2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ველიკი პრესლავის ახალგაზრდა მეცხობელმა და მისმა მეუღლემ სასიამოვნოდ გააკვირვეს თავიანთი თანამოქალაქეები და მოამზადეს 400 მეტრიანი იღბლიანი ღვეზელი, რომელთანაც მთელმა ქალაქმა მოამზადა სადღესასწაულო დღესასწაული.
გიგანტური საკონდიტრო ნაწარმი 25 წლის კულინარიული ვირტუოზის ჰრისტო ჰრისტოს და მისი მეუღლე ცვეტელინას ნამუშევარია. მცხობელი ცოტა ხნის წინ დაბრუნდა კვიპროსიდან, სადაც მან ხელნაკეთობების სირთულეები შეისწავლა.
მშობლიურ მიწაზე დაბრუნების შემდეგ მან საცხობი გახსნა, საშობაო და საახალწლო არდადეგების დროს მან გადაწყვიტა ეჩვენებინა ჩვენი ხალხისთვის, რაც უცხოეთში ისწავლა / გალერეის ნახვა
მან და ცვეტმა თავიანთი დროის ოთხ საათზე მეტი გაატარეს ბულგარული ტრადიციული დელიკატესების მომზადებაში. ორივე შუაღამისას შეიჭრა სამზარეულოში და გამთენიისას დაასრულა ღვეზელი. მის მოსამზადებლად გამოიყენეს ტომარა ფქვილი, ათი ლიტრი ცხიმი და თხუთმეტი კილოგრამი ყველი.
ჰრისტოს აზრით, მთელი ძალისხმევის ყველაზე რთული ნაწილი იყო ღვეზელის როტაცია, რადგან ქერქები უფრო განსაკუთრებულია. სანამ მათ საქმე ჰქონდათ, მისმა მეგობარმა ყველი მოაყარა. კიდევ ერთმა ქალბატონმა მიიღო მონაწილეობა სამზარეულოში, რათა ფუნთუშები დროულად მზად ყოფილიყო ველიკი პრესლავის მაცხოვრებლებისთვის.
საბანკეტო დღესასწაულის დასაწყისი ძველი დედაქალაქის მერის მოადგილემ - დიმო ბოდუროვმა დაადგინა. მას შემდეგ, რაც მან კულინარია დაარღვია, მისგან ჭამდნენ ჭაბუკები და მოხუცები. მისი შემქმნელების მიერ შეწირული ჩვიდმეტი განსაკუთრებული ბედი განთავსდა უზარმაზარ ღვეზელში.
გირჩევთ:
იდეები დესერტებისთვის ახალი წლის ღამეს
ახალი წლის დადგომას მდიდარი ტრაპეზით უნდა მივესალმოთ. ეს არის კეთილდღეობის სიმბოლო, რომელიც გველოდება მომდევნო 12 თვის განმავლობაში. სუფრაზე უნდა იყოს რაღაც ტკბილი, რაც წინ ტკბილი მომენტების სიმბოლოა. დესერტი, რომლის შემოთავაზებაც ახალი წლის ღამეს შეგიძლიათ, მძიმე და საკმაოდ ტკბილია.
შამპანური - ახალი წლის ცქრიალა ნაპერწკლები
ახალი წელი, შუაღამე, სადღეგრძელოები და რა თქმა უნდა, შამპანური! მბზინავი, ცქრიალა და ხმაურიანი სასმელი ყოველი საწყისი წლის პირველი წამების ნაწილია მთელი მსოფლიოს სადღესასწაულო ტრადიციებში. მისი შემკვრელი და დახვეწილი გემოვნების გათვალისწინებით, თითოეული ჩვენგანი მიჩვეულია, რომ ოცნებები და იმედები დაამატოს შემდეგი 365 დღის განმავლობაში.
ამიტომაც ვამზადებთ მრგვალ ნამცხვარს ყოველი ახალი წლის აღსანიშნავად
მიუხედავად სხვადასხვა ქვეყნის ტრადიციებისა და კულტურისა, თითოეული Ახალი წელი ყველაზე ემზადება მრგვალი პური სუფრისთვის. ეს მოიცავს ბულგარელებს, რომლებიც ღვეზელს არღვევენ, როგორც კი სუფრასთან დავჯდებით. პურის ფორმა მრგვალი უნდა იყოს და ეს შემთხვევითი არ არის, რადგან წრე სიმბოლოა მარადისობის, მაგრამ სხვადასხვა ერმა მრგვალი პური სხვაგვარად დაასახელა.
ახალი წლის ღამეს, თხის რქა მიირთმევს სტეიკს, თევზები - ანანასს
დამოკიდებულია იმაზე, თუ ვისთან ერთად შეხვდებით ახალ წელს, ეს დამოკიდებულია იმაზეც, თუ რას მოამზადებთ თქვენი სტუმრებისთვის სადღესასწაულო სუფრასთან. თუ მას ვერძის ზოდიაქოს ნიშნის წარმომადგენელი დაუჯდება, გაითვალისწინეთ, რომ ის დელიკატესების კაპრიზული მოყვარულია.
ნუ შეჭამთ კურდღელს ახალი წლის ღამეს
კურდღელი, რომელიც 2011 წლის მომავალი სიმბოლოა, ძალიან წუხს, მაგრამ მაინც ძალიან სტუმართმოყვარეა, აფასებს სახლის კომფორტს და სილამაზეს. ასე რომ, როდესაც კურდღლის წელს აღნიშნავთ, მოიწვიეთ თქვენი საუკეთესო მეგობრები. ქორწინება, რომელიც დაიდება შემდეგ წელს, ძალიან ხანგრძლივი იქნება, რადგან კურდღელი არის დიდი რომანტიკის სიმბოლო და უსასრულო ერთგულება.
