2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ოხრახუშის ტოტი შეიძლება გაცილებით მეტი იყოს, ვიდრე თქვენი თეფშის დეკორაცია. ოხრახუში შეიცავს ორი სახის უჩვეულო კომპონენტს, რომლებიც ჯანმრთელობის უნიკალურ სარგებელს იძლევა.
მისი არასტაბილური ზეთები, განსაკუთრებით მირისტიცინი, ნაჩვენებია ცხოველებზე ჩატარებულ ექსპერიმენტებში, ფილტვების სიმსივნის წარმოქმნის ინჰიბირების მიზნით. Misticisticin ასევე ააქტიურებს ფერმენტ გლუტათიონ- S- ტრანსფერაზას, რომელიც ხელს უწყობს გლუტათიონის მოლეკულების მიერთებას ჟანგბადის მოლეკულებზე, რაც სხვაგვარად აზიანებს სხეულს.
არასტაბილური ოხრახუშის ზეთების აქტივობა განსაზღვრავს მას, როგორც "ქიმიოპროტექტორულ" საკვებს. ის, რაც ხელს უწყობს კანცეროგენების გარკვეული ტიპების განეიტრალებას (მაგალითად, ის, რაც სიგარეტის კვამლისა და ნახშირის კვამლის ნაწილია).
ოხრახუში არსებული ფლავონოიდები მოქმედებენ როგორც ანტიოქსიდანტები, რომლებიც კომბინირდება ძლიერ რეაქტიული ჟანგბადის შემცველ მოლეკულებთან, რათა არ მოხდეს უჯრედების დაზიანება. ოხრახუშის ექსტრაქტს იყენებენ ცხოველებზე ჩატარებულ ექსპერიმენტებში სისხლში ანტიოქსიდანტური სიმძლავრის გასაზრდელად.
ოხრახუშის ეთერზეთები ორი საკვები ნივთიერების შესანიშნავი წყაროა, რომლებიც მნიშვნელოვანია მრავალი დაავადების პროფილაქტიკისთვის: C ვიტამინი და A ვიტამინი (განსაკუთრებით პროვიტამინის A კაროტინოიდებისა და ბეტა-კაროტინის კონცენტრაციით).
C ვიტამინს მრავალი სხვადასხვა ფუნქცია აქვს. ეს არის წყალში ხსნადი ანტიოქსიდანტი, რომელიც ანეიტრალებს საშიშ თავისუფალ რადიკალებს სხეულის ყველა წყალში ხსნად ნაწილში. თავისუფალი რადიკალების მაღალი დონე ხელს უწყობს დაავადებების, მათ შორის ათეროსკლეროზის, მსხვილი ნაწლავის კიბოს, დიაბეტისა და ასთმის განვითარებას და პროგრესირებას.
გარდა ამისა, ვიტამინი არის ძლიერი ანთების საწინააღმდეგო საშუალება, რომელიც ხსნის მის სარგებლობას ისეთ პირობებში, როგორიცაა ოსტეოართრიტი და რევმატოიდული ართრიტი. რადგან ვიტამინი C საჭიროა იმუნური სისტემის სათანადო ფუნქციონირებისთვის, ის შეიძლება სასარგებლო იყოს ყურის განმეორებითი ინფექციების ან გაციების თავიდან ასაცილებლად.
ბეტა-კაროტინი კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ანტიოქსიდანტია, რომელიც მოქმედებს ცხიმში ხსნად სხეულებრივ ნაწილებში. დიეტა, რომელიც შეიცავს ბეტა-კაროტინს, ასევე ამცირებს განვითარების და პროგრესირების პირობებს, როგორიცაა ათეროსკლეროზი, დიაბეტი და მსხვილი ნაწლავის კიბო.
ბეტა-კაროტინი სხეულში გარდაიქმნება A ვიტამინად, რომელიც არის ნოყიერი და იმუნური სისტემისთვის იმდენად მნიშვნელოვანია, რომ მისი მეტსახელი "ანტიინფექციური ვიტამინია".
ოხრახუში კარგი ფოლიუმის მჟავაა, რომელიც ძალზე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს გულსისხლძარღვთა დაავადებებში. მას შეუძლია შეამციროს ინფარქტისა და ინსულტის რისკი.
ფოლიუმის მჟავა მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერებაა უჯრედების სწორი დაყოფისთვის და, შესაბამისად, აუცილებელია სხეულის ორ უბანში კიბოს პროფილაქტიკისთვის, რომელიც შეიცავს სწრაფად გამყოფ უჯრედებს, კერძოდ, მსხვილ ნაწლავს და საშვილოსნოს ყელს.
გირჩევთ:
სეზამის ტაჰინი - ყველა სარგებელი
სეზამის თესლი უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას აძლევს ორგანიზმს, მაგრამ ორგანიზმს მათი ათვისება უჭირს თესლის მყარი გარსის გამო. ამიტომ, მათი დამუშავება სახით ტაჰინი სწორი გზაა მათი აღება მარტივი. სეზამის თესლი ტაჰინი არის უნივერსალური საკვები, რომელსაც იყენებენ როგორც ტკბილი, ისე ქონდარი კერძების მოსამზადებლად.
ლუდის საფუარის ყველა სარგებელი
ლუდის საფუარი არის ძალიან სასარგებლო საკვები დანამატი. იგი მიიღება ერთუჯრედიანი სოკოდან Saccharomyces cerevisiae და არის ლუდის წარმოების მთავარი ინგრედიენტი, მაგრამ ასევე გამოიყენება მრავალი მაკარონის მომზადებისას. ლუდის საფუარს აქვს მაღალი შემცველობა ცილები, მინერალები, B ჯგუფის ვიტამინები (B1 - თიამინი;
ფერმენტირებული ბოსტნეული - ყველა სარგებელი
წარმოიდგინეთ ძველი დღეები - მაცივრების, მთელი წლის განმავლობაში ხილისა და ბოსტნეულის წარმოების გარეშე და შორეულ ქვეყნებთან ვაჭრობა. საკვების შესანარჩუნებლად ადამიანს სასარგებლო მიკროორგანიზმების გამოყენება მოუხდა. სწორედ ისინი აქცევენ რძეს ყველის, ყურძენს ღვინოდ და ბოსტნეულს მწნილად.
ელაგიური მჟავა - ყველა სარგებელი
ელაგიური მჟავა არის წყალში ხსნადი ანტიოქსიდანტი პოლიფენოლების კლასში. გარკვეული პერიოდის განმავლობაში სამეცნიერო სამყარო ჩაეფლო ექსპერიმენტებში მისი უნიკალური თვისებების შესწავლაზე. ისინი მას ყველა კიბოს, გულსისხლძარღვთა დაავადებების და დაბერების სათანადო მკურნალობის მომავალს უწოდებენ.
მარცვლეულის ბალახი - სუპერ საკვები და ყველა სარგებელი
Triticum aestivum არის ზამთრის ხორბლის ლათინური სახელი. ეს ერთი ხორბლის ბალახი სუპერფედ ითვლება, რადგან მას მრავალი ჯანმრთელობის სარგებელი მოაქვს. ჩვეულებრივ, მას ახალი წვენის სახით მოიხმარენ, მაგრამ მისი შეძენა ფხვნილის სახითაც შეიძლება.