Მდოგვის ზეთი

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

Მდოგვის ზეთი არის სპეციფიკური ცხიმი, რომელიც მიიღება მდოგვის თესლის დაჭერის შემდეგ. მას ძალიან წარმატებით იყენებენ კულინარიაში, მაგრამ ამავე დროს აქვს სასარგებლო თვისებების ფართო სპექტრი.

აღმოსავლური მედიცინა აიურვედა იყენებს მდოგვის ზეთს უმეტესად ტრადიციული მასაჟისთვის და მონაცემების თანახმად, მას იყენებენ უძველესი დროიდან.

ინდოელები იყენებენ მდოგვის ზეთს 4000 წლის განმავლობაში და მაშინაც აღმოაჩინეს, რომ მას აქვს ძალიან ღირებული თვისებები ჯანმრთელობისა და კანისა და თმის სილამაზის თვალსაზრისით.

მდოგვის ზეთის შემადგენლობა

Მდოგვის ზეთი ჯანმრთელობისთვის უაღრესად ღირებული პროდუქტია, რადგან იგი უაღრესად მდიდარია ღირებული ნივთიერებებით და ვიტამინებით. იგი შეიცავს B ვიტამინებს, ცილებს, ვიტამინ A- ს, ბეტა ბარათებს, ომეგა -3 და ომეგა -6 ცხიმოვან მჟავებს, ვიტამინ E- ს, კალციუმს, რკინას, ფოსფორს, კალიუმს, ნატრიუმს, მაგნიუმს, მანგანუმს.

მდოგვის ზეთის შერჩევა და შენახვა

Მდოგვის ზეთი შეძენა შესაძლებელია სპეციალურ და ორგანულ მაღაზიებში. შეინახეთ გრილ, ბნელ ადგილას, მზის პირდაპირი სხივებისგან მოშორებით. ეს შეიძლება გაგრძელდეს ორ წლამდე, გემოვნების შეცვლის გარეშე.

მდოგვის ზეთი სამზარეულოში

მდოგვის ზეთი ფართოდ გამოიყენება კულინარიაში. იგი კარგად უხდება ახალ ბოსტნეულს, რაც მას ბოსტნეულის სალათების სუნელებისთვის შესაფერისი ხდის.

მისი გემო კარგად უხდება მოხარშულ კარტოფილს. მას შეუძლია შეცვალოს ზეთი შეწვისას, განსაკუთრებით კარტოფილი, ხორცი და თევზი და ბლინებიც კი, რაც მათ ძალიან სასიამოვნო გემოს ანიჭებს.

Მდოგვის ზეთი შეიძლება დაემატოს პურისა და მაკარონის ცხობისას, რადგან მათ აძლევს ფუმფულა ფერს, ოქროსფერს და კარგ არომატს. მდოგვის ზეთს იყენებენ თუნდაც კონსერვირების დროს, ამიტომ ზამთრისთვის ქილების მომზადებაში საკმაოდ წარმატებით შეგიძლიათ გამოიყენოთ.

ზეთი სხვა მცენარეულ ზეთებს შორის გამოირჩევა თავისი თვისებების დიდი ხნის შენარჩუნების უნარით, რადგან მას აქვს მაღალი მდგრადობა დაჟანგვის მიმართ. ასევე შეიძლება სხვა მცენარეულ ზეთებთან შერევა.

მდოგვის ზეთის უპირატესობები

რიგი ღირებული ნივთიერებებისა და ვიტამინების მდიდარი შემადგენლობის გამო მდოგვის ზეთი ძალიან სასარგებლოა. მდოგვის ზეთს აქვს შესანიშნავი ანტიბაქტერიული და სოკოს საწინააღმდეგო თვისებები. ის ებრძვის მიკრობებს და შინაგანი მიღებისას ეხმარება საჭმლის მომნელებელ და საშარდე სისტემებში ბაქტერიულ ინფექციებს. გარე გამოყენებისას ის ეხმარება კანის ინფექციებს. ასევე მიიღება გაციების და ხველის დროს.

მდოგვის ზეთს აქვს შესანიშნავი სოკოს საწინააღმდეგო თვისებები. ეს მას შესანიშნავ საშუალებას აძლევს სოკოებით ან ბაქტერიებით გამოწვეული კანის ინფექციების დროს.

Მდოგვის ზეთი ბუნებრივი სტიმულატორია, რაც ნიშნავს, რომ მისი მიღება მადას ზრდის. ეს ასტიმულირებს საჭმლის მომნელებელი წვენების გამოყოფას, რაც მას მადის უკმარისობის მქონე ადამიანებს ხდის.

მდოგვის ზეთის მასტიმულირებელი მოქმედება არა მხოლოდ საჭმლის მონელებას, არამედ სისხლის მიმოქცევას და შარდის სისტემას უკავშირდება. ეს ასტიმულირებს კუჭის წვენისა და ნაღვლის ბუნებრივ გამოყოფას ელენთადან და ღვიძლიდან.

მდოგვის ზეთი ასევე ახდენს მასტიმულირებელ მოქმედებას ოფლის ჯირკვლებზე, რითაც ამცირებს სხეულის ტემპერატურას. ზეთით მასაჟი აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას.

Მდოგვის ზეთი ეფექტური საშუალებაა ასთმის შეტევების დროს და ეხმარება ნახველს. მდოგვის შემცველი მაგნიუმი ხელს უწყობს ცხვირისა და მკერდის სეკრეციის გაწმენდას. ასთმის შეტევის დროს რეკომენდებულია მკერდის მასაჟი ზეთით, რაც ხელს შეუწყობს ჰაერის ნაკადის გაზრდას.

მდოგვის ზეთი არის მნიშვნელოვანი ცხიმოვანი მჟავების შესანიშნავი წყარო, რაც მას საშუალებას აძლევს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების საწინააღმდეგო პროდუქტს, რადგან ისინი ზრდის კარგი ქოლესტერინის არსებობას და ამით ამცირებენ ცუდის არსებობას.

მდოგვის ზეთს ანტიკანცეროვანი თვისებებიც მიეკუთვნება ინგრედიენტის გლუკოზინოლატის წყალობით, რომელიც ცნობილია კიბოს პროფილაქტიკისთვის.

მდოგვის ზეთის კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი გამოყენებაა მასაჟისთვის, რომელიც ხსნის რევმატოიდულ ართრიტს და ზურგის ტკივილს. მასაჟი მდოგვის ზეთით აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას, ასუფთავებს ტოქსინებს და აშორებს ზედმეტ წყალს, ხოლო მოდუნების, კანის შერბილების და მისი ჯანმრთელობის გაუმჯობესების მიზნით.

გაალამაზეთ მდოგვის ზეთით

Მდოგვის ზეთი არის საუკეთესო ზეთი მშრალი და ამოწურული თმის საკვებად. იგი თმის ღრმად აღწევს და არა მხოლოდ ატენიანებს მას, არამედ მოქმედებს სიღრმეში. ის აჩქარებს ზრდას, ასქელებს და აძლიერებს თმას, აჩქარებს მის ზრდას, ანელებს მის ჭაღარას.

ეს სასარგებლოა თავის კანის მშრალი, ქავილის და ქერტლის დროს. ზეთი მთლიანად შეიწოვება თმით, განსხვავებით სხვა ზეთებისაგან, რომლებიც მხოლოდ თმაზე ქმნიან საფარს და ახშობენ ფოლიკულებს, რაც დამატებით ზიანს აყენებს.

მდოგვის ზეთის დაზიანება

მდოგვის ზეთი არ უნდა გამოიყენონ ახალშობილებმა და მცირეწლოვანმა ბავშვებმა, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს კანის გაღიზიანება და ალერგიული რეაქციები.

ის ასევე არ უნდა მიიღონ ადამიანებმა, რომლებსაც აქვთ ენტეროკოლიტი, კუჭის ან თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლული ან გასტრიტი. მასაჟისთვის გამოყენებისას მას შეუძლია უფრო მგრძნობიარე კანის გაღიზიანება.