რჩევები ბოსტნეულის მოსამზადებლად

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ბოსტნეულის მომზადებისას ნუ გადააგდებთ დეკორაციას, არამედ გამოიყენეთ სხვადასხვა სახის წვნიანისა და სოუსის მოსამზადებლად. ბოსტნეულის საკვები ნივთიერებები წყალში გადადის.

დაჭრილი ბოსტნეული უჟანგავი ფოლადის დანით, თუ არ გსურთ ხელები გაშავდეს. ბოსტნეული გააცალეთ და დაჭერით მომზადებამდე.

განათავსეთ ისინი მდუღარე წყალში, მაგრამ მოხარშეთ ისინი დაბალ ცეცხლზე. მოხარშეთ ბოსტნეული ემალირებულ კერძებში. ეს ხელს უწყობს მათში ვიტამინების შენარჩუნებას.

ხარშვის დროს მოერიდეთ ბოსტნეულის კერძების შერევას. უმჯობესია დროდადრო შეანჯღრიოთ ქვაბი, სახურავი მჭიდროდ დახუროთ.

როდესაც ბოსტნეული ბევრ წყალში მოხარშულია, ისინი კარგავენ საკვებ ნივთიერებებს. უმჯობესია მოხარშოთ ისინი მჭიდროდ დახურულ ქვაბში, ცოტა სითხე ან ბულიონი.

ბოსტნეულის ფერის შესანარჩუნებლად და მათი ვიტამინების შესანარჩუნებლად, მოხარშეთ ოდნავ დამარილებულ წყალში. წყალში, რომელშიც ბოსტნეული მზადდება, შაქრის ორი მასა დაემატა, მათი გემო უფრო გაჯერებულია.

პილინგის გარეშე მოხარშული კარტოფილი ადვილად იწმინდება ცხელ მდგომარეობაში. ბოსტნეულის პიურეს მომზადებისას გახეხეთ, სანამ ისინი ცხელია.

რაც უფრო დიდია ბოსტნეული, მით ნაკლებ საკვებ ნივთიერებებს კარგავს ხარშვის დროს. მოხარშული ბოსტნეული დაუყოვნებლივ უნდა ამოიღონ წყლიდან, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი კარგავენ გემოვნებას.

ახალი კომბოსტო მოხარშულია ოცი წუთის განმავლობაში, კომბოსტო - ერთი საათი, სტაფილო - თხუთმეტი წუთი, კამათელი კარტოფილი - თორმეტი წუთი და ახალი ისპანახი და ახალი პომიდორი - ექვსი წუთი.

თუ გსურთ კარტოფილი უფრო სწრაფად მოხარშოთ, წყალში დაამატეთ მარგარინის კოვზი. იმისთვის, რომ არ გაიწმინდოს კარტოფილი, არ დაამახინოთ წყალი, დაამატეთ მეტი მარილი წყალში.