2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
კურკუმა ის ყოველთვის განისაზღვრებოდა, როგორც სასარგებლო და მნიშვნელოვანი სანელებელი ჯანსაღი კვებისთვის. ბოლო წლების მისი სარგებელის ხაზგასმით, იგი გახდა მესამე ყველაზე გაყიდვადი საკვები დანამატი. მანამდე მხოლოდ სელის თესლი და ქოქოსის ზეთია. ამასთან, მას თავისი ბნელი მხარეც აქვს.
კურკუმა გამოიყენება ძირითადად მისი ეგზოტიკური ღრმა ყვითელი ფერისა და სასიამოვნო არომატის გამო, აგრეთვე მომხმარებლისთვის ყველა სარგებლის გამო.
ამასთან, ბუნებაში სხვა რამეების მსგავსად, სანელებლების უარყოფითი მხარეა ძირითადად დოზის გადაჭარბება. ყველაფერი, რაც შეიძლება გადაჭარბებული იყოს, შეიძლება საშიში ან საზიანო იყოს ადამიანისთვის. ამიტომ, კარგია, რომ გაითვალისწინოთ ის სიტუაციები, რომელშიც უნდა მოერიდოთ მას.
ექსპერტების თქმით, შავ წიწაკასთან შერეული ნივთიერების კურკუმინის მოქმედება სანელებელში 200% -ით იზრდება. ეს ექვივალენტურია 29 სათვალისთვის კურკუმა რაც მეტისმეტად მეტია.
კურკუმა არ არის რეკომენდებული ორსულებისთვის, ძუძუთი კვების დროს და ორსულობის დაგეგმვისთვის. ექსპერტების აზრით, მათთვის უსაფრთხო არ არის. კურკუმა ასევე არ არის რეკომენდებული მომავალი მამებისთვის, რადგან ის ამცირებს ტესტოსტერონის დონეს და ანელებს სპერმის მოძრაობას.
დიაბეტიანებმა ასევე განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიაქციონ კურკუმას მიღებას. თუ მის გარეშე მაინც ვერ შეძლებთ, შეზღუდეთ მისი მიღება მინიმუმამდე. მისი ინგრედიენტები იწვევს სისხლში შაქრის დონის შემცირებას ორგანიზმში, რაც საბოლოოდ იწვევს ფატალურ შედეგს.
ადამიანებმა, რომლებიც მიდრეკილნი არიან თირკმლის ქვებისკენ, უნდა დაივიწყონ კურკუმა. იგი მდიდარია ოქსალატებით და მისი მოხმარება, თუნდაც მინიმალური რაოდენობით, ზრდის ქვის წარმოქმნის რისკს 70% -მდე.
გარდა ამისა, ნაღვლის ქვების არსებობისას, კურკუმა იწვევს ტკივილის წარმოუდგენელ ზრდას, რასაც თან ახლავს პრობლემები ნაღვლის ბუშტში. კურკუმა ამ პირობებში დიდი რაოდენობით შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე კრიზისები.
ამასთან, კურკუმინი ხელს უშლის ნაღველში ასეთი წარმონაქმნების წარმოქმნას. ამ ყველაფრის გამო კარგია კურკუმის მიღება ნაღვლის კენჭებისთვის, მაგრამ მცირე და გაზომული რაოდენობით, რომ არ გამოიწვიოს საპირისპირო ეფექტი.
თუ თქვენ აპირებთ ოპერაციას, კარგია დაივიწყოთ კურკუმა ინტერვენციამდე მინიმუმ 3 კვირით ადრე. სანელებელი ანელებს სისხლის შედედებას და გადამწყვეტი როლი შეუძლია შეასრულოს ოპერაციის შედეგში, თუნდაც მცირედი ოპერაციით.
გირჩევთ:
ავოკადოს ბნელი მხარე
ავოკადო ცნობილია თავისი სარგებლით მთელ მსოფლიოში. ნაყოფი შეიცავს უამრავ აუცილებელ საკვებ ნივთიერებას, რომლებიც გამოიყენება კანის სხვადასხვა პირობების და ჯანმრთელობის პრობლემების სამკურნალოდ. იგი შეიცავს 25 ბუნებრივ ვიტამინს და მინერალს. ის ასევე მდიდარია ბოჭკოთი, ცილებით და სასარგებლო ფიტოქიმიკატებით.
სუპერ საკვები სპირულინას ბნელი მხარე
სუპერ საკვებითა კატეგორიებად დაყოფილი, სპირულინა სინამდვილეში არის ლურჯი მწვანე წყალმცენარე. იგი ფართოდ არის ცნობილი თავისი საკვები ნივთიერებების მაღალი შემცველობით. 10 აუცილებელი და 8 აუცილებელი ამინომჟავებით, რკინით და B12 ვიტამინით დატვირთული ნაჩვენებია, რომ სპირულინა ზრდის სიცოცხლისუნარიანობას და აძლიერებს იმუნურ სისტემას.
ვეგეტარიანელობის ბნელი მხარე
ამერიკული დიეტური ასოციაციის ჟურნალში გამოქვეყნებულმა გამოკვლევამ აჩვენა, რომ ორჯერ მეტი თინეიჯერი და თითქმის ორჯერ მეტი ახალგაზრდა, რომლებიც ვეგეტერიანელი არიან, იყენებენ არაჯანსაღ მეთოდებს მათი წონის რეგულირებისთვის, ვიდრე ისინი, ვინც არასოდეს ყოფილა ვეგეტარიანელი.
კუმისის ბნელი მხარე: ნახეთ რა ზიანს აყენებს იგი
შეუძლებელია ინდური სამზარეულოს წარმოდგენა კუმისის გარეშე! ინდოელი მზარეულები იყენებენ კუმინს, რომ გამორჩეული გემო მისცენ მათ რეცეპტებს. აზიაში, საიდანაც ეს თესლი სინამდვილეში მოდის, ისინი ცნობილია როგორც ჯირა, კუმელი, კალა ეიერა, შაჰი ეიერა, დელვის თესლი, ჰარავი და ოპიუმის კარვი და ძალიან პოპულარულია სუპებში, საჭმლის, მაკარონის და თუნდაც ჩაის სახით.
ყურადღება! ჩიას თესლის ბნელი მხარე
ყველამ ვიცით, რომ ჩიას თესლი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სუპერ საკვებია და ისინი მდიდარია ცილების, ბოჭკოვანი, ნატრიუმის, ფოსფორის, მანგანუმის, თუთიის, რკინის, კალციუმის, ვიტამინი A, ვიტამინი B, ვიტამინი C, ვიტამინი E და ასევე ომეგა 3 ცხიმოვანი მჟავები.
