2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ყველამ წაიკითხა და მოისმინა მარილის მავნებლობის შესახებ. ზედმეტი მოხმარება ფაქტია. მაგრამ რამდენადაც ჩვენთვის ცნობილია ეს მწვავე პრობლემა, როგორც ჩანს, არავინ არ იღებს საჭირო ზომებს.
ამასთან, მეცნიერებმა იპოვეს მარილის მიღების შემცირების გზა და ეს ბევრად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ამ მშრალი ინფორმაციის მიღება. მთავარია სამზარეულოს გაკვეთილები.
კვლევამ დაადასტურა, რომ მარილის გადაჭარბებული მოხმარების საწინააღმდეგოდ დიდი გავლენა მიიღება სანელებლებზე სპეციალური გაკვეთილებით. იმის ცოდნა, თუ როგორ გამოიყენოთ სხვადასხვა მწვანილი და სანელებლები, როგორც მარილის ალტერნატივა, შესანიშნავი გამოსავალია ჯანმრთელი მენიუს არჩევისთვის.
კვლევაში მონაწილეობა მიიღო ადამიანთა ორ ჯგუფმა, რომლებსაც ოთხი კვირის განმავლობაში მისდევდნენ. პირველ ჯგუფს არანაირად არ შეუცვლია კვების ჩვევები.
მეორე ჯგუფმა გაატარა პერიოდი მარილის მოხმარების გარეშე, სხვადასხვა სანელებლების გამოყენებით, როგორც შემცვლელი. დაბოლოს, ცხადი გახდა, რომ მეორე ჯგუფმა დღეში 966 ნაკლები ნატრიუმი მიიღო, ვიდრე პირველმა.
მკვლევარები არ აკონკრეტებენ კონკრეტულ სანელებლებს მარილის შესაცვლელად. ეს არის პირადი არჩევანისა და გემოვნების საკითხი. გამოცდილება მნიშვნელოვანია მანამ, სანამ არ შეირჩევა ყველაზე შესაფერისი გემო.
რა თქმა უნდა, ეს სულაც არ ნიშნავს მარილის დათმობას, რადგან მასთან შეგუებისთვის, გემოვნებას რამდენიმე კვირიანი ადაპტაცია სჭირდება.
ბაზარზე ბევრი სანელებლების (მწვანილის) ნარევები გვხვდება, რომლებიც მარილის მშვენიერი შემცვლელია. უმეტესწილად, ისინი არ შეიცავს ნატრიუმს, ხოლო კალიუმის რაოდენობა მინიმალურია. ისინი სავალდებულოა თირკმლის პრობლემების მქონე ადამიანებისთვის.
მათი გამოყენებით თქვენ არამარტო ამცირებთ მავნე ზედმეტ ნატრიუმის მიღებას მარილის საშუალებით. ასე რომ, სარგებლობენ თითოეული მწვანილის დადებითი და სამკურნალო თვისებებით.
ყველაზე სუფთა და ჯანსაღი კომბინაციის მიღება შეგიძლიათ თქვენთვის სასურველი მწვანილის კრეფით, გაშრობით და ბლენდერში შერევით - გემრიელი, სასარგებლო და ჯანსაღი.
გირჩევთ:
რა განსხვავებაა ზღვისა და კლდის მარილს შორის
მარილი შეიცავს კალციუმს, მაგნიუმს, ფოსფორს, ნატრიუმს და კალიუმს. ნატრიუმი ერთ-ერთი მთავარი კატიონია, რომელიც აუცილებელია ადამიანის სხეულის გამართული მუშაობისთვის. ნატრიუმის იონები გვხვდება სისხლში, დედის რძეში, პანკრეასის სეკრეტში და სხეულის სხვა მრავალ სითხეში.
ადამიანთა რომელი ჯგუფები მოიხმარენ მეტ მარილს?
ახალი პუბლიკაციების თანახმად, ბოლო 10 წლის განმავლობაში დიდი ბრიტანეთის მოსახლეობის გამოკითხვის შემდეგ, დაბალი სოციალურ-ეკონომიკური ჯგუფების ხალხი მეტ მარილს მოიხმარს. მარილი ან ნატრიუმის ქლორიდი არის ქიმიური ნივთიერება, რომელიც ჩვეულებრივ გვხვდება მრავალ ბიოლოგიურ სითხეში და ქსოვილებში და მისი კონცენტრაცია ასევე უკავშირდება ორგანიზმში მათ რეგულირებას.
სანელებლების სწორი კომბინაცია არის გემრიელი კერძების გასაღები
სანელებლები ჩვენი სამზარეულოს განუყოფელი ნაწილია. სანელებლები შეიძლება იყოს ზოგიერთი მცენარის ფესვები, ქერქი ან თესლი, აგრეთვე ზოგიერთი მწვანილის ახალი ფოთლები ან ყვავილები. მარილს, კაკალს და ზოგიერთი ხილის წვენს ასევე შეუძლია სუნელების როლი შეასრულოს.
თუ მაინც არ მოხვდით მარილს ქვაბში, წაიკითხეთ ეს
მარილის დათხოვნისა და პროდუქტების სწორად გასინჯვის მიზნით, მათი მომზადება გარკვეულ დროს დამარილებულია. ეს დრო განსხვავებულია სხვადასხვა პროდუქტისთვის, კერძოდ: - ხორცის ბულიონი დამარილებულია, როდესაც ის მთლიანად მზად იქნება, თევზი კი - მოხარშვის დასაწყისში;
დაიცავით თქვენი გემო: მავნე ინგრედიენტები საკვებში, რომლებიც ცვლის ჩვენს გემოვნებას
როდესაც თქვენი ყოველდღიური დიეტა შეიცავს ქიმიურად არომატიზებულ საკვებს, დიდი ალბათობით დროთა განმავლობაში თქვენი სხეული დაკარგავს შესაძლებლობას აღიაროს ნამდვილი საკვების სუნი და არ ისარგებლოს მათი გემოთი. ხელოვნური გამაძლიერებლები ატყუებენ ჩვენს გონებას, ის ეჩვევა მათ და გადაწყვეტს, რომ ისინი უფრო ნოყიერი და სასარგებლოა, ვიდრე, მაგალითად, ხილი და ბოსტნეული.