2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
შავი ხილი ბუნებისგან საინტერესო წინადადებაა. ისინი სპეციფიკურ ფერს და სასიამოვნო გემოს აძლევს, მაგრამ ყოველთვის არ არის შესაძლებელი იმის დადგენა, თუ რა სახის ხილი იზრდება ხის ან ბუჩქის გამწვანებაში და ეს ართულებს ნაყოფის თვისებების დადგენას.
შავი ხილი შეიძლება ძალიან წვნიანი იყოს, მაგრამ ყველა შავი ფერის ხილი არ არის საკვები. ზოგი მათგანი შეიცავს ტოქსინებს, რომლებმაც შეიძლება მოწამვლა გამოიწვიოს.
გაუცნობიერებელმა ადამიანმა ძნელია იცოდეს რომელი მარცვალია უვარგისი და რომელი საკვები მხოლოდ გარეგნულად. ამასთან, არსებობს რამდენიმე გარეგანი მახასიათებელი, რომელიც განასხვავებს შხამიან შავ ნაყოფებს საკვებისგან. ჩვენ შეგვიძლია ორიენტირება გავაკეთოთ იმით, რომ საკვებ ხილს ხშირად ესხმიან თავს ფრინველები, ხოლო შხამიანი კი ხელუხლებელი ხდება.
შხამიანი ზედაპირი ბრწყინავს და გარეგნულად ისინი უფრო მიმზიდველია, ვიდრე საკვები, როგორც სოკოს შემთხვევაში. შხამიანი შავი ხილი მათ აქვთ მოწითალო ელფერი და მცირე ზომის. მათი გემო მწარეა, ხოლო საკვები ბოლოს ტკბილ ან მჟავე გემოს ტოვებს.
მაინც ყველაზე საკვები შავი ხილი ცნობილია როგორც ხალხის სახელი და ტიპი. აქ მოცემულია რამდენიმე მათგანი და მათი სარგებელი.
შავი მოცხარი
ნაყოფი, რომელიც შავი ყურძნის სახელითაა ცნობილი, შეიცავს მრავალ ვიტამინს და სასარგებლო ნივთიერებას თავისი ბიოლოგიური აქტივობით. ხალხურ მედიცინაში მას იყენებენ დიაფორეზული, ანტისეპტიკური, შარდმდენი და ზოგადად გამაძლიერებელი თვისებების გამო. ითვლება, რომ იგი აძლიერებს ინტელექტუალურ შესაძლებლობებს, მისი ყველაზე ღირებული თვისებაა ის, რომ ხელს უშლის კიბოს უჯრედების წარმოქმნას. მისი გამოყენება არის მურაბა, წვენის, ღვინის, ხილის სასმელად ან ახალი მოხმარებისთვის.
მაყვალი
Rosaceae- ს ეს წარმომადგენელი ბუნებრივი ასპირინია, რადგან ის ვიტამინების კოქტეილია. იგი ასევე შეიცავს მინერალებს, ორგანულ მჟავებს, რომლებიც აძლიერებენ სხეულს და ამცირებენ სისხლში შაქარს.
მოცვი
მოცვის გარდა ვიტამინებისა, ასევე შეიცავს პოლიფენოლები, რომლებიც აღადგენს დაზიანებულ ტვინის უჯრედებს. ხილის ექსტრაქტს იყენებენ თვალის დაავადებების დროს. კენკრა დამწვრობისა და ჭრილობის დროს გარე გამოყენების სამკურნალო საშუალებაა. მურაბა, სოუსები და ის, რაც მოცვის მურაბად გახდა ცნობილი, ღმერთების ნამდვილი საკვებია.
არონია
ეს შავი ხილი ნაკლებად ცნობილია. მისი ნაყოფი დიდია, წვნიანი და ტარტი და გამოიყენება მაღალი წნევის, ფარისებრი ჯირკვლის დაავადებების და სხივური დაავადებების დროს. ის შესაფერისია ღვინისა და გამაგრილებელი სასმელისთვის.
თუთა
უაღრესად წვნიანი თუთის ნაყოფი გამოიყენება მურაბის, მოლისანის, აგრეთვე პირდაპირი მოხმარებისთვის. ნაყოფი ხელს უწყობს მეტაბოლიზმს და სისხლის ფორმირებას. ის მადას აქრობს და აძლიერებს ზოგად მდგომარეობას.
ძაღლის ყურძენი
ახალი როცა არის, ხილი არ არის გემრიელი, ამიტომ მას ძირითადად იყენებენ მურაბის დასამზადებლად. მხოლოდ კარგად მომწიფებული ხილია საკვები, მოუმწიფებელი ხილი შეიცავს ტოქსინებს.
Elderberry
Elderberry განკუთვნილია მარმელადებისთვის, ჟელეებისთვის, მურაბებისთვის და სასმელებისთვის. ეს ეფექტურია ართრიტისა და რევმატიზმის დროს. მოუმწიფებელი ხილი შხამიანია და ამიტომ ქაცვის კრეფა მხოლოდ მცენარისთვის ნაცნობმა ადამიანებმა.
თუ გსურთ დატკბეთ შავი ხილის გემოთი და სასარგებლო თვისებებით, იხილეთ თუ როგორ უნდა მოაწყოთ chokeberry ჯემი ჟელატიან შაქართან, შავი მოცხარის სიროფით და მოცვის ჯემით ღუმელში.
გირჩევთ:
რომელი საკვებიდან და რომელი მიკროელემენტები შეგვიძლია მივიღოთ?
ცოცხალი ნივთიერება შედგება დაახლოებით 90 ბუნებრივი ქიმიური ელემენტისგან. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგჯერ გვჭირდება დანამატების მიღება, რომ დავეხმაროთ ჩვენს მიკროელემენტების დონეს, მათი მიღების მთავარი გზა არის სწორი კვება. ეჭვგარეშეა, რომ ხილი და ბოსტნეული ძალიან ხშირად უკავშირდება მიკროელემენტებს და რაც უფრო მეტ ბოსტნეულს და ხილს ვჭამთ, მით უკეთესი.
რომელი კალორიული საკვებია სასარგებლო და რომელი მავნე
ბევრ ჩვენგანს ალბათ აინტერესებს, შესაძლებელია თუ არა საკვების მიღება, რომელიც კალორიულია და ამავდროულად არ ინერვიულოთ ჩვენი ჯანმრთელობაზე და მეტწილად წონაზე. უმეტეს შემთხვევაში, ეს პროდუქტები არ არის ძვირი. აქ არის რამდენიმე საკმაოდ კალორიული, მაგრამ ჯანსაღი პროდუქტის ჩამონათვალი:
რომელი ღვინო რომელი ყველისთვის არის შესაფერისი
ღვინისა და ყველის კომბინაცია ნამდვილი შედევრია. ყველისთვის უფრო ხშირად ირჩევენ თეთრ ღვინოებს, რადგან მათი არომატი და გემო უფრო შესაფერისია სხვადასხვა სახის ყველთან კომბინაციისთვის. ახალგაზრდა წითელი ღვინოები ყველანაირი ყველისგან კარგად არ გამოირჩევა, რადგან მათ შეიცავს ტანინები, რომლებიც დიდი რაოდენობით არის.
შავი თევზის რომელი თევზია საკვები და რომელი არა?
ძნელად მოიძებნება ადამიანი, რომელსაც არ სმენია მათში შემავალი ღირებული ინგრედიენტების შესახებ თევზი ან ადამიანის თევზის მოხმარების უზარმაზარი სარგებლობისთვის. ექსპერტთა უმეტესობა ამბობს, რომ თევზი კვირაში ერთხელ მაინც უნდა ჭამოს და კიდევ უკეთესი ორჯერ.
ფერმერი: იმპორტირებული ხილი და ბოსტნეული საშიშია
იაფი ხილი და ბოსტნეული, რომელიც უცხოეთიდან შემოაქვთ, ძალიან საშიშია მოხმარებისთვის, გააფრთხილა ბულგარეთის მებაღეების ეროვნული კავშირის თავმჯდომარე სლავი ტრიფონოვი. ფერმერის თქმით, იმპორტირებული ხილი და ბოსტნეული სავსეა საშიში ნივთიერებებით, რომლებიც ბევრად უფრო საზიანოა, ვიდრე E, რომლის მუდმივად ინფორმირებასაც გვაწვდიან.
