რატომ უნდა დალიოთ წიწიბურას ჩაი?

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

წიწიბურას ჩაი წარმოშობილია აზიიდან, უფრო სწორედ კორეიდან, სადაც მას მემილ-ჩა უწოდებენ, იაპონიაში - სობა-ჩა და ჩინეთში - კუჭაო-ჩა. იგი მზადდება შემწვარი წიწიბურასგან. სხვა ტრადიციული კორეული ჩაის მსგავსად, Memil-Cha შეიძლება დალიოს როგორც ცხელი, ისე ცივი, ზოგჯერ კი მას წყლის მაგივრად მიირთმევენ.

მას ამზადებენ გაწმენდილი წიწიბურას ადუღებით და გაშრობით, შემდეგ კი ტაფაში ცხიმის გარეშე შემწვარი - მოხალული.

ჩაის ამზადებენ 1 და 10 წიწიბურასა და ცხელი წყლის თანაფარდობით, ასხმის შემდეგ ის 2-4 წუთის განმავლობაში რჩება.

წიწიბურას ჩაი, ასევე ცნობილი როგორც სობა ჩა, გთავაზობთ ჯანმრთელობის უზარმაზარ სარგებელს, რადგან არ შეიცავს მავნე წებოვანს. გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ ის ხელს უწყობს წონის დაკლებას, აუმჯობესებს სისხლძარღვების ჯანმრთელობას და ამცირებს სისხლში ქოლესტერინს.

წიწიბურას ჩაის წინასწარი გამოკვლევები იმედისმომცემია და მიანიშნებს, რომ ჩაის შემცველი საკვები ნივთიერებები დიეტური დანამატის ფუნქციას ასრულებს.

შემდეგ სტრიქონებში იხილეთ რამდენიმე ყველაზე ღირებული წიწიბურას ჩაის სარგებელი:

1. ხელს უშლის შეშუპებას

ევროპის ფარმაკოლოგიის ჟურნალში გამოქვეყნებული კვლევის თანახმად, წიწიბურას ჩაი ძალიან ეფექტურია ქრონიკული ვენური უკმარისობით გამოწვეული შეშუპების სამკურნალოდ. კვლევაში ნათქვამია, რომ ჩაი იყო უსაფრთხო და სასარგებლო გავლენა ჰქონდა შეშუპებით დაავადებულ პაციენტებზე და ხელს უშლიდა მის შემდგომ განვითარებას.

2. მნიშვნელოვანი გულსისხლძარღვთა სარგებელი

გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების (CVD) მქონე პოსტმენოპაუზის 220 ქალის კვლევამ აჩვენა, რომ კვირაში მინიმუმ ექვსჯერ წიწიბურას ან ჩაის ლობიოს ჭამა კარგია გულის პრობლემების ნიშნების კონტროლისთვის. იგი ასევე იცავს ჯანმრთელობის სხვა საერთო პრობლემებს მენოპაუზის პერიოდში ქალებში, რომლებსაც აქვთ მაღალი წნევა და მაღალი ქოლესტერინი.

3. აქვეითებს სისხლში შაქარს

The Journal of Agricultural and Food Chemistry- ში გამოქვეყნებულ დოკუმენტში ნათქვამია, რომ წიწიბურას ჩაი ან კონცენტრატი ამცირებს დიაბეტით დაავადებულთა სისხლში შაქრის დონეს.

4. აუმჯობესებს თირკმელების მუშაობას

კვლევის შემდეგ გაირკვა, რომ წიწიბურას ჩაის მიღების შემდეგ თირკმლის ფუნქციის მნიშვნელოვანი გაუმჯობესება და თირკმელების დაავადების პროგრესირება ხდება. ამასთან, ექსპერიმენტი კვლავ ტესტირდება ადამიანებზე, მაგრამ მოსალოდნელია, რომ მსგავს შედეგებს მისცემს თირკმლის პრობლემებით დაავადებულებს.

5. სასარგებლოა დიაბეტის სამკურნალოდ

კვლევამ აჩვენა, რომ წიწიბურას ჩაის ინგრედიენტები სასარგებლოა შაქრიანი დიაბეტის დროს სისხლში შაქრის დონის შესამცირებლად. წიწიბურაში ნაპოვნი რუტინი ძალიან სასარგებლოა მე -2 ტიპის დიაბეტის პროფილაქტიკისთვის, როდესაც იგი გამოიყენება გარკვეული მეთოდით. პლაცებოთი კონტროლირებადმა სხვა გამოკვლევამ აჩვენა, რომ წიწიბურას ექსტრაქტმა ან თესლის ჩაიმ შეამცირა სისხლში გლუკოზის დონე 12 – დან 19% –ით, მიღებიდან 90 და 120 წუთში, ლაბორატორიულ ცხოველებზე, განზრახ გამოწვეული დიაბეტით.

მკვლევარებს მიაჩნიათ, რომ გლუკოზის შემცირების შედეგი განპირობებულია ქირო-ინოზიტოლის ნაერთის არსებობით, რომელიც აღმოჩნდა, რომ მთავარ როლს ასრულებს უჯრედულ სიგნალსა და გლუკოზის მეტაბოლიზმში ცხოველებსა და ადამიანებში. მკვლევარებს მიაჩნიათ, რომ ქირო-ინოზიტოლი შეიძლება მოქმედებდეს როგორც ინსულინის იმიტაცია და ზრდის სხეულის მგრძნობელობას ინსულინის მიმართ.

6. აუმჯობესებს ოვულატორულ ფუნქციას

New England Journal of Medicine- ში გამოქვეყნებული ადამიანის კვლევის თანახმად, წიწიბურას თესლი და მარცვალი დატვირთულია D-Chiro-Inositol- ით, რაც ზრდის ინსულინის მოქმედებას პოლიკისტოზური საკვერცხის სინდრომით. ამრიგად, ის ხელს უწყობს ოვულაციის ფუნქციის გაუმჯობესებას, ამცირებს არტერიული წნევის დონეს, ამცირებს შრატში ანდროგენების კონცენტრაციებს და პლაზმურ ტრიგლიცერიდებს.

7. იცავს კიბოს და გულის დაავადებებისგან

ფიტოელემენტები, რომლებიც შეიცავს მარცვლეულებსა და მარცვლეულში, მაგალითად, წიწიბურას, ძალზე სასარგებლოა საჭმლის მონელების და გარკვეული სახის კუჭისა და ნაღვლის ბუშტის პრობლემების გაუმჯობესებაში.წიწიბურას მცენარე შეიცავს ლიგნებს - ფიტოსტროგენებს, რომლებიც იცავს სხეულს მკერდის კიბოსგან და ჰორმონზე დამოკიდებული სხვა კიბოებისაგან. მიუხედავად იმისა, რომ წიწიბურას ჩაიში ლინანების შემცველობა შედარებით დაბალია, მისი რეგულარული მიღება აჩვენებს ორგანიზმში კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლის უნარის მნიშვნელოვან გაუმჯობესებას და გულის პრობლემებს.

8. აუმჯობესებს იმუნიტეტს

წიწიბურა წყალში ხსნადი, უხსნადი და ცხიმში ხსნადი ანტიოქსიდანტების მნიშვნელოვანი წყაროა. იგი მდიდარია რამდენიმე საკვებით, ტოკოტრიენოლებით, ვიტამინით E, ფენოლური მჟავებით, სელენით და ფიტინის მჟავით. ისინი ძალიან კარგია სხეულის იმუნიტეტის დონის გასაუმჯობესებლად. ანტიოქსიდანტები ებრძვიან ორგანიზმში არსებულ ტოქსიკურ თავისუფალ რადიკალებს, რაც უზრუნველყოფს დაცვას მავნე ვირუსული, ბაქტერიული და სოკოვანი ინფექციებისგან.

9. ეხმარება წონაში დაკლებას

წიწიბურას ჩაი აქვს ნაკლები კალორია და, შესაბამისად, იდეალური შემცვლელია მაღალკალორიული სასმელებისთვის. ჩანაცვლება მაღალკალორიული სასმელები წიწიბურას ჩაისთან ერთად დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში. მიუხედავად იმისა, რომ წონის დაკლებაზე ამ ჩაის გავლენის მცირე მტკიცებულება არსებობს, მკვლევარები თვლიან, რომ კატეხინების, ბუნებრივი ანტიოქსიდანტების არსებობა წიწიბურას ჩაში, ხელს უწყობს წონის დაკლებას. სიმსუქნის დეტალური შესწავლით ირკვევა, რომ მწვანე ან წიწიბურას ჩაის ექსტრაქტები შეიცავს კარგ რაოდენობას კატექინებს, რომლებიც წონის დაკლებას უწყობს ხელს.

10. ანტიოქსიდანტების კარგი წყარო

მწვანე ჩაი მდიდარია ანტიოქსიდანტებით და კარგია წონის დაკლებისა და ჯანმრთელობისთვის. ამასთან, თუ თქვენ გირჩიათ შეამციროთ კოფეინი თქვენს რაციონში და გსურთ დაიცვას დაბალი ოქსალატის დიეტა, საუკეთესო ალტერნატივაა წიწიბურას ჩაი.

ის გთავაზობთ კოფეინირებული მწვანე ჩაის ყველა სარგებელს და შეიძლება იდეალური არჩევანი იყოს მათთვის, ვისაც სურს დაიცვას დიეტა, თირკმლებში ქვების თავიდან ასაცილებლად. ვიტექსინი და რუტინი წიწიბურაში ჩაის აუმჯობესებს სისხლის ნაკადს და ხელს უშლის ვარიკოზულ ვენებს და ფეხების შეშუპებას.