნაწარმით ან მათეთრებელი მიქსებით.
თევზის ზეთი არის ხანგრძლივობის საიდუმლო
თევზის ზეთი, რომელიც მდიდარია პოლიუჯერი ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით, ხელს უწყობს უჯრედების სასიცოცხლო აქტივობის გახანგრძლივებას, ამბობენ კალიფორნიის უნივერსიტეტის ამერიკელი მეცნიერები. ისინი ამტკიცებენ, რომ ამ ხანგრძლივობის ელექსირით ხელს უწყობს გულის დაავადებებს.
რატომ არის თევზის ზეთი მნიშვნელოვანი ჯანმრთელობისთვის და წონის დაკლებისთვის?
Თევზის ზეთი კომერციული მიზნებისთვის მზადდება ახალი თევზის ღვიძლისგან, ძირითადად კოდური. თევზის ზეთი შეიცავს დიდი რაოდენობით ადვილად ასათვისებელ უჯერი ცხიმოვან მჟავებს, განსაკუთრებით უკიდურესად ძვირფას ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს (EPA და DHA), რომლებიც”შეუცვლელია” ადამიანის დიეტაში, რადგან ჩვენს სხეულს არ შეუძლია მათი სინთეზირება თავისთავად.
საფუარის კოვზი კლავს ალკოჰოლის მოქმედებას
ჯიმ კოხი არის Boston Beer– ის ლუდის კომპანიის ერთ – ერთი დამფუძნებელი. კოხმა დაარტყა წვეულებაზე ჟურნალისტთა ჯგუფს ალკოჰოლისადმი წინააღმდეგობის გაწევის გამო. მან დიდი რაოდენობით მძიმე ალკოჰოლი დალია, მაგრამ აშკარად ფხიზელი დატოვა. ჟურნალისტები გაოცებულნი დარჩნენ იმით, რასაც შეესწრნენ და დაუყოვნებლივ ეძებდნენ პასუხს კითხვაზე, თუ რატომ არ იყო ის მთვრალი?
