2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
არყი / Betula / - გვარია, რომელიც მოიცავს ფოთლოვან ხეებს. მათ ფოთლებს აქვთ სტიპულები, რომლებიც ადრე ცვივა. ფოთლის განლაგება სპირალურია. არყის გვარის (სულ დაახლოებით 60 სახეობა) ბულგარეთში გავრცელებულია არყის მხოლოდ 1 სახეობა.
თეთრი არყი / Betula pendula /, რომელიც ჩვენში გვხვდება, ფოთლოვანი ფოთლოვანი ხეა, კარგად განვითარებული ფესვთა სისტემით. თეთრი არყის ფესვთა სისტემის მახასიათებელია ის, რომ გვერდითი ფესვები უფრო განვითარებულია, რომლებიც წარმოიქმნება თითქმის მცენარის ფუძიდან.
ამის საპირისპიროდ, ძირითადი ფესვი შედარებით მცირე და მოკლეა. ნიადაგები, რომლებზეც ყველაზე მეტად იზრდება თეთრი არყი, არის ნაცრისფერი ტყის და ყავისფერი ტყის ნიადაგები. ღერო თეთრი არყი შედარებით თხელია და დაფარულია თეთრი ქერქით, რომელიც პერიოდულად ვარდება წვრილ სასწორებში. ქერქისთვის დამახასიათებელი თეთრი ფერი განპირობებულია მის შემადგენლობაში ნივთიერება ბეტულინის შემცველობით. ეს არის ერთადერთი თეთრი საღებავი, რომელიც ბუნებაში არსებობს.
თეთრი არყის სიმაღლეზე დაახლოებით 30 მეტრს აღწევს. დამახასიათებელია აგრეთვე ფოთლის ფილის ფორმა. იგი დელტოიდთან ახლოს არის. ფოთლების პირას ოდნავ გახეხილია. ფოთლები გრძელი ფოთლის ღეროებით უკავშირდება ხის ტოტებს.
მამაკაცის ყვავილოვანი ყვავილები არყი გრძელი ჩამოკიდებული ფრთებს წარმოადგენს. თითოეული ზღვარი შედგება დიდი რაოდენობით მცირე ზომის ყვავილებისგან. თითოეული არყის ყვავილი შედგება ოთხი ნაწილის პერიანისა და 2-დან 3 მტვრისგან. მდედრობითი ყვავილები ასევე იკრიბებიან ნაპირებში, მაგრამ მამრობითი ფრთებისგან განსხვავებით, მდედრები კვერცხუჯრედის ან სფერული ფორმისაა. თითოეულ მდედრობითი ყვავილს აქვს პისტალი ორნაწილიანი ლილივით. თეთრი არყის ყვავილობა დაახლოებით თვენახევარი გრძელდება. თეთრი არყის ოპტიმალური ასაკი დაახლოებით 150 წელია.
არყის შემადგენლობა
ფოთლები არყი შეიცავს დაახლოებით 0,05% ეთერზეთს, საპონინებს, მთრიმლავ ნივთიერებებს 10% -მდე, C ვიტამინს, ნიკოტინის მჟავას და ფლავონოიდურ ნაერთებს ჰიპეროზიდს, აპიგენინს, კაემფეროლს და სხვ. ფოთლის კვირტები შეიცავს 8% -მდე ეთერზეთს სასიამოვნო სუნითა და ფისოვანი ნივთიერებებით. ფესვები შეიცავს ტრიტერპენის ალკოჰოლს - ბეტულენოლს, გაულტერინს, 15% -მდე ტანინს, ეთერზეთს და სხვ.
მზარდი არყი
არყი მშვენიერი და დელიკატური პარკის ხეა, რომელსაც ხშირად იყენებენ ეზოების, კერძო სახლებისა და აგარაკების ბაღების მოსაწყობად, პარკებისა და საზოგადოებრივი შენობების კეთილმოწყობისთვის და თანამედროვე ლანდშაფტისა და ბაღის დიზაინის სხვადასხვა მოწყობისთვის.
არყი შესაფერისია ერთ და შერეულ ჯგუფებში წიწვოვანი სახეობებით, აგრეთვე ცალკე გაზონში და ბილიკების გასწვრივ ხეივნის ხეზე. არყს ურჩევნია უფრო ნოტიო კლიმატი, ძირითადად მთის სარტყლებში.
ეს არის ძალიან მსუბუქი და ტენიანობის მოყვარული ხე. იგი ასევე იზრდება უკიდურესად უნაყოფო ნიადაგზე, სანამ საკმარისი ტენიანობაა. გარდა ამისა, არყი ძალიან ცივი მდგრადი მცენარე აღმოჩნდა.
არყის შეგროვება და შენახვა
არყი და მისი ზოგიერთი ნაწილი, როგორიცაა კვირტები, სხვადასხვა სახის ფოთლები (ახალგაზრდა და მოწიფული ფოთლები) და ქერქი, სამკურნალო მიზნებისთვის გამოიყენება. ამ მცენარის კვირტებს აგროვებენ გაზაფხულის დასაწყისში, აპრილ-მაისის თვეებში, სანამ ისინი გასკდებიან.
კვირტებს ყლორტებთან ერთად აჭრიან და ტოვებენ გასაშრობად ვენტილირებად ადგილას, ამის გაკეთება შესაძლებელია სპეციალურ საშრობებში, სადაც გაშრობის ტემპერატურა 30 გრადუსამდე უნდა იყოს. გაშრობის შემდეგ, კვირტები ყლორტებს ცვივა, მათ აქვთ სასიამოვნო სუნი, მაგრამ აქვთ მწარე და შემკვრელი გემო.
შეინახეთ ქაღალდის ჩანთებში, რათა მათ მშრალი დარჩნენ. არყის ფოთლებს აგროვებენ, როდესაც მცენარის სრული ფოთოლი ხდება და ეს ხდება აპრილ – ივნისის თვეებში. მათი გაშრობის პროცედურა არ განსხვავდება კვირტებისგან.
ზემოდან უკვე გამხმარ ფოთლებს აქვს მუქი ფერი, ხოლო ქვედა მხრიდან ღია მწვანე, უსუნო და ოდნავ მწარე გემო აქვს.არყის ქერქის მოპოვება კვლავ გაზაფხულზე ხდება, მცენარის განვითარების დაწყების შემდეგ გაშრობა იგივეა, თუ საშრობში გაკეთდა, ტემპერატურა 45 გრადუსს მიაღწევს. მცენარის ყველა გამხმარი ნაწილი უნდა ინახებოდეს მშრალ და ვენტილირებად ადგილზე. ეს არის ექსპორტირებული ბალახი.
არყის უპირატესობები
არყი აქვს შარდმდენი, შარდმდენი და მატონიზებელი მოქმედება. არსებობს მტკიცებულებები, რომ ფოთლებს აქვთ ანტივირუსული და მსუბუქი კიბოს საწინააღმდეგო მოქმედება. არყის ფოთლების ცხელი ჩაი იწვევს ძლიერ ოფლიანობას და რეკომენდებულია გაციების დროს. ექსტრაქტები ალკოჰოლთან ერთად გარე გამოყენებისას ხელს უწყობს ჭრილობის სწრაფ შეხორცებას.
არყის კვირტი სასარგებლო გავლენას ახდენს კანის ეგზემაზე. არყის ფოთლებისა და კვირტების დეკორქცია კარგად მოქმედებს კუჭის ლორწოვანი გარსის, კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულის ანთების დროს და სხვა. ქვიშაში თირკმელებში, შარდისა და ნაღვლის ბუშტის, პოდაგრის, შეშუპების, რევმატიზმის, ათეროსკლეროზის, წყლულოვანი დაავადების დროს, არყის შესაფერისი საშუალებაა.
აკნე და ეგზემა ძალიან კარგად რეაგირებს არყზე, რადგან ის ასუფთავებს ფორებს და ამცირებს ანთებას მეთილის სილიკატისა და ფლავონოიდების / ანტიოქსიდანტების / წყალობით. პრობლემური კანისთვის შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დაეყრდნოთ არყის წვენს, არყის ფოთლების და ქერქის ინფუზიას.
არყი ხელს უშლის კუნთების ცხელებას. არყის არომატული ზეთი მდიდარია მეთილის სილიციუმით. ის გამოიყენება გარედან ფიზიკური დატვირთვის შემდეგ კუნთების გასათბობად და ამით გამორიცხავს კუნთების ცხელების დამახასიათებელ ტკივილს. არომათერაპიაში გამოიყენება არა თეთრი, არამედ ყვითელი არყი, რომლის ზეთს იყენებენ ბალზამის სახით ან ურევენ ჟოჟობას ზეთს.
ჩვენი ხალხური მედიცინა გირჩევთ მცენარისგან სუფთა წვენს, როგორც მატონიზირებელი ანემიის დროს, დუღილის სამკურნალოდ, ჭრილობების გასაჯანსაღებლად და ა.შ. არყის ტარი გამოიყენება კანის რიგი დაავადებების სამკურნალოდ.
გარდა ამისა, არყი ასტიმულირებს ღვიძლს. ქიმიოთერაპიაში არყის კვირტებს იყენებენ გლიცერინის მაცერატის გამო, რომელსაც ისინი შეიცავს, რაც აუმჯობესებს იმუნური სისტემის მოქმედებას და აქვს წმენდის მოქმედება ღვიძლზე. ნაჩვენებია, რომ ეს ნივთიერება ხელს უწყობს ტოქსინების გამოდევნას.
არყის წვენი
გაზაფხულზე არყის წვენის გაჟონვაა. ხიდან მოპოვებული წვენი ცნობილია თავისი ღირებული სამკურნალო თვისებებით. ის ასევე მდიდარია მნიშვნელოვანი შაქრებით, ორგანული მჟავებით, ფერმენტებით და ზოგიერთი ელემენტის მარილებით (კალციუმით, მაგნიუმით და რკინით). მეცნიერები მას გირჩევენ ბერიბერიის, სისხლის, სახსრების, კანის, სტენოკარდიის, ბრონქიტისა და პნევმონიის სამკურნალოდ.
არყის სიროფი მზადდება არყის წვენის (ტვინის) ექსტრაქტებისგან. დასრულების შემდეგ ის შეიცავს 67% შაქარს. ამის გაკეთება ძნელია, რადგან 1 ლიტრი არყის სიროფის წარმოებისთვის საჭიროა 80-დან 110 ლიტრამდე ტვინი. სიროფს აქვს ძალიან სპეციფიკური გემო - სქელი, კარამელის მსგავსად, ოდნავ ცხარე გემოთი. დამზადებულია ალასკაში, კანადასა და რუსეთში. არყის წვნიანი ასევე გამოიყენება ღვინისა და ლუდის დასამზადებლად.
ხალხური წამალი არყით
არყის ფოთლების ცხელი ინფუზია იწვევს ოფლიანობას და რეკომენდებულია გაციების დროს. გამათბობელი სასმელი გამოიყენება თირკმელების, კუჭ-ნაწლავის, გულსისხლძარღვთა დაავადებების, რევმატიზმის, კანის დაავადებების, შეშუპებების და სხვა დროს. ფოთლებისა და კვირტების არყი მრავალი შარდმდენი ჩაის ნაწილია.
მშრალი დამსხვრეული ფოთლების 4 ჩაის კოვზი და 1/2 ლიტრი მდუღარე წყალი მიიღება 1 დღის განმავლობაში. შეიძლება მომზადდეს დეკორაციაც.
ბულგარეთის ხალხურ მედიცინაში არყის კვირტის ნაყენი და დეკორაცია გამოიყენება გასტრიტის, წყლულების, რევმატიზმის, პოდაგრის და სხვა დროს.
