2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
პურიც გტკივა და ბევრ ჩვენგანს ეს პრობლემა გააცნობიერა. რა თქმა უნდა, შემდეგი რამ დაგემართათ: ყიდულობთ პურს, რომელიც შესანიშნავად გამოიყურება, ხოლო დილით შეამჩნევთ, რომ მასზე ყალიბია.
რა თქმა უნდა, დაუყოვნებლივ გადაწყვეტთ, რომ ეს უბრალოდ ვერ შენიშნეთ საყიდლების დროს. შემდეგ გადახედავთ ვადის გასვლის თარიღს და ხედავთ, რომ მას ვადა არ გაუვიდა. მიზეზი არის პურის დაავადება, უფრო სწორედ ფქვილის დაავადება.
ის განიცდის მიცელიუმს, რომელიც ყალიბდება. მინიატურული სპორები ასინთეზებენ მიკოტოქსინებს და თუ ასეთ პურს მიირთმევთ, თითქოს ნამდვილ შხამს ყლაპავთ. ზოგჯერ მომხმარებლები ჭრიან დაზარალებულ ნაწილს და თვლიან, რომ მათ პრობლემა გადაჭრეს.
ამასთან, ეს არასწორი მოსაზრებაა, რადგან მავნებლები ძალიან ღრმად აღწევენ პურს და ზოგჯერ შეუიარაღებელი თვალითაც კი არ ჩანს. პური არ იხსნება ღუმელში დაწვისგან, რადგან იგი წვავს მხოლოდ ფორმის ზედაპირულ ფენას.
ასეთი პურის გამოყენების ერთადერთი შანსია ის თითქმის გამჭვირვალე ნაჭრებად დავჭრათ და შევწვათ ორივე მხრიდან. ამასთან, ამის გაკეთება მხოლოდ მაშინ შეიძლება, თუ ინფექციის ხარისხი მთელ პურზე არ გავრცელებულა.
პურის შეძენის შემდეგ, გამოიტანეთ იგი პლასტიკური ტომარიდან, რადგან ეს ხელსაყრელი გარემოა ობის განვითარებისათვის. შეინახეთ იგი ხის ან ემალირებულ კოლოფში, ხოლო ზაფხულში - მაცივარში.
ყველაზე საშიშია პურის კარტოფილის დაავადება. ეს გამოწვეულია ე.წ. კარტოფილის შტამით. ერთი ან ორი დღის განმავლობაში მასთან ინფიცირებისას პურის შიგნიდან თეთრ წებოვან მასად იქცევა. ეს ნამდვილი შხამია და მისი ჭამა არ შეიძლება.
გირჩევთ:
როგორ მოვამზადოთ მთლიანი პური
მთლიანი პურის მომზადების უმარტივესი გზაა მთლიანი ფქვილის გამოყენება. მაგრამ ნამდვილად სასარგებლო რომ იყოს, უნდა დაიცვას სპეციალური ტექნოლოგია. სამლიტრიან ქილაში დაასხით ჭიქა მთლიანი ფქვილი და ნახევარი ჭიქა ყავისფერი შაქარი. შეავსეთ ქილა ადუღებული, ოდნავ გაცივებული წყლით თითქმის ზემოდან და დაამატეთ მწიკვი მშრალი საფუარი.
აქ მოცემულია, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ჯანმრთელი ცოცხალი პური (Rustic მაწონის პური)
ბულგარელები ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მომხმარებლები არიან პური . დღეს ძნელია იპოვოთ ხარისხიანი და გემრიელი პური. მაღაზიებში შედის სხვადასხვა სახის მაკარონი - მთლიანი პურის, მრავალ მარცვლოვანი, მდინარის პური, შავი, ტიპის, ხასხასა, ბოსტნეული და ა.
მოდით, პური პური გავაყოლოთ სმილიან ლობიოზე
სმილიანი ლობიო რამდენიმე ბულგარულ საკვებს შორისაა, რომელსაც ბრენდის პატენტით იცავს. იგი გაშენებულია მდინარე არდას ზემო აუზის მიდამოში, სადაც იგი უფრო ცნობილია როგორც ლობიო. ამ ტიპის ტრადიციული ბულგარული ლობიო 250 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში იზრდება ამ რეგიონში.
როგორ მოვიქცეთ ბოსტნეულის მინანქრით?
სამზარეულო ხელოვნებაა და შეფ-მზარეულები ნამდვილი მხატვრები არიან. ადამიანები, რომლებიც სიყვარულით და შთაგონებით ამზადებენ საჭმელს, ზრუნავენ როგორც სრულყოფილ გემოზე, ისე თეფშზე შესანიშნავ შესახედაობაზე. რაღაც ჯადოსნურია, თუ როგორ უყურებს შეფ-მზარეულს, რომელსაც უყვარს თავისი საქმე, ყველაფერი გააკეთებს, რომ სტუმრებისთვის ან მომხმარებლებისთვის გემრიელი და ლამაზი საკვები მოამზადოს.
როგორ მოვიქცეთ, როდესაც ქმარი სამზარეულოში დედასთან შედარებას გვიწევს?
თქვენ ახალგაზრდა ხართ და კვლავ აშენებთ თქვენს დამოკიდებულებას სამზარეულოში მოვალეობებისადმი. მარტივი რეცეპტების მქონენიც კი გიჭირთ და ისინი უკვე ადარებენ მრავალწლიანი გამოცდილების გამოცდილ შეფ-მზარეულს: დედის ქვაბი ასე არ გამოიყურება! არ დაუშვათ შეცდომა, რომ მიბაძეთ დედის მიერ მომზადებულ რეცეპტებსა და კერძებს, რადგან თვეების განმავლობაში შეიძლება მოისმინოთ ეს დედას არ ჰგავს - ეს რეცეპტებია მისი ბავშვობიდან.