2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
გუარანა / Paulinia cupana / არის მარადმწვანე მცოცავი მცენარე, რომელსაც აქვს მცირე ზომის წითელი ხილი, რაც სხეულს და გონებას ენერგიას ანიჭებს. ეს მცენარე გვხვდება ამაზონის ჯუნგლებში სამხრეთ ამერიკაში, მაგრამ ყველაზე მეტად გავრცელებულია ბრაზილიაში. მცენარე ხასიათდება უზარმაზარი ფოთლებით და ლამაზი ყვავილების თაიგულებით.
ბოლო წლებში გუარანამ დიდი ინტერესი გამოიწვია მთელ მსოფლიოში. ამ ინტერესს იწვევს წითელი ხილი, რომელიც ყავის მარცვლების ზომისაა. თითოეული ხილი შეიცავს თესლს, რომელიც ძალიან ჰგავს თვალის სრულ გაწმენდას, ხოლო გაცლის შემდეგ ის თხილს ჰგავს.
გუარანის ისტორია
გუარანას ისტორია ძალიან გრძელია, სადღაც დაიკარგა გუარანისა და ტუპის ტომების კულტურის მითებში, რომლებიც ამაზონის ჯუნგლებში ცხოვრობდნენ. ლეგენდის თანახმად, ერთ-ერთმა ადგილობრივმა ღვთაებამ მოკლა თავისი ტომის მიერ ძალიან საყვარელი ბავშვი.
კიდევ ერთმა ღვთაებამ, რომელიც უკეთ გაათავისუფლა დიდი ხნის წინ გადაშენებულ ტომთან, მოაკლა ბავშვის სიცოცხლე, ერთი თვალი სოფელში, ხოლო მეორე ჯუნგლებში. ასე გაჩნდა კულტივირებული და ველური ფორმა გუარანა. ინდოელებმა გუარანას თესლი გააშრეს და შეურიეს ფქვილს და წყალს, რომ მიიღონ მაკარონის ცომის მსგავსი კონსისტენცია და ნარევი გაშრეს სპეციალურ ფორმებში.
სამყარომ შეიტყო გუარანას შესახებ რიო დე ჟანეიროდან დოქტორ ლუის პერეირა ბარეტის წყალობით. მე -20 საუკუნის დასაწყისში მან ააშენა ქარხანა, რომელშიც მსოფლიოში პირველი სამკურნალო სასმელის წარმოება დაიწყო გუარანას ექსტრაქტით და დაახლოებით 15 წლის შემდეგ გამოჩნდა ანტარქტიდის გუარანას შამპანური. დღესდღეობით გუარანა წარმატებით უწევს კონკურენციას კოკა-კოლას.
გუარანის შემადგენლობა
თითოეული გუარანას თესლი შეიცავს ხუთჯერ მეტ კოფეინს, ვიდრე იმავე ზომის ყავის მარცვალი. შედარებისთვის, ყავაში კოფეინი 2% -ს შეადგენს, ხოლო გარანტინში 6-7% -ს მიაღწია. გუარანას თესლი და ექსტრაქტი ძალიან მდიდარია ქსანთიტებით, მათ შორის თეოფილინით, კოფეინით და თეობრომინით. გუარანა მდიდარია ანტიოქსიდანტებით და ფლავონოიდებით.
გუარანა ასევე შეიცავს ფისს, ცილებს, ტანინს, ცხიმს, სახამებელს, ამინომჟავებს, გუანინსა და ადენინს, კალციუმს, ნატრიუმს, მაგნიუმს და ვიტამინ B1- ს. ტანინები, რომლებიც შეიცავს გუარანას, ასევე გვხვდება ღვინის ზოგიერთ სახეობაში და ასევე ძალიან სასიამოვნო ხის არომატს აძლევს სასმელს.
გუარანის გამოყენება
გუარანა შეგიძლიათ ნახოთ დამატებების სახით, არის სხვადასხვა ენერგეტიკული სასმელების ნაწილი. ექსტრაქტის საფუძველზე გუარანა მზადდება კანფეტი, შოკოლადი, ჩაი, კბილის პასტა და საკვები დანამატების რაოდენობა. გუარანა ასევე გამოიყენება როგორც ბუნებრივი ინსექტიციდი, რადგან იგი იცავს მცენარეებს სხვადასხვა მავნებლებისა და მწერებისგან.
გუარანის უპირატესობები
ითვლება რომ გუარანა ენერგიის ყველაზე ბუნებრივი წყაროა, ჩვენ შეგვიძლია მივიღოთ, როგორც ერთგვარი დამტენი ადამიანისთვის. გუარანა ძალიან შესაფერისია ტვინის კვებისათვის.
პროდუქტები გუარანა უზრუნველყოს ორგანიზმში პროცესებისთვის საჭირო ენერგია. გუარანა აუმჯობესებს მეხსიერებას, აქვს სრული ტონირება სხეულზე და გონებაზე, ხელს უწყობს დაღლილობის დაძლევას. გარდა ამისა, ის აჩქარებს სისხლის მიმოქცევას და ამცირებს ფილტვების დაავადების რისკს.
გუარანა ასტიმულირებს ლიპოლიზს - ცხიმის დაწვის პროცესს. ამიტომ, ის იდეალურია მათთვის, ვინც დიეტას იცავს და აქტიურად ვარჯიშობს. ექსტრაქტი გუარანა არ აღიზიანებს კუჭს და ძალიან ადვილად იტანს სხეულს. ნივთიერებების ათვისების პროცესი გუარანაში თანდათანობით მიმდინარეობს.
პროდუქტის მიღების შემდეგ გუარანა დიდი ხნის განმავლობაში არ გრძნობთ დაღლილობას და დაღლილობას, გარდა ამისა, გული არ იძაბება. გუარანის დიდი უპირატესობა ყავასთან შედარებით არის ის, რომ მისი მოხმარება არ ავლენს გულის ფეთქვას, რაც ძალიან ხშირია ყავის სმის დროს.არსებობს პრეტენზია, რომ ჯერ კიდევ არ არის დადასტურებული, რომ გუარანა მოქმედებს როგორც ბუნებრივი აფროდიზიაკი.
გუარანა აქვს სასარგებლო გავლენა სისხლის მიმოქცევის სისტემაზე, სისხლის მიმოქცევის გაუმჯობესებაზე. ეხმარება თავის ტკივილს, მწვავე შაკიკს და პრემენსტრუალური ტკივილის შემცირებას. ანტიოქსიდანტები და ფლავონოიდები გუარანაში ანელებს უჯრედებში დაბერების პროცესს. აქტიური ნივთიერებები გუარანაში აუმჯობესებს თირკმლის მიმოქცევას.
გუარანის ყოველდღიური დოზა
მიუხედავად უამრავი თვისებისა, გუარანა არ უნდა იქნეს მიღებული ძალიან დიდი რაოდენობით. დადგენილი უსაფრთხო დოზა განსხვავდება მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყანაში, ამიტომ იგი მიიღება დღეში 150-დან 450 მგ-მდე.
გარდა ამისა, სუფთა ფორმით, გუარანას ექსტრაქტი ძალიან ფრთხილად უნდა იქნას მიღებული, რადგან მას შეუძლია გაზარდოს პირადი ენერგიის წვა. გუარანა არ უნდა მიიღონ ორსულმა ან მეძუძურმა ქალებმა. არ შეიძლება მისი მიღება ერთდროულად ანესთეტიკებთან და ანტიდეპრესანტებთან. ასევე არ არის რეკომენდებული პროდუქტების, დამატებების ან მედიკამენტების მიღებისას, რომლებიც ასევე შეიცავს კოფეინს.
