2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მარწყვი და ალუბალი ერთ-ერთი უგემრიელესი ხილია. მათი მიღება გრძნობათა დღესასწაულია და სარგებელიც უთვალავია. როგორ შეგვიძლია ამ შესანიშნავი ხილის შენახვა?
მარწყვი უკიდურესად გემრიელია, მაგრამ, სამწუხაროდ, ისინი ძალიან სწრაფად ფუჭდება, განსაკუთრებით თუ დაზიანებულია. სწრაფი გაფუჭების კიდევ ერთი წინაპირობაა შენახვა ძალიან ნოტიო ან ძალიან თბილ ადგილას.
მარწყვის შენახვა უმჯობესია მაცივარში, გარეცხილი და პლასტმასის პარკებში მოთავსებული. სხვა ვარიანტია, რომ მოათავსოთ ისინი პლასტმასის თასებით, მაგრამ აუცილებლად დაფარეთ.
მუდამ მოაცილეთ გაფუჭებული ან რბილი მარწყვი, რადგან ისინი დანარჩენს გააფუჭებენ. მაცივარში, მარწყვი შეიძლება დარჩეს ორ ან სამ დღემდე.
გაყინული მარწყვის შენახვა შესაძლებელია ცხრა თვემდე. მათი ყველა ღირებული თვისების შესანარჩუნებლად საუკეთესო გზაა მათი სწრაფად გაყინვა, მაგრამ წინასწარი გარეცხვისა და საფუძვლიანი გაშრობის შემდეგ.
არ არის რეკომენდებული ამ ხილის ნელი ან ხელახლა გალღობა, რადგან მნიშვნელოვანი რაოდენობით ვიტამინი დაიკარგა. მოიხმარეთ მყარ მდგომარეობაში, სანამ ისინი მთლიანად არბილებენ.
ალუბალი მრავალი ადამიანის საყვარელი ხილია. გემრიელი და ახალი, ისინი გაზაფხულის ერთ-ერთი ყველაზე მოსალოდნელი საჩუქარია. ნახეთ, როგორ შეგვიძლია მათი საუკეთესო მდგომარეობაში შენარჩუნება.
ალუბლის ყიდვისას შეარჩიეთ ოდნავ მბზინავი, მყარი, მაგრამ არც თუ ისე ძნელი. ყუნწი უნდა იყოს მწვანე, ყვითელი ყუნწი ზედმეტად მწიფე ნაყოფზე საუბრობს.
ალუბალი მალფუჭებადია და ოთახის ტემპერატურაზე დატოვების შემთხვევაში საკმაოდ სწრაფად მწიფდება. ალუბლის შეძენისას ნუ შეინახავთ დიდხანს პლასტმასის პარკებში, რადგან უფრო სწრაფად გაანადგურებენ და გაფუჭდება.
მათი შენახვა შეგიძლიათ მაცივარში ხუთი ან შვიდი დღის განმავლობაში პერფორირებულ ქაღალდის ტომარაში ან პატარა ხილის კალათაში მოთავსებით.
მოხმარების წინ მათი სიახლის აღსადგენად, გააჩერეთ ცივ წყალში დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
გაყინული საყინულეში, ალუბალი შეიძლება დარჩეს ერთ თვემდე. განათავსეთ ისინი ყუთში ან თასში, რომელიც შეიძლება დალუქონ სახურავით. არ არის საჭირო სახელურების ამოღება. საუკეთესო ეფექტს მიაღწევთ, თუ ვაკუუმის ჩანთაში ჩადებთ.
თუ სასურველია, შეგიძლიათ გაყინვამდე ჩანთაში ან თასში დაამატოთ შაქარი. ასე რომ, ძალიან გემრიელი დესერტი გექნებათ, ნებისმიერ დროს.
გირჩევთ:
მარწყვის სეზონი! რატომ არის მნიშვნელოვანი მათი რეგულარული ჭამა
Მარწყვები გამოჩნდება მაისის ბოლოს და ივნისის დასაწყისში და მაცდურად ტკბილი და მაცდურია. ეს სურნელოვანი და წვნიანი ხილი უზრუნველყოფს ჯანმრთელ და სასარგებლო გავლენას ჩვენს სხეულზე. წვნიანი და წითელი მარწყვი ხელს უწყობს მრავალი დაავადების წინააღმდეგ ბრძოლას.
ძვირადღირებული მარწყვი მარწყვის სეზონში
სასაქონლო ბირჟებისა და ბაზრების სახელმწიფო კომისიის ყოველკვირეულმა ანალიზმა ძირითადი საკვები პროდუქტების, ხილისა და ბოსტნეულის ფასების შესახებ უსიამოვნო ტენდენცია გამოავლინა. ახალი მარწყვის სეზონის მწვერვალზე, მათი საბითუმო ფასი თითქმის 30 პროცენტით გაიზარდა მხოლოდ ერთ კვირაში.
მოდით გავაკეთოთ ველური მარწყვის მურაბა
გარეული მარწყვი მეტად გემრიელი და სასარგებლო ხილია. მისი ნაყოფი ივნისში იკრიფება. ყველაზე პოპულარული გამოყენება ველური მარწყვი არის როგორც წამალი ხალხურ მედიცინაში. მცენარის ფოთლებს ამ მიზნით იყენებენ. მათ იყენებენ ჩაის დასამზადებლად, რაც ეხმარება ღვიძლის, საჭმლის მომნელებელი და გულსისხლძარღვთა რიგ დაავადებებს.
მარწყვის ფოთლები - სარგებელი და გამოყენება
თქვენს ცხოვრებაში რამდენჯერ მიირთმევთ მარწყვს, მათ შორის ფოთლებს? ყველაზე გავრცელებული პასუხია "არასოდეს". სიმართლე ისაა, რომ თვითონ ხილის მოხმარება არ არის თქვენი მარწყვისგან ჯანმრთელობის სარგებლის მიღების ერთადერთი გზა, რადგან უამრავი მტკიცებულება არსებობს მარწყვის ფოთლების ჯანმრთელობის თვისებები .
მარწყვის წვენის სარგებელი
მარწყვს სამართლიანად შეიძლება ვუწოდოთ ერთ-ერთი ყველაზე მადისაღმძვრელი და გემრიელი ხილი. მათი გასინჯვის სურვილი ჩვენში მხოლოდ ფოტოზე ნახვის დროსაც კი ჩნდება. მარწყვის წვენი ინარჩუნებს მარწყვის ძვირფას თვისებებს, მაგრამ ზოგადად ხალხს გემრიელი ხილის ჭამა ურჩევნია, ვიდრე მისი გამოწურვა.
