2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
იზოფლავონები არის ნივთიერებები მცენარეული ესტროგენების ჯგუფიდან - ფიტოესტროგენები. მათ აქვთ მსგავსი ეფექტი ქალის სასქესო ჰორმონებისგან, მაგრამ არ არიან სტეროიდები. იზოფლავონები მოქმედებენ როგორც ესტროგენები, ასევე ანტიესტროგენები. მათ ყველაზე ძლიერი ეფექტი აქვთ მცენარეულ ესტროგენებს შორის.
იზოფლავონის უპირატესობები
იზოფლავონები აქვს მთელი რიგი შეღავათები. ისინი მოქმედებენ როგორც ანტიოქსიდანტები და კანცეროგენები, აძლიერებენ იმუნურ სისტემას. იზოფლავონები მოქმედებს როგორც ესტროგენები, რადგან მათ აქვთ ესტროგენის მსგავსი მოქმედება და როგორც ანტიესტროგენები, რადგან ისინი კონკურენციას უწევენ ენდოგენურ ესტროგენს ესტროგენის რეცეპტორებისთვის და მასთან შეერთების შემდეგ, მოქმედებენ როგორც ანტიესტროგენები.
ყველა ამ მოქმედების გამო, იზოფლავონები მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ გულსისხლძარღვთა დაავადებების პროფილაქტიკაში; გაათავისუფლოს მენოპაუზის სიმპტომები; ხელს უშლის ოსტეოპოროზის და ზოგიერთი კიბოს განვითარებას.
მეცნიერებმა დიდი ხანია შენიშნეს, რომ აზიის ქვეყნების მოსახლეობას ნაკლებად აწუხებთ გულის პრობლემები, ზოგიერთი კიბო და ქალებში მენოპაუზის სიმპტომები უფრო მსუბუქია.
გასაგებია, რომ მიზეზი სოიოს მოხმარებაა იზოფლავონები. იზოფლავონები ხელს უწყობენ ფუნქციური ესტროგენის დონის შენარჩუნებას 40 წელს გადაცილებულ ქალებში. ისინი მხარს უჭერენ ბუნებრივ ჰორმონალურ ბალანსს მენოპაუზის პერიოდში და მის შემდეგ.
მენოპაუზის პერიოდში საკვერცხის ჰორმონალური ფუნქცია თანდათან იკლებს და სისხლში ესტროგენის დონე მცირდება.
ეს შემცირება უკავშირდება უამრავ უსიამოვნო სიმპტომს, როგორიცაა ციმციმი, დაძაბულობა, გულისცემა, გუნება-განწყობის შეცვლა და სხვა.
აზიის ქვეყნებში, სადაც სოიოს მოხმარება გაცილებით მეტია, სიმპტომები გაცილებით მსუბუქია, იაპონიაში კი ცხელი ციმციმები ტერმინი ფაქტობრივად არ არსებობს.
იზოფლავონები ამცირებენ სისხლში საერთო ქოლესტერინისა და ტრიგლიცერიდების დონეს, აუმჯობესებენ არტერიების ელასტიურობას.
იზოფლავონის წყაროები
ბუნებრივი ყველაზე ძლიერი წყარო იზოფლავონები სოია იზოფლავონის სერიოზული დაგროვება გვხვდება მცენარეების მარცვლებში, ნაყოფებში, ქოქოებში, ფესვებსა და ფოთლებში. მდიდარია იზოფლავონები არის ჭვავი, ხორბალი, ლობიო, ოსპი, სიმინდი, წიწიბურა.
სოიოს მარცვლები იზოფლავონები სუსტი ესტროგენებია და მათგან ყველაზე მნიშვნელოვანია ადამიანის ჯანმრთელობა. ამ ორი ღირებული იზოფლავონიდან ზოგი თავისუფალ მდგომარეობაში გვხვდება სოიოში და სხვები დაკავშირებულია გლუკოზასთან.
სოიოს საკვებში კონცენტრაცია იზოფლავონები მაღალია, 3 მგ / გ-ს აღწევს. იზოფლავონის ორი ძირითადი ტიპის კოეფიციენტები და რაოდენობა განსხვავდება, მაგრამ სოიოს ყველა პროდუქტი, როგორიცაა სოიოს რძე, ტოფუ, მისო და ტემპი, ძალიან მდიდარი წყაროა. იზოფლავონები შედარებით სტაბილური ნივთიერებებია და არ იშლება ხარშვის დროს.
დამატებები იზოფლავონებით
სოიის დამატებების რაოდენობა ხელმისაწვდომია ბაზარზე იზოფლავონები. ისინი უნდა დალიონ, როგორც მითითებულია შეფუთვაზე. ეს დანამატები არ არის რეკომენდებული ორსული ქალებისთვის, მეძუძური დედებისა და ბავშვებისთვის.
რეკომენდებული დღიური დოზის გადაჭარბება არასასურველი გვერდითი ეფექტების თავიდან ასაცილებლად. უმეტეს შემთხვევაში, რეკომენდებული დღიური დოზაა 2000 მგ.
ზიანი იზოფლავონებიდან
სხვადასხვა მეცნიერების მოსაზრებები ფიტოესტროგენების, განსაკუთრებით იზოფლავონის გავლენის შესახებ, ურთიერთსაწინააღმდეგოა. ზოგიერთ მათგანს მიაჩნია, რომ მცენარეული ჰორმონების გადაჭარბებულმა გამოყენებამ შეიძლება სერიოზულად დააზიანოს ქალის ჯანმრთელობა.
მეცნიერები აფრთხილებენ ქალებს, ნუ გადააჭარბებენ სოიოს პროდუქტებს, რადგან ორგანიზმში ძალიან ბევრი ესტროგენი ზრდის ძუძუს კიბოს რისკს.
ჯერ კიდევ სადავოა, რომ იზოფლავონებს შეუძლიათ ასტიმულირებენ ძუძუთი ესტროგენად მგრძნობიარე მანამდე.
