2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
სიმინდის ზეთი უფრო ღირებულია ჯანმრთელობისთვის, ვიდრე ზეითუნის ზეთი, რომელიც, როგორც ამბობენ, ყველაზე სასარგებლო ცხიმია, იუწყება Eurek Alert. მკვლევარების აზრით, სიმინდის ზეთი უფრო წარმატებით ამცირებს ქოლესტერინის დონეს, ვიდრე ცივად დაჭერილი ზეითუნის ზეთი.
სინამდვილეში, სიმინდის ზეთი ასევე სასარგებლოა ე.წ. ცუდი ქოლესტერინი და ზოგადად, განმარტავს კვლევის ხელმძღვანელი დოქტორი კევინ მაკი. სიმინდის ცხიმი შეიცავს ოთხჯერ მეტ მცენარეულ სტეროლებს, ვიდრე ცივად დაჭერილი ზეითუნის ზეთი - ეს არის მთავარი მიზეზი, რომლითაც უკეთეს არჩევანს მიუთითებენ.
სიმინდის ზეთი ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით სასარგებლო ცხიმოვან მჟავებს, განმარტავენ მეცნიერები. კვლევისთვის სპეციალისტებმა 54 ადამიანი გამოიყენეს. ქალები და მამაკაცები დაიყვნენ ორ ჯგუფად, ერთ ჯგუფს არ მიეცა დღეში ოთხი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი ჯანსაღი საკვებით, ხოლო მეორე ჯგუფს კი იგივე რაოდენობის სიმინდის ზეთი.
ექსპერტების განმარტებით, ცუდი ქოლესტერინის დონე ადამიანებში, რომლებიც ჭამდნენ სიმინდის ზეთს, შემცირდა დაახლოებით 10,5 პროცენტით. შედარებისთვის - ცივად გამოწურულ ზეითუნის ზეთმა მხოლოდ 3.5 პროცენტით შეამცირა ცუდი ქოლესტერინი. რაც შეეხება ტოტალურ ქოლესტერინს, შედეგები ისევ სიმინდის ზეთის სასარგებლოდ არის, ექსპერტები განმარტავენ - პროცენტული მაჩვენებლებია 8,2 სიმინდის ზეთი და 1,8 ზეითუნის ზეთი.
კარგად ცნობილი ავოკადო ვიტამინებისა და მინერალების შესანიშნავი წყაროა და, ბოლოს, რაც არანაკლებ მნიშვნელოვანია, ასევე შეუძლია შეამციროს ცუდი ქოლესტერინი, იუწყება Reuters. კვლევამ აჩვენა, რომ დღეში მხოლოდ ერთმა ავოკადომ შეიძლება შეამციროს ცუდი ქოლესტერინის დონე, თუნდაც ჭარბი წონის მქონე ადამიანებში.
კვლევა პენსილვანიის მეცნიერთა ნამუშევარია. ამასთან, ეს არ ნიშნავს, რომ ადამიანები, რომლებიც ყოველდღე იყენებენ ერთ ავოკადოს, ამცირებენ ქოლესტერინის დონეს, განმარტავენ მეცნიერები. პენსილვანიის ექსპერტების განმარტებით, მიზანია ავოკადომ შეცვალოს დიეტაში არაჯანსაღი ცხიმები.
კვლევისთვის მკვლევარებმა შეისწავლეს 21 – დან 70 წლამდე ადამიანები - სულ 45 ადამიანი მონაწილეობდა. შემდეგ ყველას ეძლევა განსხვავებული ტიპის დიეტა ქოლესტერინის შესამცირებლად.
გირჩევთ:
აბუსალათინის ზეთი
აბუსალათინის ზეთი არის პროდუქტი, რომელიც მიიღება მცენარის Ricin (Ricinus communis) თესლიდან, ასევე ცნობილია, როგორც ტკიპა ლათინური სახელწოდების გამო, რაც ნიშნავს ზუსტად ტკიპას. რიცინი მიეკუთვნება მლეჩკოვის ოჯახს და ის წარმოადგენს რიცინის გვარის მთავარ წარმომადგენელს.
როგორ შევინახოთ ზეითუნის ზეთი და მცენარეული ზეთი
ზეთი ინახება საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში მისი ქარხნული შეფუთვების წყალობით. იგი იყიდება მჭიდროდ დახურული სახურავით და ამის წყალობით მას შეუძლია შეინარჩუნოს თავისი თვისებები ორი წლის განმავლობაში. ზეთის ბოთლები უნდა ინახებოდეს გრილ ბნელ ადგილას.
უფრო ჯანმრთელია? ქოქოსის ზეთი უფრო საზიანოა, ვიდრე ღორის ქონი
ბოლო წლების განმავლობაში ჯანსაღი კვება და მარადიული ახალგაზრდობის ძიება გახდა მანია, რამაც საშუალება მისცა ზოგიერთ პროდუქტს წარმოედგინა საკვების უფრო სასარგებლო ალტერნატივა, რომელსაც ჩვენ ყოველდღიურ ცხოვრებაში ვიყენებთ. ასეთია შემთხვევა ქოქოსის ზეთი რომელიც ჯანმრთელი მჭამელების საყვარელ პროდუქტად იქცა.
ზეითუნის ზეთი და რაფსის ზეთი: რომელია ჯანმრთელი?
რაპსის ზეთი და ზეითუნის ზეთი არის მსოფლიოში ორი ყველაზე პოპულარული სამზარეულო ზეთი. ორივე ცნობილია, როგორც გული ჯანმრთელი. ამასთან, ზოგიერთს აინტერესებს, რა განსხვავებაა და რა არის ჯანმრთელი. რა არის რაპსისა და ზეითუნის ზეთი? რაპსის ზეთი მზადდება რაფსისგან (Brassica napus L.
ყავა უფრო სასარგებლო იყო, ვიდრე ხილი
ბევრი კამათია ყავის სარგებლობისა და მავნებლობის შესახებ, მაგრამ აქ არის კარგი ამბავი მათთვის, ვინც მწარე სასმელის მოყვარულია. მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ სხვადასხვა საკვების, მათ შორის ხილის, ბოსტნეულისა და კაკლის სარგებელი მნიშვნელოვნად ნაკლებია, ვიდრე 1-2 ჭიქა ყავა .
