2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25
ცნობილი ფონდი, რომლის გარეშეც დახვეწილი კოქტეილები ბევრად უფრო მარტივი იქნებოდა, შვეიცარიაში "დაიბადა".
ლეგენდის თანახმად, ერთ ღამეს ღარიბმა მოგზაურმა დააკაკუნა პატარა სასტუმროს კარზე და თავშესაფარი და საკვები ითხოვა. მეპატრონემ გვიან სტუმარი მიიღო, მაგრამ მისთვის არავინ მზარეული იყო.
მშიერმა კაცმა პატრონს სთხოვა, სამზარეულოში შეეშვა და თვითონაც მოემზადებინა რამე საჭმელად. ცეცხლი ისევ იწვა და მის ზემოთ თბილი ზეთის ქვაბი დაივიწყეს.
მოგზაურმა ხორცისა და ბოსტნეულის ნაჭრები იპოვნა, ქვაბში ჩააგდო, გაათბნენ და შესანიშნავად ისადილეს.
თუ გსურთ ფონდუეს მომზადება თანამედროვე ტექნოლოგიის გამოყენებით და ამ მიზნით სპეციალური მოწყობილობა არ გაქვთ, დაგჭირდებათ ლითონის კონტეინერი სქელი კედლებით და დაბალი სითბოს წყარო.
გარდა ამისა - პატარა სოუსის თასი და საერთო კონტეინერი პროდუქციისთვის, აგრეთვე ჩანგლები ან ხის ჯოხები.
ჩაასხით ზეთი, ზეითუნის ზეთი ან გამდნარი კარაქი ლითონის ჭურჭელში - კონტეინერის ნახევარზე მეტი რომ შეავსოთ. გაათბეთ მირთმევამდე, მაგრამ დუღილის გარეშე.
შემდეგ გადაიტანეთ იგი დაბალი სითბოს წყაროზე - მაგალითად, ალკოჰოლზე.
თითოეული სტუმარი ჩანგალს აჭრის ხორცის, თევზის, ზღვის პროდუქტების ან ბოსტნეულის ნაჭერს - ისინი ცალკე თეფშში არიან.
ჩანგალი თბილ ცხიმში უნდა დადგეს დაახლოებით ერთი წუთით, შემდეგ ამოიღოთ, გაადნობთ სოუსს და სცადეთ დახვეწილი ნაკბენი.
გირჩევთ:
ჩანაწერი! შვეიცარიელმა მამაკაცმა თითქმის 1 ტონიანი გოგრა მოაშენა
შვეიცარიელმა ფერმერმა მოახერხა მსოფლიო რეკორდის დამყარება მას შემდეგ, რაც წელს თავისი ბაღიდან 953,5 კილოგრამი გოგრა აიღო. უზარმაზარი გოგრა წარმოდგენილი იყო სოფლის მეურნეობის გამოფენაზე. რეკორდული გოგრის პრეზენტაცია გაიმართა ქალაქ იონში, წმინდა გალენის კანტონში.