2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ნიმუშების შედეგები აკრძალული 86 კგ-დან. ლაზანიის ბოლონიკი მზად არის. ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტომ (BFSA) დაადასტურა ცხენის დნმ-ის არსებობა იმ ნიმუშებში, რომლებიც ამ კვირის დასაწყისში გაგზავნეს გერმანიის ლაბორატორიაში გამოსაკვლევად.
აღებული სინჯების ანალიზი ჩაატარა სურსათის ხარისხის ინსტიტუტმა ბერლინში, გერმანია. მონაცემებმა აჩვენა, რომ შინაარსი ცხენის ხორცი პირველ ნიმუშში ეს არის 80%, ხოლო მეორეში 50%. ამ ტიპის ყველა დაკავებული პროდუქტი განადგურების მიზნით იგზავნება სასაკლაოზე.
არცერთი კომპეტენტური ორგანო არ იღებს ვალდებულებას შეაფასოს, რამდენ ხანს შემოგვთავაზა "ცხენის" ლაზანიამ ფრანგული გიგანტი Carrefour ბულგარეთის ბაზარზე. არაოფიციალური მონაცემებით, ტვირთის ბულგარეთში შემოტანა გასული წლის ბოლოს მოხდა.
სურსათისა და საკვების შესახებ შეტყობინების სისტემის (RASFF) მეშვეობით მიღებული შეტყობინების შემდეგ, ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტო ახორციელებს პროდუქტების გაძლიერებულ კონტროლს ბულგარეთის ბაზარზე. ბოლო კვირის განმავლობაში, 30-ზე მეტი ნიმუში იქნა აღებული და გაგზავნილი იქნა "სკრინინგის" ტესტისთვის ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის საცნობარო ცენტრში, BFSA- ში. ჯერჯერობით შემოწმებული ყველა ნიმუში უარყოფითი იყო.
დაგეგმილია კიდევ 100 ნიმუშის გაგზავნა დნმ-ის ანალიზისთვის, არსებობისთვის ცხენის ხორცი მარტში, ევროკომისიის გადაწყვეტილებით. ხუთი ნიმუში დღეს გაგზავნილია ევროპის სხვადასხვა ლაბორატორიებში.
ექსპერტების აზრით, ცხენის დადასტურებული არსებობა ძროხის ხორცის ნაცვლად, ლაზანაში არანაირად არ წარმოადგენს საფრთხეს იმ ადამიანების ჯანმრთელობისთვის, ვინც იყიდა ეს პროდუქტი.
ცხენის ხორცი ჯანსაღია და ბევრ ქვეყანაში დელიკატესად ითვლება. კითხვა ის არის, რამდენად კანონიერი და მორალურია მომხმარებლების შეცდომაში შეყვანა შეცდომაში შემყვანი ეტიკეტით.
გირჩევთ:
საუკუნეების განმავლობაში ტირამისუს ვჭამდით
ლეგენდები, რომლებზეც იტალიელები მოგვითხრობენ ბოტუშადან ყველაზე ცნობილი დესერტის - ტირამისუს შექმნის შესახებ, ბევრია, მაგრამ ერთ-ერთი მათგანი, ხმელთაშუაზღვისპირეთის მაცხოვრებელთა უმეტესობის აზრით, სიმართლეა. XVII საუკუნეში სიენას ესტუმრა ტოსკანის დიდი ჰერცოგი, კოზიმო დე მედიჩი III.
კორონავირუსი ცხოვრობს რამდენიმე საათის განმავლობაში ჰაერში და რამდენიმე დღის განმავლობაში ზედაპირებზე
ახალი კორონავირუსი / COVID-19 / მსოფლიოში მრავალი კვლევის საგანია. მეცნიერები გაერთიანდნენ არა მხოლოდ ნარკოტიკების და ვაქცინების მოსაძებნად, არამედ ვირუსის სიცოცხლისუნარიანობისა და გადაცემის შესასწავლად. ეს მითითებები ძალიან სასარგებლო იქნება ინფექციის გავრცელების შეზღუდვისა და კორონავირუსისგან დაცვის სათანადო ზომების შემუშავებისას.
ჩვენ ბოლო 10 წლის განმავლობაში ვჭამდით იმპორტირებულ ლობიოს
ასოცირებულმა პროფესორმა დოქტორმა ივან კირიაკოვმა, რომელიც არის დობრუძას სოფლის მეურნეობის ინსტიტუტის დირექტორი, ამბობს, რომ ბოლო 10 წლის განმავლობაში ქვეყანაში პარკოსანი კულტურები 10-ჯერ შემცირდა. სოფლის მეურნეობისა და სურსათის სამინისტროს 2012 წლის მონაცემებით, მწიფე ლობიოს საერთო ფართობია 15,414 ჰექტარი, ოსპი - 14,112 ჰექტარი, წიწილა - 10,000, მწვანე ლობიო - 3,500 ჰექტარი, ხოლო ბარდა მთლიანი ფართობი დაახლოებით 3,400 ჰექტარია.
მათ ასევე იპოვეს ცხენის ხორცი ცხენის ხორცთან ერთად
მათ ასევე აღმოაჩინეს დაურეგულირებელი შინაარსის პროდუქტები ცხენის ხორცი . ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტოს (BFSA) ცნობით, 25 ნიმუშის ბოლო ჯგუფში, რომელიც გერმანიის ლაბორატორიაში გაიგზავნა, ხუთმა სინჯმა დადებითი შედეგი გამოიღო. გარდა დნმ-ის ანალიზისა შესაძლო არსებობისთვის ცხენის ხორცი ბულგარეთის სასაკლაოების ხორცის პროდუქტებში, ამჯერად BFSA– მ მოითხოვა დამატებითი ტესტი ფენილბუტაზონის და სხვა არასტეროიდული ანთების საწინააღმდეგო საშუალებების (NSAID) არსებობის შესახე
ვის უნდა ვუმადლოდეთ ლაზანიას?
ძნელად მოიძებნება დიასახლისი, რომელიც ერთხელ მაინც არ უცდია ლაზანიას მომზადება. მიუხედავად იმისა, რომ ვფიქრობთ, რომ ლაზანია კლასიკური იტალიური კერძია, მას სხვა პრეტენზიები აქვთ. შეერთებული შტატების ზეიმობის დღე ლაზანიას დღე , მოდით, ცოტა მეტი ვისაუბროთ ამ კულინარიული კლასიკის ისტორიაზე.
