უცნაური ლეგენდები მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყნიდან იმ საკვების შესახებ, რომელსაც ყოველდღე ვჭამთ

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ძველ ხალხს ხშირად ჰქონდათ რთული და მომხიბლავი კვების ისტორიები - ეგზოტიკური სანელებლების მქონე ქვეყნების ლეგენდებიდან დაწყებული, ღმერთების ზღაპრებით დამთავრებული კაცობრიობისათვის წმინდა მარცვლები. მაგრამ ყველაზე მოკრძალებულიც კი საკვები ჩვენს მაცივრებსა და კარადაში მდიდარი ისტორია აქვთ მისტიკასა და მითოლოგიაში.

სოლ

მსოფლიოს მრავალ კულტურაში მარილი განიხილება სიწმინდის სიმბოლოდ, ნივთიერება, რომელსაც შეუძლია განდევნოს ბოროტი სულები. ევროპულ ფოლკლორში მარილს ხშირად იყენებენ ჯადოქრებისგან დასაცავად.

მარილი ასევე მნიშვნელოვან როლს თამაშობს ებრაულ და ქრისტიანულ ტრადიციებში და სულიერი ომის თანამედროვე დამცველები მას იარაღად მიიჩნევენ სატანის წინააღმდეგ ბრძოლაში. ბოლოს და ბოლოს, ბიბლიაში ბევრჯერ არის ნახსენები ღვთის საჭმლის მომზადების, რიტუალებისა და აღთქმების შესახებ. ბუდიზმი და სინტო აქვთ მსგავსი შეხედულებები მარილის ეფექტურობის შესახებ ბოროტი სულების მოგერიებაში.

ბევრი თანამედროვე ოკინავიელი აკურთხებს ახალ მანქანებს მარილით და თავის დამცავ მანქანებში ატარებს მარილების მცირე პაკეტებს. 11 სექტემბრის თავდასხმების შემდეგ, კუნძულებზე აშშ-ს ბაზებში უსაფრთხოების გაძლიერებულმა შემოწმებამ დაინახა, რომ დაცვის თანამშრომლები კითხულობდნენ ადგილობრივ მუშებს თავიანთი მანქანების იდუმალი თეთრი ფხვნილის ტომრების შესახებ. როგორც ჩანს, "იდუმალი" თეთრი ფხვნილი აღიქმება, როგორც შესაძლო საფრთხე, ადგილობრივი ადათ-წესების მიუხედავად.

ამერიკის სამხრეთ-დასავლეთის ზუნი ხალხისთვის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ღვთაებაა მარილი დედა ან მალლ ოიაციკი, რომელიც ზუნის წმინდა ტბაში ცხოვრობს. მათი ლეგენდების თანახმად, იგი ოდესღაც ბევრად უფრო ახლოს ცხოვრობდა ზუნის ხალხთან, მაგრამ მათი ქცევით განაწყენებული ტბაში გადავიდა. ამიტომ ზუნებს და სხვა მეზობელ ტომებს უწევთ იქ მოგზაურობა მარილის მისაღებად, რაც რელიგიური ცერემონიების და ნათლობის ტრადიციული რიტუალების მნიშვნელოვანი ნაწილია.

კარტოფილი

მოკრძალებული კარტოფილის მიღება ძალიან ძნელი იყო ევროპაში საკვები, მაგრამ საბოლოოდ მიიღეს მისი სამკურნალო ძალების ენთუზიაზმით. შოტლანდიასა და ირლანდიაში კარტოფილს იყენებდნენ რევმატიზმის სამკურნალოდ, ბრიტანეთის კუნძულების სხვა ნაწილებში კი კრუნჩხვების, დუღილის, ასთმისა და ყელის ტკივილის დროს.

მსგავსი ფოლკლორი ჩნდება ჩრდილოეთ ამერიკაში, სადაც ითვლება კარტოფილი საწოლის ქვეშ ხელს უწყობს კონცეფციას და ხელს უშლის ღამის ოფლიანობას. ზოგს ისიც კი ეგონა, რომ ჯიბეში გატანილი სამი კარტოფილი ხელს უშლიდა ბუასილს. ინდოელებს შორის ასეთი ხალხური სამკურნალო საშუალებების მცირე მტკიცებულება არსებობს, გარდა მეჭეჭების გამკვრივებისა.

მიუხედავად იმისა, რომ კარტოფილი ჩრდილოეთ და სამხრეთ ამერიკიდან მოდის, ჩინეთის მუსლიმი ხალხი ძალიან განსხვავდება ლეგენდა მისი წარმოშობისათვის. ნათქვამია, რომ სანამ მუჰამედი წმინდა მარში იყო, მისი ჯარი მშიერი იყო და ხეობაში ჩაკეტილი იყო, ამიტომ მან ალაჰს დახმარება სთხოვა. შემდეგ მან თავის ხალხს უბრძანა, აეშენებინათ ქვის კერა, შეავსოთ იგი დამწვარი ხით და მოათავსონ დიდი ქვები, სანამ თიხით დალუქავდნენ. ორი საათის შემდეგ გახსნეს კერა და გაირკვა, რომ ქვები კარტოფილებად იქცა. ისლამურმა ჯარისკაცებმა მოიგეს შემდეგი ბრძოლა, მოგვიანებით კი ხეობაში იპოვნეს კარტოფილის მცენარეები.

რძე

ირლანდიის ფოლკლორი მოგვითხრობს დიდ ძროხაზე, სახელად გლას ღაიბლანი, რომელიც დადის მთელს ქვეყანას და აძლევს უფასო მშვენიერ რძეს 100% კრემის შემცველობით, ვინც მიდის. ბევრ ძირს ამ ძროხის სახელი მიენიჭა და ზოგს მიაჩნია, რომ ცხოველი წარმოადგენს თავად ირლანდიას. ძროხის სხვადასხვა ახსნა მოიცავს იმას, რომ იგი ზღაპრული ვარსკვლავი იყო, რომელიც ზღვის მეფეს ეკუთვნოდა ან იმქვეყნად, ან იქნებ იგი იყო ქალღმერთ Bo Bo- ს საფარი.

ბრიტანეთის კუნძულების სხვა ნაწილებში ასევე გავრცელდა ჭორი მსხვილი რძე ძროხის შესახებ და უელსის ამბავი მოგვითხრობს, თუ როგორ ქრება ძროხა დედამიწიდან.მას შემდეგ, რაც ხეობის ხარბი მოსახლეობა აპირებს მის მოკვლას და ჭამას.

ზოგი ამტკიცებს, რომ ეს ლეგენდები დისტანციურად უკავშირდება ძველ ინდურ მითებს "ღრუბელი ძროხების" ციდან რძის ასხამს. სიუჟეტების თანახმად, ეს პირუტყვი შეიპყრო დემონი ვრიტრამ, რათა დედამიწაზე შიმშილი ჩამოეტანა. მართლაც, ინდურს მითოლოგიაში რძეს განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს, სადაც დედის რძე განასახიერებს ქალის მისტიკურ ძალას, რომელიც მამაკაცის სპერმის ტოლია. გარდა ამისა, ქალღმერთ პარვატის ძუძუს რძეს უკვდავება მოაქვს. ინდოეთის და ირლანდიის ლეგენდებებში საუბარია ბოროტ ადამიანებზე, რომლებიც მოკლეს ფატალური რძის ან შავი რძის გადაყლაპვით.

Პური

ისტორიულად, პურმა უაღრესად მნიშვნელოვანი როლი ითამაშა დასავლეთ ევრაზიის დიდი ნაწილის ისტორიაში. პური ასევე მნიშვნელოვანია ებრაულ ტრადიციაში, სადაც ის ცნობილია სამკურნალოდ და ერთ-ერთი მისაღები მსხვერპლია ბიბლიურ დროში.

როდესაც ებრაელი ხალხი დადიოდა უდაბნოში ბიბლიურ დროში, ამბობდნენ, რომ მათ მხარს უჭერდა მანანა, ან მკურნალობდა ჰასჰამაიმით - პური ზეციდან. ამბობენ, რომ იგი ცაზე დაეცა და მოახერხა ყველა შესაძლო გემოვნების ხელახლა შექმნა, მაგრამ მისი შენარჩუნება მხოლოდ ერთი დღის განმავლობაში შეიძლებოდა. ეს პური მიზნად ისახავდა ებრაელ ხალხს ასწავლიდა, თუ როგორ უნდა მოქცეულიყვნენ მონა მოსახლეობიდან დამოუკიდებელ ერად.

აქ მრავალი სპეციფიკური რიტუალი არსებობს, მათ შორის პური, მაგალითად ტაშლიკი, ჩვეულებაა ცოდვების გადასაცემად პური რომელიც შემდეგ ბუნებრივი წყლის წყაროს ესვრის.

პურის ცოდვების გადაცემის ტრადიციას საინტერესო პარალელი აქვს ბრიტანულ და ამერიკულ ტრადიციებში. მხოლოდ ცოდვების ნაცვლად, ეს ადამიანები ხშირად ატარებენ დაავადებებს. ბრიტანული ხალხური მედიცინა განსაზღვრავს პურს შეშუპების, დაჭიმულობის, ცხელების და თვალის ტკივილის დროს. ინგლისის აღმოსავლეთში დიდ პარასკევს გამომცხვარი პური ინახება მთელი წლის განმავლობაში დაავადების სამკურნალოდ. ეს ხალხური წამალი ასევე არსებობს ჩრდილოეთ ამერიკაში, სადაც ითვლება პური ყივანახველას და ჩუტყვავილას სამკურნალო საშუალებად. ანალოგიურად, ნათქვამია, რომ წყალი, რომელშიც პური იყო ჩაყრილი, კურნავს დიარეას.

თინუსი

მიუხედავად იმისა, რომ თინუსის კონსერვი ითვლება მოკრძალებულად, მალდივის ზღვის კულტურებისთვის ტრადიციულად, tuna მნიშვნელოვანი წარმოშობის თევზია. მალდივის ფოლკლორში საუბარია ლეგენდარულ ნავიგატორზე, სახელად ბოდუ ნიამი თაკურუფანუ, რომელმაც პირველად წარადგინა ყველაზე პოპულარული კუნძულებზე თინუსი.

საქმიანი მოგზაურობის დროს ბოდუ ნიამის ეკიპაჟმა აიღო დიდი, სქელი ფლაკონი. ბოდუ ნიამმა მათ თევზის გადარჩენა დაავალა, მაგრამ მან აღმოაჩინა, რომ მისმა ერთ-ერთმა წევრმა ის შეჭამა და მტკიცებულებების დასამალად თავი ზღვაში ჩააგდო. გაბრაზებულმა ბრძანა, რომ მესაკუთრემ მცურავი მცურავი მიმართულება გასცა, სადაც თევზს თავი გადაეყარა.

83 დღის მცურავი მცდელობის შემდეგ, მათ მსოფლიოს ბოლოს იპოვეს გიგანტური შავი მარჯნის ხე. მოულოდნელად მათ ძლიერი ქარი და ტალღები წააწყდნენ. ქარიშხალი ემუქრებოდა ხომალდის გადაგდებას მსოფლიოს პირას, რადგან ეკიპაჟმა მას დიდი ხის ტოტზე მიაბა. ეკიპაჟის საზარელის დანახვისას, ბოდუ ნიამის სიბრაზე დაეცა და ის თანახმა იყო წასულიყო და დაბრუნებულიყო, რადგან ქარსა და მოქცევას უფრო ხელსაყრელი ხდებოდა.

ერთი ღამის გატარების შემდეგ მათ გაიღვიძეს და აღმოაჩინეს, რომ ზღვა არა მხოლოდ მშვიდი, არამედ დიდი უცნობი თევზებით იყო სავსე. ბოდუ ნიამიმ თევზის გამოსახულება დახატა პერგამენტის ნაჭერზე და ჩურჩულით უთხრა მაგიურ სიტყვებს, რომ დაეპყროთ მის სულს ბამბუკის მილში პერგამენტის დალუქვით. გემი სახლისკენ მიდიოდა, მის გარშემო წყლები იმდენი თევზით ივსებოდა, რომ ზოგჯერ პირდაპირ გემბანზე ხტებოდნენ.

პრობლემები მალევე გაჩნდა, როდესაც მათ დაინახეს, რომ მათ თვალწინ ორი დიდი კლდე ამოვიდა. სწრაფად მოფიქრებულმა გახსნა ბამბუკის მილი, თევზის ნახატს წონა მიამაგრა და ოკეანეში გაუშვა. ყველა თევზი მას ოკეანის სიღრმეებში მისდევდა და ხომალდი გადაარჩინა. სახლში მისულმა მან ცარიელი ბამბუკის მილი ოკეანეში ჩააგდო, მიიზიდა თუნა, რომელიც მალდივიელი მეთევზეების საყვარელი ნადირობა გახდებოდა.

კომბოსტო

ძველი ბერძნების აზრით, კომბოსტო წარმოიშვა კაცისა და ღმერთის ომიდან. თრაკიის მთავრმა, ლიკურგუსის სახელით ცნობილმა, გააღიზიანა ღმერთი დიონისე ღვთაების წმინდა ვაზების განადგურებით. სასჯელის სახით უფლისწული ვენახებს მიამაგრა და როდესაც იგი დაკარგულ თავისუფლებას ტიროდა, მისი ცრემლებისგან პირველი კომბოსტოები აღმოცენდა. ამ თქმულებამ გამოიწვია კომბოსტოს ჭამის პოპულარული კლასიკური პრაქტიკა, ინტოქსიკაციის ან სახიფათო დაავადებების თავიდან ასაცილებლად, რწმენით, რომ კომბოსტო და ვაზი ბუნებრივი მტრები არიან. სხვა ბერძნები, მაგალითად, იონიელები, კომბოსტოს წმინდად თვლიდნენ და ფიცით იყენებდნენ მას.

კომბოსტოს მითები ევროპაში სხვაგან გვხვდება. ნათქვამია, რომ კომბოსტოს ღეროებს ფერიების და ჯადოქრების დასაფრენად იყენებენ და ირლანდიის ლეგენდა მოგვითხრობს მებაღეზე, რომელიც ფერიის გავლენის ქვეშ მოექცა და დიდი დაღლილობა განიცადა, რადგან იგი აიძულებდა ყოველ საღამოს კომბოსტოზე ფრენა.

გერმანიის რეგიონში ჰაველი არსებობს ლეგენდა მშიერი კაცის შესახებ, რომელიც შობის ღამეს გადაწყვეტს მეზობლის კომბოსტოს მოპარვას. როგორც კი მან დაასრულა თავისი კალათის შევსება, მას ქრისტე იჭერს. წმინდა ღამეს მოპარვისთვის ქრისტემ იგი გატაცებული კომბოსტოთი მთვარეზე გადაასახლა და ის ალბათ დღემდე რჩება იქ.

კარაქი

ვექსფორდის ოლქის ფოლკლორის თანახმად, ირლანდიაში, ზოგიერთ ადამიანს შეუძლია ეშმაკთან დადოს შეთანხმება, რომ სხვა ადამიანებს ზეთი მოუპაროს. წყევლის მსხვერპლი ზეთს არ გამოიმუშავებს. ამის ნაცვლად, თქვენ მიიღებთ კრემს საშინელი სუნით. ერთი ნიშანი იმისა, რომ წყევლა არის სახლში, არის ცხიმის ან ზეთის ნაჭერი, რომელიც კარზეა დარჩენილი. განკურნება იყო გუთნის ნაწილის მიღება და ცეცხლში გაწითლება ეშმაკის სახელით. ეს გამოიწვევს ზეთის ქურდის სახლში შემოსვლას და თავის გამოჩენას.

ნავთობის ჯადოსნური ქურდობა აშკარად მთავარი პრობლემა იყო შუა საუკუნეების ირლანდიაში, რადგან სხვა რეგიონებში მსგავსი ზღაპრებია. ერთი ამბავი მოგვითხრობს მღვდელზე, რომელმაც დილით შემოიარა, როდესაც მან გაიარა ქალი, რომელიც ნესტს აგროვებდა და თქვა: მოდი ჩემთან, მოდი ჩემთან, მოდი ჩემთან.

მისი მეზობლები მალე ჩავიდნენ საჩივრით, რომ ზეთის გაკეთება არ შეეძლოთ და მღვდელმა მოულოდნელად გაახსენდა, რომ ჯადოქრებს ზეთის მოპარვა შეეძლოთ ნის შეგროვებით. შემდეგ ისინი მოხუცი ქალის სახლში მივიდნენ, სადაც დაადგინეს, რომ მიუხედავად იმისა, რომ მას მხოლოდ ერთი ძველი თხა ფლობდა, მას სამი აბაზანა ახალი კარაქი ჰქონდა.

ბარდა

ისტორიკოსი ვალტერ კელი თვლიდა, რომ ბარდა იყო ინდოევროპული მითოლოგიის ცენტრალური ნაწილი, რომელიც გარკვეულწილად დაკავშირებული იყო ციურ ცეცხლთან. ნორვეგიის მითში ნათქვამია, რომ ბარდა დედამიწაზე თავდაპირველად ღმერთმა თორმა გაგზავნა სასჯელად. მან დრაკონები გააგზავნა ჭაბურღილების და წყლის წყაროების დაბინძურებისთვის, მაგრამ ზოგი მათგანი დაეცა მიწაზე და აყვავდა. იმისათვის, რომ თავიდან იქნას აცილებული ღვთაების შემდგომი წინააღმდეგობა, სკანდინავიელები ტრადიციულად ხუთშაბათს (თორის დღეს) მიირთმევდნენ ბარდას.

გერმანიის ლეგენდაში, ჯუჯა რასა, მინიატურას, რომელმაც ერთხელ შეაკეთა თორის ჩაქუჩი, იმდენად უყვარდა ბარდა, რომ ღამით გარეთ გადიოდნენ, "სიბნელის ქუდებში", რაც მათ უხილავს ხდიდა, რადგან მინდვრებიდან ბარდა იპარავდნენ.

ბრიტანულ ფოლკლორში, ცხრა ბარდა, რომელსაც აქვს ცხრა ბარდა, საინტერესო ურთიერთობა აქვს რომანტიკასთან, რამაც გამოიწვია ტრადიცია, რომელსაც ეწოდება peasecod wooing. თუ მოახლე ცხრა ბარდა გამოირჩევა და სამზარეულოს ფანჯარაში დადო, ეს ნიშნავს, რომ შემდეგი ახალგაზრდა ბაკალავრი შემოვა მისი ქმარი.

ბოლოკი

გჯერათ თუ არა, ბოლოკი ძველ ბერძნებს პატივს სცემდა. რომაელი ავტორის პლინიუსის თანახმად, როდესაც ბერძნებმა დელფოსში აპოლონს საჩუქრები გადასცეს, მათ ბოლოკი მოოჭვინეს ოქროთი, ჭარხალი ვერცხლით და ბოლქვები ტყვიით. ბოლოკი ასევე მნიშვნელოვანი იყო ინდუისტური ღმერთის განეშისთვის, რომელსაც ხშირად გამოსახავენ, რომ მარცხენა ხელში ბოსტნეული უჭირავს.

იაპონიაში ყოველწლიურად ღმერთ დაიკოკუ-სამას სთავაზობენ დიდ ბოლოკს, რომელსაც აქვს ორი განყოფილება და განშტოებული ფესვი. ლეგენდის თანახმად, დაიკოკუმ ძალიან ბევრი ჭამა ბრინჯის ნამცხვრები და დედას უთხრეს, რომ რადიშ უნდა მიირთვა, რომ სიკვდილი არ დაეშალა.მათ იპოვნეს მოახლე, რომელსაც რადიშ მიჰქონდა თავისი ბატონისთვის და სთხოვეს მას, მაგრამ მან უარი თქვა, რადგან მისმა ბატონმა უკვე დათვალა ისინი. საბედნიეროდ, იყო ორი განყოფილების რადიშ, რომელიც შეიძლება გაყოფილიყო ორად და ამით გადაერჩინა ღვთაების სიცოცხლე.

კიტრი

კიტრი მსოფლიო ფოლკლორში გასაოცრად ბევრჯერ ჩანს და ხშირად ითვლება ნაყოფიერების სიმბოლოდ. ადრეული ბუდისტური ლეგენდა მოგვითხრობს მეფე საღარაზე, რომლის მეუღლე სუმატიმ 60 000 შვილი გააჩინა.

ძველ რომში ქალები წელის გარშემო კიტრს ატარებდნენ ორსულობის ხელშესაწყობად. უცნაურია, რომ მცენარეები ბრიტანეთის კუნძულებზე მცენარეულ მცენარეებს არ მოსწონთ. ისინი მათ მრავალი დაავადების და სიკვდილის მიზეზად თვლიდნენ, რადგან ადამიანის კუჭისთვის ისინი ძალიან ცივი იყვნენ. 1766 წელს ინგლისელი მწერალი ლენდონ კარტერი კრიტიკულად წერდა თავის ქალიშვილზე: იგი მთელი ზაფხული შეუძლებელად იქცეოდა, გვიან ღამით ჭამდა კიტრს და ნაღვლის ყველანაირ ნაგავს.

ბრიტანული მოსაზრება მკვეთრია, რადგან კიტრი უფრო ხშირად ასოცირდება სექსუალობასთან. პენსილვანიაში თვლიდნენ, რომ კიტრი დღის განმავლობაში ყველაზე უკეთ შიშველმა კაცმა დათესა და მისი”ნათესავის ხილული მამაკაცურობა” განსაზღვრავს კიტრის სიგრძეს.

უძველესი იავური ლეგენდა მოგვითხრობს წყვილზე, რომლებიც ყოველდღე ლოცულობდნენ ბავშვისთვის. მათ მოისმინა ბოროტმა გიგანტმა, სახელად ბუტო იჯომ, და მან წყვილს მისცა ჯადოსნური კიტრის თესლი, რომელიც მათ ბავშვს აჩუქებდა. მაგრამ იყო დაჭერა. ბუტო იჯო მათ მისცემს თესლს, საიდანაც გოგონა დაიბადება. როდესაც ის 17 წლის გახდება, ის დაბრუნდება მისი ასაღებად. წყვილს იმდენად სურდა ბავშვის გაჩენა, რომ შეთანხმდნენ. დაიბადა გოგონა სახელად ტიმუნ მას.

როდესაც იგი 17 წლის გახდა, მშიერი გიგანტი გამოჩნდა. მაგრამ მისმა მშობლებმა ტიმუნ მასს სპეციალური ჩანთა მისცეს და უთხრეს, გაიქეცი და რა უნდა გააკეთო. იგი გაიქცა. ჩანთიდან მარილი ამოიღო და ზურგს უკან ესროლა. მარილი გადაიქცა ზღვად, რომელსაც გიგანტი იძულებული გახდა გადაევლო. შემდეგ მან ჩილის ფხვნილი ესროლა და იგი ბუტო იჯოს მკვეთრ ბუჩქად იქცა. შემდეგ მან ესროლა კიტრის თესლი, რომელიც მაშინვე წამოვიდა. ამან მშიერი გიგანტი შეაჩერა საუზმეზე. როდესაც დასრულდა, მან განაგრძო გოგონას დევნა. მან ბოლოს გადააგდო მუჭა კრევეტები. ისინი ქვიშის ქვიშად გადაიქცნენ და გიგანტი გადაყლაპეს და ტიმუნ მას მშობლებთან სახლში დაბრუნდა.