2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
გაეროს სურსათისა და სოფლის მეურნეობის ორგანიზაციის მონაცემებით, 2015 წელს მთელ მსოფლიოში მოხდა ხორცის მოხმარების მკვეთრი ნახტომი. მონაცემები აჩვენებს, რომ გასულ წელს 308. 2 მილიონი ტონა ხორცი იქნა წარმოებული, მათ შორის 114 მილიონი ტონა ღორის ხორცი, 106.4 მილიონი ტონა ქათამი, 68.1 მილიონი ტონა ხორცი და ხორცი, 13.8 მილიონი ტონა ცხვარი და თხა და მცირე პროცენტი სხვა ხორცის.
გასულ წელს მსოფლიოში ხორცის საშუალო მოხმარება წელიწადში 43,1 კგ იყო, ხოლო განვითარებულ ქვეყნებში ერთ სულ მოსახლეზე საშუალოდ 79,3 კგ, ხოლო განვითარებად ქვეყნებში - 33,3 კგ.
ორგანიზაციის ექსპერტები მიიჩნევენ, რომ ეს ნახტომი მხოლოდ ხორცის მოხმარების ზვავის ზრდის დასაწყისია. მათივე ცნობით, მომდევნო 20 წლის განმავლობაში ის 60 პროცენტით გაიზრდება. ამის მიზეზი მსოფლიოში სწრაფად მზარდი საშუალო ფენაა, რომელსაც შეუძლია ხორცისა და რძის პროდუქტების მოხმარება.
ეს, რა თქმა უნდა, გამოიწვევს ხორცზე მოთხოვნის ზრდას, ფასების ზრდას და საჭირო რაოდენობის წარმოებაში სირთულეებს. ამ პროცესმა შეიძლება ასევე გამოიწვიოს ეკონომიკური პრობლემები, განსაკუთრებით განუვითარებელი სოფლის მეურნეობის ქვეყნებში.
გარდა მოსალოდნელი ეკონომიკური არეულობისა, ექსპერტები აფრთხილებენ, რომ არსებობს სხვა მიზეზებიც, რის გამოც უარი უნდა ვთქვათ ხორცისმჭამელ ტენდენციებზე და მივმართოთ ვეგეტარიანელობას.
გაზრდილი ხორცის მოხმარება გამოიწვევს მეცხოველეობის ზრდას. ცნობილი ფაქტია, რომ მეურნეობის ცხოველები ერთ – ერთი მთავარი ჰაერის დამაბინძურებელია, მეთანის მაღალი წარმოების გამო.
აშშ-ს გარემოს დაცვის სააგენტოში კი ნათქვამია, რომ მეთანი არის მსოფლიოში ყველაზე მეტი რაოდენობით სათბური გაზები, მისი მთლიანი გამონაბოლქვის 60 პროცენტზე მეტი მოდის სოფლის მეურნეობიდან.
გლობალური ძალისხმევა ატმოსფეროში მეთანის შესამცირებლად უკვე პრიორიტეტულია და უფრო და უფრო მეტი მთავრობა ცდილობს შეამციროს მისი განაწილება მწარმოებლებისთვის მრავალი ღონისძიების საშუალებით. გაერთიანებულ სამეფოსა და შეერთებულ შტატებში, ორი წლის განმავლობაში რამდენიმე კამპანია კი დაიწყო, რაც შეეხება გარემოსთვის საშიშროებას ხორცის წარმოების მკვეთრი ზრდადან. მათ თან ახლავს კამპანიები ვეგეტარიანელობის მხარდასაჭერად.
ანალიზი აჩვენებს, რომ თუ ხორცისმჭამელების ტენდენცია არ გაგრძელდება ან თუნდაც შემცირდება მომდევნო 10 წლის განმავლობაში, ეკოლოგიური კატასტროფა გველოდება. ამჟამად დიდ ბრიტანეთში კამპანიებმა ნაწილობრივ წარმატებით ჩაიარა, კუნძულის მაცხოვრებელთა თითქმის 35 პროცენტმა გარემოსდაცვითი მიზეზების გამო ხორცზე უარი თქვა.
გირჩევთ:
ლიმონი შეიძლება საშიში იყოს თქვენი ჯანმრთელობისთვის! ნახეთ რატომ
უმეტესი ჩვენგანი ლიმონს მიიჩნევს ნეტარებას ჯანმრთელობის, კანისა და თმისთვის. ისე, ეს სინამდვილეში ასეა, მაგრამ ამავე დროს მას გააჩნია რიგი გვერდითი მოვლენები. თუ ერთ დღეში ლიმონის ნედლეულს უფრო დიდი რაოდენობით მოიხმართ, შანსი, რომ საბოლოოდ მუცელი გტკივათ, საკმაოდ დიდია.
რატომ შეიძლება საშიში იყოს მინერალური წყალი?
ბულგარელი მომხმარებლებისთვის ჩვეულებრივი ჩვეულებაა ჩამოსხმული ყიდვა მინერალური წყალი მაღაზიებიდან. ამას რამდენიმე მიზეზი აქვს. უპირველეს ყოვლისა, ხალხი არ ენდობა სასმელი წყლის ხარისხს, რომელიც საყოფაცხოვრებო ონკანებიდან მოედინება. სხვები თვლიან, რომ მინერალური წყლის მოხმარება ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა, სხვები კი - ამას მხოლოდ ჩვევის გამო აკეთებენ.
ყურძენი შეიძლება საშიში იყოს! ნახეთ, რატომ უნდა იყოთ მასთან ფრთხილად
ეს წვნიანი კენკრა ერთ – ერთი უგემრიელესი, შემავსებელი და მსუბუქი საჭმლის საჭმელია. ეჭვგარეშეა, რომ ყურძენს ჯანმრთელობისთვის მრავალი სარგებელი მოაქვს, მაგრამ არსებობს ბნელი მხარე, რომელსაც ცოტა ადამიანი ეჭვობს. ალერგია ყურძენზე იშვიათი მდგომარეობაა, მაგრამ ეს ყველაზე სერიოზული პრობლემაა, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ეს ხილი.
ვეგეტარიანელობა თინეიჯერებში შეიძლება იყოს არაჯანსაღი კვების ნიშანი
მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ კვლევაში 15-დან 23 წლამდე ასაკის 2500-ზე მეტ ახალგაზრდას შორის ვეგეტარიანელები ჭამდნენ მეტ ხილსა და ბოსტნეულს და ნაკლებად ცხიმს და უფრო ხშირად აქვთ ჭარბი წონა ნაკლები იყო, ვიდრე მათ, ვინც ხორცს მოიხმარდა. Მეორეს მხრივ, ვეგეტარიანელები უფრო ხშირად აღნიშნავდნენ ზედმეტი საკვების მიღებასთან დაკავშირებულ პრობლემებს, ვიდრე არა ვეგეტარიანელები.
რატომ შეიძლება ხელნაკეთი პურიც იყოს საზიანო
ჩვენს დროში ვცხოვრობთ უამრავ კომფორტს. მედიცინა, ტექნოლოგია და სოციალური ქსელები ყოველ წუთს ვითარდება. ახლა ყველაფერი მზადაა გაყიდული, რაც ხელს უწყობს და ამცირებს ყოველდღიურ ვალდებულებებს. მაგრამ ღრმა ეჭვი რჩება, რამდენად ჯანმრთელია ეს? უფრო და უფრო მეტი გამოკვლევა და ანალიზი აჩვენებს, რამდენად მავნეა მზა საკვები ადამიანის ჯანმრთელობისთვის.
