ყველაზე ღარიბი ბოჭკოვანი საკვები

2025 ავტორი: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:24

ბოლო დროს სულ უფრო მეტი დიეტოლოგი ურჩევს ხალხს შეცვალონ დიეტები, რომლებიც მოიხმარენ მაღალ ბოჭკოვან საკვებს. ამის მიზეზი იმაში მდგომარეობს იმაში, რომ ეს საკვები სწრაფად და მარტივად გვაკმაყოფილებს და არ არის საჭირო მათთან ერთად ჩახშობა, ხოლო ცხიმის დაგროვება შეზღუდულია და საჭმლის მომნელებელი სისტემის ფუნქციები არეგულირებს.

იმისათვის, რომ ვისაუბროთ ბოჭკოვანი ნივთიერებების ნაკლებ საკვებზე, უნდა ვიცოდეთ რა არის ბოჭკოვანი და რომელი საკვები შეიცავს მას.

ბოჭკოვანი არის რთული ნახშირწყლები, რომელიც ამცირებს შეწოული კალორიების რაოდენობას, რადგან ამცირებს ცხიმებისა და ნახშირწყლების მიღებას. ამავე დროს, ისინი ინარჩუნებენ ტოქსინებს და ქოლესტერინს, აძევებენ მათ ორგანიზმიდან, ახდენენ პერისტალტიკის ნორმალიზებას და ზრდის გაჯერების შეგრძნებას.

ბოჭკოვანი შეიცავს ბოსტნეულს, ხილს, მარცვლეულსა და პარკოსნებს და პრაქტიკულად არ შეიცავს ცხიმიანობით მდიდარ საკვებს. ეს ნიშნავს, რომ თუ პროდუქტი ცხიმიანია, ის ძალიან მდიდარია ბოჭკოთი და პირიქით - თუ ის შეიცავს ბევრ ბოჭკოს, ის ცხიმიანია.

მას შემდეგ, რაც ჩვენ შევისწავლეთ რამდენად სასარგებლოა ბოჭკოვანი სხეული და ის არ შეიცავს ცხიმის შემცველ პროდუქტებს, აღსანიშნავია, რომ ადამიანს არ შეუძლია მხოლოდ ბოჭკოვანი საკვების მიღება.

ნებისმიერ შემთხვევაში, საუკეთესო ვარიანტია ჯანსაღი და დაბალანსებული კვება, რომელიც გარკვეულ რაოდენობით შეიცავს ყველა საჩუქარს, რომელიც დედა ბუნებამ მოგვაწოდა. აქ არის რამოდენიმე ყველაზე ღარიბი ბოჭკოვანი საკვები, თუმცა:

1. ხორცი - ღორის ხორცი შეიცავს ყველაზე მეტ ცხიმს და, შესაბამისად, თითქმის არ შეიცავს ბოჭკოს. მაგრამ სხვა ხორცისთვის კარგია იცოდეთ, რომ თუ მდიდარია ბოჭკოვანი დიეტა, უნდა აირჩიოთ უფრო ნაზი ხორცი, როგორიცაა ინდაური, კურდღელი ან ქათამი. მუდამ მოაცილეთ კანი, რადგან ზეთოვანი ნაწილები მის ქვემოთ არის. ამავე დროს, გახსოვდეთ, რომ ხორცი არის სრული ცილის ძირითადი წყარო;

2. რძე - ის მდიდარია ბოჭკოვანი, მაგრამ ამავე დროს არის უაღრესად ღირებული საკვები პროდუქტი, რომელიც მდიდარია ადვილად ასათვისებელი ცხიმებით და ცილებით;

3. ყველი და ყველი ყველი - მიუხედავად იმისა, რომ უკიდურესად სასარგებლოა, ისინი მდიდარია ბოჭკოვანი და ეს განსაკუთრებით ეხება უფრო ძვირადღირებულ შვეიცარიულ და ფრანგულ ყველებს;

4. კვერცხი - დაბალი ბოჭკოვანი, მაგრამ მდიდარია ცილებით და მინერალებით, რომელთაგან ყველაზე ღირებულია გული.