პატარა კულინარიული ხრიკები, რომლებიც ყველა დიასახლისმა უნდა იცოდეს

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ჭამის დროს, დესერტებს მიირთმევენ ბოლოს და ამიტომ ისინი ადვილად უნდა დაიშალონ. დესერტი უნდა განსხვავდებოდეს მთავარი კერძისგან, იგი პროდუქციის მხრივ მთავარ მენიუს უნდა ავსებდეს.

- როდესაც გვინდა ტორტს სასიამოვნო არომატი ჰქონდეს, ფორმა უნდა დავლიოთ კარაქით, რომელსაც წინასწარ ვაფრქვევთ ცოტა ვანილით;

- გული, რომლითაც ტორტს გავაფენთ, არ ბნელდება, თუ მას 3-4 წვეთ ლიმონის წვენს ან ზეთს დავუმატებთ;

- შეგვიძლია განვაცხადოთ, არის თუ არა ცომეულის ცომი გამომცხვარი, როდესაც კბილის ჯოხზე აღარ დარჩა წებოვანი ცომი და ამოიღეს;

- ხილი, რომელსაც ნამცხვარს დავდებთ, წინასწარ უნდა გავაბრტყელოთ სემინარში;

- დამწვარ ნამცხვარს გამოვასწორებთ, რომ გაგრილდეს და შემდეგ დამწვარი ნამცხვარი ფრთხილად უნდა გავაფხეკლოთ წვრილი სახეხით;

- კვერცხები, რომლებსაც ნამცხვრებისთვის გამოვიყენებთ, წინასწარ უნდა ამოვიღოთ მაცივარიდან გარკვეული დროით ოთახის ტემპერატურაზე;

- როდესაც ნამცხვრების საფუძვლად გამოვიყენებთ შაქრის ფურცელს, რომ ცომი არ ადიდდეს გამოცხობისას, გადახვევის შემდეგ ჩანგლით უნდა გავხვრიტოთ;

- ცალი თხელი ფენა გადავუსვათ გაუტეხელი კვერცხის ცილით, რომ არ დარბილდეს, როდესაც ზემოდან მოვალაგებთ შევსებას;

- ფუფუნების ნამცხვრები მაღალ ტემპერატურაზე უნდა გამოცხვეს, ბოლოში კი ღუმელი უფრო ძლიერი უნდა იყოს;

- თუ გამოცხობამდე ღვიძლს დავტოვებთ 2 საათის განმავლობაში პომიდვრის წვენში, ის ძალიან სასიამოვნო გემოს მიიღებს;

- პირველ რიგში უნდა გავზომოთ წყლისა და ბრინჯის თანაფარდობა - 1 ჭიქა ბრინჯი 3 ჭიქა წყალზე, რადგან ღუმელში ჭურჭელში უკვე ჩაყრილ ბრინჯთან ერთად წყლის დამატება, ეფექტი იქნება ბრინჯის მარცვლების წებოვნება;

- კარტოფილის კროკეტები შინაგანად კრემისებრი და გემრიელი გახდება, ხოლო მარილის ნაცვლად კარტოფილის ნარევს შეიძლება დაემატოს 1/2 პაკეტი სოკოს კრემის წვნიანი.