მარწყვის ხე

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

მარწყვის ხე / Arbutus unedo /, რომელსაც ასევე უწოდებენ მხოლოდ arbutus, არის მარადმწვანე დაბალი მზარდი ბუჩქი, რომელიც წლების განმავლობაში იძენს ხის ფორმას.

მისი სიმაღლე 4-6 მეტრს აღწევს. მარწყვის ხე ყვავის და იძლევა ნაყოფს ოქტომბრიდან მარტამდე. ყვავილები და ხილი ერთდროულად ჩნდება შემოდგომის ბოლოს.

ფოთლები მარწყვის ხე არიან მუქი და გამოუყენებელი. მისი ნათელი ნარინჯისფერი ნაყოფი 2-3 სმ ზომის ნამდვილი მოზიდვაა, რადგან ისინი მარწყვს ჰგავს და აქედან გამომდინარეობს მისი სახელიც.

მომწიფებამდე ნაყოფს აქვს მწვანე ფერი, მომწიფების შემდეგ კი ლამაზ წითელ ფერს იძენს. გარე გარსის ქვეშ არის ხორციანი ნაწილი, რომელიც სავსეა თესლებით.

მარწყვის ხე ადვილად მოსაშენებელი მცენარეა, რომელიც საუკეთესოდ იზრდება საკვები ნივთიერებებით მდიდარ და სადრენაჟე ნიადაგებში, მაგრამ კარგად იტანს მძიმე თიხის ნიადაგებს. მარწყვის ხე ბუნებრივად გვხვდება სამხრეთ შვეიცარიაში, ირლანდიაში, ყირიმში, მცირე აზიაში, ხმელთაშუაზღვისპირეთში.

ჩვენი ქვეყნის ტერიტორიაზე ის გვხვდება შტრანჟას მთაში და ბუნებას უნიკალურ ხიბლს ანიჭებს. ის საუკეთესოდ იზრდება მზის შუქზე.

ძალიან საინტერესო მრავალფეროვნებაა მარწყვის ხე არის წითელი მირიკა ან ჩინური მარწყვის ხე. ის ძალიან გავრცელებულია ჩინეთში, მაგრამ გვხვდება ასევე იაპონიაში, ტაივანში, კორეასა და ფილიპინებში. მისი ნაყოფი, როგორც წესი, წითელია, მაგრამ შეიძლება იყოს მეწამული ან თეთრი. მათი გარსი ძნელია და შიგნით ძალიან ტკბილი.

იზრდება მარწყვის ხე

ჩვენს ქვეყანაში მარწყვის ხის კულტივაციაში ჯერ კიდევ არ არის დამკვიდრებული ტრადიციები, მაგრამ უფრო და უფრო მეტი ადამიანი იწყებს მის მოყვანას. მარწყვის ხე საკმაოდ გამაგრებულია და უძლებს ტემპერატურას მინიმუმ -16 გრადუსამდე.

ახალგაზრდა მცენარეები ვერ იტანენ დაბალ ტემპერატურას, ამიტომ პირველი რამდენიმე ზამთარი უნდა გაიზარდოს სათბურებში. მარწყვის ხის გამრავლების საუკეთესო გზა თესლია. თესლი ითესება კომპოსტის ზედაპირზე სათბურში ზამთრის ბოლოს.

კომპოსტი უნდა იყოს მუდმივად ტენიანი, არ უნდა გაშრეს. თესლი ჩვეულებრივ შუა გაზაფხულზე ან გვიან გაბრწყინდება.

გადანერგვა ინდივიდუალურ ქოთნებში ხდება შემდეგ მარწყვის ხე საკმარისად დიდია იმისათვის, რომ გაუმკლავდეს და გაიზარდოს სათბურის ჩრდილში და შუქზე, თუნდაც პირველ ზამთარში. იგი გვირგვინის შესანარჩუნებლად მინიმუმამდე იჭრება.

მარწყვის ხის შემადგენლობა

მარწყვის ხის ნაყოფი შეიცავს დაახლოებით 20% შაქარს, ხოლო მცენარის ყველა ნაწილში არის ეთილის გალატი და თანნი, რომელიც ქერქში 45% -ს აღწევს.

მარწყვის ხე სამზარეულოში

ნაყოფი მარწყვის ხე საკვებია ძალიან სასიამოვნო წითელი ფერით. მშვენიერი წითელი ფერი ჩნდება, როდესაც ისინი მწიფდება და შორიდან ჩანს, რომ ხე სავსეა მარწყვით. მიუხედავად იმისა, რომ ხილი მარწყვს ჰგავს, მათი გემო ძალიან განსხვავებულია. მათ აქვთ სასიამოვნო და დელიკატური არომატი.

მათი დაკონსერვება შესაძლებელია ან გემრიელი მურაბების დასამზადებლად. მარწყვის ხის ნაყოფი არ უნდა მივირთვათ ნედლად, რადგან მათ აქვთ ისეთი უსიამოვნო გემო, რომელიც არ მოგეწონებათ.

წითელი მირიკას მარწყვის ხის ნაყოფს ჭამენ ახალი, რადგან მათი შინაგანი მხარე ტკბილია. მათი გამოშრობა შეიძლება და აგრეთვე მურაბებისა და კონსერვების დასამზადებლად.

მარწყვის ხის უპირატესობები

კვების ინდუსტრიაში გამოყენებული დეკორატიული თვისებებისა და ხილის გარდა, მარწყვის ხე ასევე არსებობს ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო სარგებელი ორგანიზმისთვის. მას აქვს კარგი ანტიბაქტერიული თვისებები ეთილის გალატის გამო. ანტიბაქტერიული თვისებები ყველაზე მეტად გამოხატულია მიკობაქტერიების მიმართ.

ის კარგ გავლენას ახდენს ხველასა და ყელის ტკივილებზე, გამოიყენება დიზენტერიისა და დიარეის სამკურნალოდ, საშარდე სისტემის დაავადებების დროს, როგორიცაა ურეთრიტი და ცისტიტი. მარწყვის ხის ფოთლებს და ფესვებს აქვს კარგი შემკვრელი და შარდმდენი მოქმედება.