კრემოტტარი ანეიტრალებს მავნე გლუტამატის მოქმედებას

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

კრემოტტარი ან ასევე მოუწოდა tartar არის ერთ-ერთი საიდუმლო ინგრედიენტი, რომლის პოვნაც სანელებლების კაბინეტში შეგვიძლია, იმის ცოდნის გარეშე, თუ რისთვის გამოიყენება იგი. ეს არ არის გამაფხვიერებელი, ეს არ არის საცხობი სოდა, და მაინც მისი ნაჭერი საოცრებას მოახდენს ჩვენი საკონდიტრო ნაწარმით ან მათეთრებელი მიქსებით. გარდა ამ უპირატესობებისა, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოში გარკვეული სახის კერძების გასაწმენდად.

რა არის Cremartar?

ეს არის პუდრისებრი მშრალი, თეთრი ფხვნილი. დადუღებული ყურძნის სუბპროდუქტი. მას ასევე უწოდებენ კალიუმის ბიტარტრატს, კალიუმის წყალბადის ტარტრატს ან მარტივად რომ ვთქვათ ღვინის მჟავა. ამას დაამატებთ მის მწიკვი ცილებს, რომლებიც დაიმტვრევათ, გული ან კრემი, ის ამას გააკეთებს, რომ დააჩქაროს გატეხვის პროცესი და მათი მცირე ჰაერის ბუშტების სტრუქტურის სტაბილიზაცია. ამ ნარევების გარდა, მას შეიძლება დაემატოს ზოგიერთი სახის ცომი, მაგალითად დარიჩინის ზოგიერთ ორცხობილას.

საცხობ სოდათან შერწყმისას, ეს ხდება მთავარი გამაძლიერებელი, რომ ნამცხვრები კარგად შეშუპდეს.

თუ ზოგჯერ საცხობი ფხვნილი გვაკლდება, მისი დაუყოვნებლივი ჩანაცვლება შესაძლებელია 1/4 ჩ / კ. საცხობი სოდა და 1/2 ჩ.კ. კბილის ქვა და ეს ყველაფერი უდრის 1 ჩ.კ. ფქვილი.

მდუღარე ბოსტნეულის ქოქოსის დამატება დაამატეთ მათი ფერები.

არარის tartar შეიძლება შეიცვალოს 2 სტადიის. ლიმონის წვენი ან თეთრი ძმარი და ეს შეესაბამება 1 ჩ.კ. კრემაცია.

კოვზას ვადის გასვლის თარიღი არ აქვს, რადგან იგი ინახება მშრალ და გრილ ადგილას. ფხვნილი გამოიყურება თეთრი და აქვს ოდნავ მჟავე არომატი.

გარდა ზემოთ მოცემული სარგებელისა, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც არატოქსიკური საშინაო საშუალება:

- უჟანგავი ფოლადის ჭურჭლის გასაპრიალებლად და გასაპრიალებლად, გარდა ამისა, აშორებს ნაკაწრებს და ლაქებს;

- აგრეთვე საკვების ჭურჭლის, განსაკუთრებით ვერცხლის გასაპრიალებლად;

- აბაზანაში ფილების და აბაზანის დასუფთავების დროს;

- ფოლადის ნიჟარების გაწმენდის დროს;

- ყველა ჩამოთვლილი უპირატესობის გარდა ყირიმის ტარტარი შეიძლება მეტწილად აღმოფხვრას მონონატრიუმის გლუტამატი (MSG), რომელიც ემატება საკვებს, როგორც კონსერვანტს, ასევე არომატის გამაძლიერებელს, და ზუსტად მაშინ, როდესაც თბება, შეიძლება იყოს ტოქსიკური და გამოიწვიოს გვერდითი მოვლენები, მსუბუქიდან მწვავედ ზუსტად 1 ჩაის კოვზი კრემი ქათამი, გახსნილი ჭიქა წყალში, ანეიტრალებს MSG– ს ტოქსიკურ ეფექტებს.

კრემატტარი არის სხეულის სტაბილიზატორის ტიპი, ქმნის ტუტე გარემოს და ზრდის pH– ს და ამით ხელს უწყობს თავის ტკივილის, ალერგიისა და სხვა უსიამოვნო დაავადებების შემცირებას ადამიანებში, რომელთა მიზეზი უმეტეს შემთხვევაში სწორედ MSG არის.