2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ჩვენ ბევრს წარმოგიდგენთ სამს გემრიელი რეცეპტები შავი ლობიოთი. პირველი ავირჩიეთ, ლობიოს სალათი - ასევე შესაფერისი სტუმრებისთვის. აი როგორ შეიძლება მისი დამზადება:
შავი ლობიოს სალათი
საჭირო პროდუქტები: 150 გრ თეთრი ლობიო, 150 გრ შავი ლობიო, 2 ხახვი, მარილი, პიტნა, ვაშლის ძმარი, ზეთი, ოხრახუში
მომზადების მეთოდი: პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ, არის ლობიოს მოხარშვა - გაითვალისწინეთ, რომ ორივე ტიპის ლობიო დამზადებულია სხვადასხვა კერძებში. გარეცხეთ შავი და თეთრი ლობიო და ჩაყარეთ ქოთნებში - თითოეულში დაამატეთ მარილი, ერთი ხახვი, დაჭრილი შუაზე და პიტნა.
მიიტანეთ ლობიო ადუღებამდე - ფრთხილად იყავით ორივე ტიპის ლობიოს მომზადების დროს. მიზანი არის საზ სანამ მზად, მაგრამ არ გახდეს არეულობა.
მოხარშვის შემდეგ გადაწურეთ და გააჩერეთ კარგად. აურიეთ ისინი, მოაყარეთ ზეთი და ძმარი, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მარილი.
თუ გსურთ, შეგიძლიათ ზემოდან მოასხათ სუფთა ოხრახუში. ნება მიეცით სალათი კარგად გაცივდეს მაცივარში და მიირთვათ როგორც კერძი ან სხვა კერძი.
ჩვენი შემდეგი წინადადებაა ქათმის ლობიო. თქვენი კერძი ლობიოთი შეგიძლიათ ძალიან სწრაფად მოამზადოთ, თუ ლობიო მოხარშული ან დაკონსერვებული გაქვთ. ჭრილობისთვის საჭიროა ქათმის მკერდი - დაახლოებით 200 გრ ჩაყარეთ ცხიმში და დაამატეთ რეჰანი, პილპილი, მარილი.
დაბრაწვის შემდეგ დაამატეთ გამოწურული ლობიო - დაახლოებით 100 გრ, შემდეგ კი დაიწყეთ მორევა. შავ ლობიოს და ქათამს დაამატეთ დაჭრილი მწნილი და ნიგოზი. დაბოლოს, მოაყარეთ ნიორის ფხვნილი და გადმოდგით ცეცხლიდან. მიირთვით კერძი შავი ლობიოთი ოდნავ გაცივებული.
ჩვენი უახლესი შეთავაზება არის შავი ლობიოს გარნირისთვის - ეს ძალიან უხდება ქათმის შამფურებს ან ზოგიერთ ნაზ შემწვარ თევზს. აქ მოცემულია ზუსტი პროდუქტები:
შავი ლობიოს გარნირი
საჭირო პროდუქტები: 300 გრ შავი ლობიო, 3 ყლორტი thyme, ხახვი, პრასის ყუნწი, დაფნის ფოთოლი, 1 ჩ.კ. კუმინი, 3 კბილი ნიორი, 3 კვერცხი, ოხრახუში, ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი, მარილი, დაფქვილი შავი პილპილი
მომზადების მეთოდი: განათავსეთ ლობიო გაზქურაზე და როცა ადუღდება, დაუმატეთ თიამი, დაფნის ფოთოლი და ხახვი, რომლებიც შუაზე გაჭერით. მზადყოფნის შემდეგ მოხარშეთ ლობიო.
წვრილად დაჭერით ოხრახუში და პრასი. დაამატეთ დაჭრილი ნივრის კბილი და ყველა სხვა სანელებელი. ჩაასხით ისინი ლობიოზე. დაბოლოს, დაჭრილი სამი მოხარშული კვერცხი და დაამატეთ ლობიოს. კვერცხის შეცვლა შეგიძლიათ კინოას სალათით, თუ არ მიირთმევთ ცხოველურ პროდუქტებს.
ეს ჩვენი იყო რეცეპტები შავი ლობიოთი, იმედი გვაქვს რომ გსიამოვნებთ!
გირჩევთ:
სიურპრიზი! დიეტა ლობიოთი დნება 7 ფუნტამდე კვირაში
ლობიო, რომელიც უმიზეზოდ არ მიიჩნევა ეროვნულ ბულგარულ კერძად, ბუნებისგან ნამდვილი საჩუქარია. მისი სარგებლობის შესახებ ბევრი დაწერილა, მაგრამ ბოლოდროინდელი გამოკვლევების თანახმად, მას კიბოსგან დაცვაც კი შეუძლია. ცხოველებზე ჩატარებულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ლობიოს ხშირმა მოხმარებამ შეიძლება შეამციროს კუჭის ან მსხვილი ნაწლავის კიბოს რისკი 30 პროცენტით.
ჯანსაღი სამზარეულო ლობიოთი
Მთელი მარცვალი ჯანსაღი დიეტის მნიშვნელოვანი ნაწილია. სინამდვილეში, მიზანშეწონილია, რომ დიეტა ემყარებოდეს მთელ მარცვლეულს. ეს მარცვლები შეიცავს ბოჭკოს, მცენარეთა აორთქლებულ ნაწილს, რომელიც ეხმარება საკვებს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის გადატანაში.
გემრიელი რეცეპტები აზუკის ლობიოთი
ბობ აზუკი ასევე ცნობილია, როგორც წითელი აზიური ლობიო . ეს პოპულარულია იაპონიაში, სადაც მას იყენებენ წითელი ლობიოს პასტის დასამზადებლად. ეს შესანიშნავია სალათების, ბრინჯის კერძების, მთლიანი ან დაფქვილი ფქვილისთვის. ამ მიზნით, ლობიო 12 საათის განმავლობაში გაჟღენთილია უამრავ წყალში.
გემრიელი რეცეპტები ლობიოთი მექსიკური სამზარეულოსგან
მექსიკური სამზარეულო, რომელიც სამართლიანად ამაყობს სიმინდის ნამცხვრებით, ცნობილი როგორც ტორტილები, თავისი ბურიტოებით, გუაკამოლით, ცევიჩით, ბერიით და სხვა ტიპიური მექსიკური სპეციალობებით, ასევე ერთ-ერთი ყველაზე სურნელოვანი და პიკანტურია. აცტეკების დროიდან გამოყენებული ცხელი ჩილი წიწაკა და სიმინდის მრავალი სახეობა, ის ასევე ასოცირდება მის ცნობილ მექსიკურ ლობიოსთან.
საშემოდგომო სამკურნალო რეცეპტები შავი ელფერით
ყველამ იცის შავი ბაბუაწვერას მრავალი სარგებლობის შესახებ, რისთვისაც დაწერილი აქვს მთელი წიგნები. ასე რომ, ჩვენ აღარ ვისაუბრებთ თემაზე, თუ რა კონკრეტულად კურნავს, რადგან პრაქტიკაში პასუხი ყველაფერია. ამასთან, განსაკუთრებით სასარგებლოა იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად და შემოდგომა არის დრო, როდესაც უნდა იფიქროთ იმაზე, თუ რა შეგიძლიათ მოამზადოთ შავი ხახვის საშუალებით, რათა მისგან მიიღოთ მაქსიმალური სამკურნალო ეფექტი.
