უფრო მნიშვნელოვანი კულინარიული ხრიკები, რომლებიც ყველა დიასახლისმა უნდა იცოდეს

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

პირველი ხრიკი, რომელსაც გაგაცნობთ, მგონი უმეტესობამ იცის, მაგრამ მაინც გეტყვით: ყაბაყის თესლის ან სხვა მსგავსი ბოსტნეულის ამოღების გასაადვილებლად გამოიყენეთ ნაყინის კოვზი. მისი მკვეთრი წვერით ბოსტნეულს უფრო მარტივად მოაცილებთ თესლს.

თუ კერძი უფრო სქელი გახადეთ, ვიდრე საჭიროა - არ ინერვიულოთ! ამ შეცდომის გამოსასწორებლად ძალიან მარტივი გზა არსებობს. თქვენ გჭირდებათ ყინული და სამზარეულოს ქაღალდი. გადაიტანეთ ყინულის კუბურები სამზარეულოს ქაღალდში და ნაზად წაუსვით კერძი. ყინული ცხიმის მაგნიტად იქცევა.

ძალიან მაღიზიანებს, როდესაც საყოფაცხოვრებო კილიტას ვიყენებთ და ის მწყდება, არა? ისე, ამ პრობლემის გადაჭრა უკვე არსებობს. პროფესიონალი შეფ-მზარეულები ყოველთვის იყენებენ ცივ კილიტას - ანუ გამოყენებამდე კილიტა ყოველთვის მაცივარში მაცივარშია. ცივი კილიტა უფრო მკვეთრად იჭედება და იშლება.

ვის უყვარს თეთრი ციტრუსი? გაბრაზდები, როცა მანიკურს მათ გამო არღვევ? არ ინერვიულო, ამ პრობლემასაც აქვს გამოსავალი! დაწყებამდე უბრალოდ ჩადეთ მიკროტალღურ ღუმელში თეთრი ციტრუსის ხილი! ამით ქერქი უფრო ადვილად იშლება.

კვერცხის გაწმენდა უფრო მარტივად შეიძლება - უბრალოდ ჩადეთ სოდა ან ძმარი წყალში, სადაც მოხარშავთ. ისინი შეაღწევენ გარსს და ამ პილინგის წყალობით ბევრად უფრო ადვილი ხდება.

თუ გსურთ ციტრუსის ყველა შესაძლო წვენის გამოწურვა, უბრალოდ ჩადეთ მაცივარში, შემდეგ კი 15-20 წამით გააცხელეთ მიკროტალღურ ღუმელში.

თუ გაბრაზებული ხართ, რომ ყველი იშლება, როდესაც ცდილობთ გახეხოთ, ამ პრობლემის გადაჭრაც არსებობს! უბრალოდ მოათავსეთ საყინულეში დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, რომ დაიყენოს. ეს საშუალებას მოგცემთ გახეხოთ ძალიან მარტივად.

და თუ არ გსურთ ტირილი ხახვის დაჭრის დროს, საყინულე ისევ გამოდის საშველად! განათავსეთ ხახვი საყინულეში დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში და შემდეგ უფრო ადვილი იქნება და არ იტირებთ. მაგრამ თუ თქვენ აპირებთ ხახვის დაჭრას სალათისთვის, ნუ ჩადებთ საყინულეში, რადგან ის კარგავს თავის ხრაშუნს.

როდესაც მაკარონს ამზადებ, ყოველთვის ნერვიულობ წყლის დუღილის გამო, არა? თუ ძალიან დაკავებული ხართ და დრო არ გაქვთ მაკარონის მეთვალყურეობისთვის, ხის კოვზი მოათავსეთ ქვაბზე. ეს არ დაუშვებს ქაფის გამოსვლას.

თუ გსურთ შემწვარი ქათამი ან სხვა შინაური ფრინველი უფრო სწრაფად გახდეს, მუდამ მთელი ჩიტი მკერდთან მიიდეთ ტაფის ფსკერზე. ეს იმიტომ ხდება, რომ მკერდი შეიცავს ხორცის უმეტეს ნაწილს და რაც უფრო ახლოს არის ხორცი სითბოს წყაროსთან, მით უფრო სწრაფად მოხარშავს მას.

თუ არ გსურთ გადააგდოთ ხის კოვზები და სპატულები, რომლებიც, თქვენი აზრით, გამოუსადეგარია - უბრალოდ მოხარშეთ სუფთა წყალში და გააჩერეთ მზეზე. ასე რომ, ისინი სულ ახალივით იქცევიან.

თუ არ გსურთ თუჯის ტაფა დაჟანგდეს, ნუ გარეცხავთ ჩვეულებრივი ვერით, არამედ მხოლოდ სუფრის მარილით. თუ გსურთ თქვენი საყვარელი ქოთნის ბრწყინვალება აღადგინოთ - დაიბანეთ იგი მარილისა და ძმრის ნარევით.

თუ გსურთ სუფთა სუნელების შენარჩუნება - გაყინეთ. განათავსეთ მათი ფოთლები ყინულის კუდებში - განათავსეთ ზეთი ან წყალი და გაყინეთ. ამ გზით თქვენ ყოველთვის გექნებათ მოსახერხებელი კუბი პირდაპირი გამოყენებისათვის.