გტკივა მარილის ზედმეტი გამოყენება?

ვიდეო: გტკივა მარილის ზედმეტი გამოყენება?

ვიდეო: გტკივა მარილის ზედმეტი გამოყენება?
ვიდეო: Why is too much salt bad for you? 2024, ნოემბერი
გტკივა მარილის ზედმეტი გამოყენება?
გტკივა მარილის ზედმეტი გამოყენება?
Anonim

Მარილი - ეს ნებისმიერი მარტივი კერძის დამატება, ძველად იყო ოქროს ფასი. ეს იმიტომ მოხდა, რომ მაშინაც ცნობილი იყო, რომ ეს იყო სასიცოცხლო და შეუცვლელი ნივთიერება ადამიანის სხეულის სათანადო ფუნქციონირებისთვის. მარილი ააქტიურებს ნერწყვდნას, რაც მნიშვნელოვანია ნორმალური საჭმლის მონელებისათვის, შეიცავს სხეულის ყველა ქსოვილს და სითხეებს, მონაწილეობს წყლის ბალანსის შენარჩუნებაში და რეგულირებაში და წარმოადგენს კუჭის წვენის მნიშვნელოვან ნაწილს.

მარილის მავნებლობა შედეგია მისი ზედმეტი გამოყენება, რაც იწვევს რიგ რისკებს. მარილის გამოყენების მაქსიმალური დასაშვები სიჩქარეა 3 გ დღეში. ჩვეულებრივ, ამ დოზის ნაწილი მიიღება საკვების - ბოსტნეულის, ხორცის, პურის საშუალებით. აქედან გამომდინარეობს საკითხი, საჭიროა თუ არა დამატებითი დამარილება და რამდენად. პირველ ადგილზე, მარილის გადაჭარბებული გამოყენება იწვევს არტერიული წნევის მომატებას და, შესაბამისად, ზრდის ინსულტის, ასევე გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკს.

მარილიანი
მარილიანი

როგორც ყველაზე უვნებელი რეაქცია ჭარბი მარილი არის სითხის შეკავება და შეშუპება. მარილიანი საკვების მოხმარება ცუდად მოქმედებს მხედველობაზე და იზრდება კატარაქტის განვითარების რისკი. გამოთქმულია მოსაზრება, რომ არსებობს კავშირი მარილის ჭარბ მოხმარებასთან და კუჭის კიბოს, თირკმელების დაზიანების, კალციუმის დაკარგვის და ხანდაზმულებში ოსტეოპოროზის საშიშროებას შორის.

დღევანდელ ჩქარი ნაბიჯით მარილის ზედოზირება ეს ხდება როგორღაც შეუმჩნევლად და გაუცნობიერებლად. ეს განპირობებულია ნატრიუმის ქლორიდის გამოყენებით ბევრ საკვებში, რომელსაც ჩვენ ვყიდულობთ. დიდი რაოდენობით მარილი გამოიყენება ნახევარფაბრიკატებში, ყველა კონსერვებში, ყველში, ზეთისხილზე, სწრაფი კვების პროდუქტებში (ჩიპი, საჭმლის, შემწვარი კაკალი, სიმინდის ჩხირი, მიკროტალღური პოპკორნი, მარილიანი ორცხობილა და ა.შ.).

მარტივად შეგვიძლია შევზღუდოთ მარილის რაოდენობა დიეტური (კალიუმის მარილით) ან ე.წ სასარგებლო მარილით ჩანაცვლებით. ჰიმალაის მარილი, რომელიც შეიცავს თითქმის 80 მინერალს, შეიძლება აღინიშნოს, როგორც ასეთი.

სასარგებლო მარილი
სასარგებლო მარილი

კიდევ ერთი წამალია უბრალოდ ძეხვის, დაკონსერვებული, შებოლილი ან დამარილებული ხორცის, ასევე სწრაფი კვების მოხმარების შემცირება. ნაჩვენებია, რომ ამ საკვების მიმართ ენთუზიაზმი საზიანოა ადამიანის ორგანიზმისთვის.

გირჩევთ: