შავი მოცხარის ექვსი ჯანმრთელობის სარგებელი

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

შავი მოცხარი ძალზე სასარგებლოა ორგანიზმისთვის და ზოგიერთი წყაროს თანახმად, უკეთესი ალტერნატივაა ე.წ. სუპერ ხილი, რომელიც საკმაოდ ძვირია.

იგი შეიცავს ანტიოქსიდანტებს და საკვებ ნივთიერებებს, რაც საშუალებას აძლევს კონკურენციას გაუწიოს მის ზოგიერთ შორეულ ძმას - გოჯი ბერს, აკაის ბერს და სხვებს.

შავი მოცხარი შეიცავს ბევრ ვიტამინს, რომელიც ასტიმულირებს ტვინს და სხეულს. ბრიტანული გაზეთის თანახმად, ექვსი ძირითადი მიზეზი არსებობს, რაც გვაიძულებს უფრო ხშირად ვენდოთ ამ მეწამულ ხილს.

- ეხმარება ღვიძლს - ფინეთის თურქუს უნივერსიტეტის ექსპერტების აზრით, ადამიანები, რომლებიც რეგულარულად ჭამენ შავ მოცხარს, მნიშვნელოვნად ამცირებენ ALAT (ალანინ ამინოტრანსფერაზა) ფერმენტს, რაც ღვიძლის დაზიანებას აჩვენებს.

ბიოქიმიისა და სურსათის ქიმიის ფაკულტეტის ექსპერტების აზრით, გრძელვადიან პერსპექტივაში ეს ხელს შეუწყობს გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკის შემცირებას;

- ხელს უწყობს კონცენტრაციის გაუმჯობესებას - უამრავი ანტიოქსიდანტის გამო, რომელიც მას შეიცავს, შავი მოცხარი ხელს უწყობს დაღლილობის გაქრობას და მნიშვნელოვნად ზრდის სიფხიზლეს.

წინა კვლევის შედეგები აჩვენებს, რომ ადამიანები, რომლებმაც მოიმატეს მეწამული ხილის მიღება, ამცირეს გონებრივი დაღლილობა. კვლევა ჩატარდა ახალ ზელანდიაში. მეცნიერთა აზრით, კარგია ხილის ექსტრაქტის დალევა ყოველთვის სტრესულ გონებრივ გამოკვლევებამდე;

- ეხმარება საშარდე გზების ანთებას - შავი მოცხარი შეიცავს ნივთიერებას პროანტოციანიდინს. ეს ნივთიერება ასევე გვხვდება მოცვში და ეხმარება ორგანიზმს საშარდე გზების კედლებზე წებოვანი ბაქტერიების გაჩერებით. ამ გზით ის იცავს ანთებისგან. ექსპერტების აზრით, მოცვის პროდუქტებს შეუძლიათ შეაჩერონ მავნე ბაქტერიების ზოგიერთი ტიპი;

- უფრო დიდხანს ეხმარება სავარჯიშოების შესრულებაში - შავი მოცხარი ხელს უწყობს ლაქტური მჟავის დაგროვებას სისხლში, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს კუნთების ტკივილი ვარჯიშის დროს.

დიდ ბრიტანეთში ჩიჩესტერის უნივერსიტეტში ჩატარებულმა ბოლოდროინდელმა კვლევამ აჩვენა, რომ დაფქული შავი მოცხარის ფხვნილმა შეამცირა ლაქტატის დაგროვება ველოსიპედით ექსპერიმენტების დროს. კვლევა ჩატარდა სპორტის მეცნიერებათა ფაკულტეტზე;

- ღამით უკეთეს ხედვას ეხმარება - მოცვის პროდუქტებში აღმოჩენილი ფლავონოიდული ნაერთები და ანტოციანოზიდები ძლიერი ანტიოქსიდანტებია. ისინი სინამდვილეში ემყარება ნივთიერებას, რომელსაც როდოპსინს უწოდებენ. ეს არის ფოტორეცეპტორების უჯრედებში ნაპოვნი პიგმენტი, რომლებიც თავის მხრივ აღიქვამენ სინათლეს;

- ეხმარება ორგანიზმს გაციებისგან ან გრიპისგან - ის უფრო მეტ C ვიტამინს შეიცავს, ვიდრე ფორთოხალი.