ვასაბის ექვსი ჯანმრთელობის სარგებელი

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

თუ ოდესმე ნამყოფი ხართ სუშის რესტორანში, ალბათ კერძთან ერთად მოგართმევთ სურნელოვან, ღია მწვანე მაკარონს. ეს არის ვასაბის ფესვი და მისი ლამაზი მწვანე ფერი წარმოუდგენელ სითბოს მალავს.

ვასაბია იაპონიკა არის ამ პატარა, მრავალწლიანი მცენარის სამეცნიერო სახელი, რომელიც ეკუთვნის ოჯახის ოჯახს ჯვარცმული, ან იაპონიიდან წარმოშობილი მდოგვი.

ჯანმრთელობისთვის გასაკვირი სარგებელი მოაქვს ამ მცენარეს, მათ შორის ანტიბაქტერიული თვისებები. შემდეგ სტრიქონებში გაიგებთ, რატომ არის ასე სასარგებლო ვასაბის მოხმარება.

1. ფესვს აქვს სოკოს საწინააღმდეგო და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები. იაპონელები მას იყენებენ საკვები მავნე ბაქტერიების მოსაკლავად, თევზის ნედლეულის კერძებში.

2. ფესვი შეიცავს კიბოს საწინააღმდეგო თვისებების მქონე ნივთიერებებს.

3. ვასაბი ასტიმულირებს კუჭისა და ნაწლავების ფერმენტებს, რაც ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას.

4. ვასაბი C ვიტამინის დიდი წყაროა.

5. ასევე კარგი წყაროა აუცილებელი მინერალებისა, როგორიცაა კალიუმი, მანგანუმი, რკინა, სპილენძი, კალციუმი და მაგნიუმი. ფესვი ასევე შეიცავს საშუალო დონის ვიტამინს B6, რიბოფლავინს, ნიაცინს და პანტოთენიურ მჟავას.

6. ცხარე გემოვნების გამო, ვასაბი ხელს უწყობს გრიპის, გაცივების, ცხვირის გამონაყარის გამოყოფის სწრაფად გამოთავისუფლებას.