2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
პეონი / პაეონია / ორსახლიანი მცენარეების გვარია. სახეობების უმეტესობა მრავალწლოვანი ბალახოვანი მცენარეებია, რომელთა სიმაღლე 0,5-1,5 მ-ია, მაგრამ ზოგი ხისებრია და ბუჩქებია 2-3 მ-მდე. პიონი გაშენებულია 4000 წელზე მეტი ხნის წინ.
ყველაზე პოპულარულია წითელი პეონი / Paeonia Peregrina /. ეს არის მრავალწლიანი ბალახი, რომელსაც მოკლე რიზომი აქვს. რამდენიმე ფუძე და spindle ფორმის გასქელებული ფესვები წარმოიქმნება მისგან, რომლებიც ზოგან გადაიქცევიან მოგრძო სასახსრე ტუბებად. ღეროები 60 სმ-მდე სიმაღლისაა, განშტოებული, შედარებით მყარი, გრძივი, ღარიანი, ზემოდან ფოთლოვანი, როგორც წესი, ზედა ნაწილში მხოლოდ ერთი ფერია. ფოთლები ზედიზედ, უფრო მუქი, ქვემოთ მსუბუქია, ზოგჯერ იშვიათი თმებით. ზედა ფოთლები ორმაგი და სამმაგი გამოყოფილია და ყვავილების ქვეშ მყოფი პირები გადაიქცევა კერპებად.
ქვედა ფოთლები უფრო დიდია, გრძელი ყუნწებით, ღრმად ჩაჭრილი ან კბილებმოჭერილი. წილები 17-30, ვიწროდ ელიფსურია, ხოლო ტერმინალები მოკლე და განიერი სამკუთხაა. ყვავილები ძალიან დიდია (დიამეტრით 13 სმ-მდე), მუქი ან ღია წითელი ვარდისფერი ან ნარინჯისფერი. თასმები ყველაზე ხშირად 5-ია, ხოლო ფურცლები 8-12, გაუხსნელი, 6-8 სმ სიგრძის, უკუსვლიანი, ზოგი განლაგებულია ზედა ნაწილში და კბილებგერიანია. მტვრიანები ბევრია, წითელი ყუნწებით, ხოლო ჭიანჭველები მათ ნახევრად მოკლეა. კარპელები ჩვეულებრივ 2-3,5 სმ სიგრძისაა, მჭიდროდ დაფარული მოთეთრო ხავერდოვანი თმით, იშვიათად მოოქროვილი. თესლი არის შავი, გამოუყენებელი, ელიფსური. ის ყვავის მაის - ივნისში.
როგორც ველური ბალახი, გვხვდება სამხრეთ და სამხრეთ-აღმოსავლეთ ევროპაში (იტალია, სერბეთი, ალბანეთი, რუმინეთი, განსაკუთრებით საბერძნეთში) და სამხრეთ-დასავლეთ აზიაში (მცირე აზია). ივარაუდება, რომ ეს სახეობა სათავეს იღებს ბალკანეთის ნახევარკუნძულიდან. ბულგარეთში იგი გვხვდება როგორც ველური მცენარე ბუჩქებსა და განათებულ ტყეებში, მდელოებზე და ა.შ. თითქმის მთელი ქვეყნის მასშტაბით, უფრო ქვედა ნაწილებში (ზღვის დონიდან 1000 მ-მდე). აქციების წითელი პეონი მნიშვნელოვანია. მცენარე ასევე იზრდება ბაღებში, როგორც მოსავალი.
პეონის ისტორია
მე -19 საუკუნის დასაწყისში პეონი ევროპაში ჩინეთიდან ჩამოიტანეს. შორეული აღმოსავლეთის ამ ქვეყანაში მას საუკუნეების განმავლობაში იყენებდნენ ორნამენტულ და სამკურნალო მცენარედ, რომელსაც აქვს ჯადოსნური ძალა და შეუძლია ბოროტი სულების განდევნა სახლიდან. ამიტომ მცენარის ნაჭერს ხშირად ატარებენ ტალიზანად, რომელიც იცავს დაავადებებისგან. ქორწილებსა და დღესასწაულებზე, პეონი ემსახურება საუკეთესო სურვილების ნიშნად. ქარხანა კეთილდღეობის სიმბოლოა და, როგორც ითვლება, სიმდიდრის მოზიდვა ხდება, თუ ჩვენს ბაღში გაიზარდა.
პეონის სახეები
ვიწრო ფოთოლი პეონი / Paeonia tenuifolia / გვხვდება ჩვენს ქვეყანაში. მიწისქვეშა რიზომა მოკლეა, ხისფერი. ტუბერკულოზურად გასქელებული ფესვები მრავალია და სხვადასხვა სიგრძის. ღეროების ტოტი, ჩვეულებრივ, 20-40 სმ სიმაღლისაა. ფოთლები განმეორებით იყოფა ხაზოვან მონაკვეთებად ღია ნაცრისფერი-მწვანე ფერის, ისე, რომ ისინი ქმნიან დელიკატურ, ფხვიერ ღია ფოთლის მასას. თითოეული ღერო მთავრდება ერთი ან ორი ფერით.
ყვავილები მუქი წითელი ფერისაა და მაისის პირველ ნახევარში გამოჩნდება. ამ პეონის სიმაღლეა 30-80 სმ. ფოთლები პალმისებურად ორმაგი სამნაყოფიანია. ცალკეული განყოფილებები არათანაბრად დალაგებულია. ფოთლების დამახასიათებელი თვისება არის სამი კბილი, რომლებიც ქმნიან წილის თავებს - ისინი საუკეთესოდ ჩანს თითოეული ფოთლის თავზე. ყვავილები თითო ღეროზე ერთია - ვარდისფერი ან წითელი. ეს მცენარე ყვავის მაისში.
ჩვენს ქვეყანაში სხვა სახეობებია Paeonia mascula ან ვარდისფერი პეონი. ეს არის ერთწლიანი ბალახოვანი მცენარე, რომელსაც აქვს მოკლე რიზომები და მსხვილი გასქელებული ფესვები. ფუძეთა 30-60 სმ სიმაღლეა, ზედა ნაწილში ისინი ერთი ფერისაა. ფოთლები 2-4, ზედიზედ, ერთხელ ან ორჯერ სამნაყოფიანი. ყვავილებს აქვთ 5 მწვანე კეპი და 5-10 დიდი, ვარდისფერი - წითელი ფურცლები და ბევრი ყვითელი მტვრიანა. ნაყოფს აქვს 5 ტოტამდე. ეს სახეობა ასევე მაისში ყვავის.ის იზრდება მუხისა და რცხილის ტყეებში ან იშვიათ ბუჩქებში, თითქმის ყოველთვის ქვიან კირქვიან რელიეფზე. რიცხვი იშვიათად აღემატება 50 ინდივიდს, ხშირად მხოლოდ რამდენიმე მცენარეს. გარდა ბულგარეთისა, ვარდისფერი პეონი გვხვდება საფრანგეთში, ყოფილი იუგოსლავიის ქვეყნებში, უკრაინასა და კავკასიაში. დაცულია მცენარეთა ჩამონათვალში ბიომრავალფეროვნების შესახებ კანონის შესაბამისად.
პეონის შემადგენლობა
პეონის ფესვები შეიცავს პერეგრინს (სავარაუდოდ ალკალოიდს), გლუკოზიდს, ცოტაოდე ეთერზეთს, არომატულ ლაქტონს, პეონინს, ბენზოინის მჟავას, ბენზოინის მჟავას ეთერს, რომელიც ამიაკში გახსნისას იქცევა ბენზამიდად.
გარდა ამისა, ისინი ასევე შეიცავს გლუტამინს, არგინინს, ფისებს, მთრიმლავ ნივთიერებებს, გლუკოზას, სახამებელს, ორგანულ მჟავებს, არომატულ ნივთიერებას პეონოლს (2-ოქსი-4-მეთოქსიაცეტოფენონი), რომელსაც მწვანილის დამამშვიდებელ ეფექტს მიაწერენ.
ჯერ კიდევ დაუზუსტებელი მონაცემებით, მცენარის ფესვები შეიცავს ალკალოიდს, რომელსაც მიეკუთვნება ერგო ალკალოიდების მოქმედების მსგავსი მოქმედება (Secale cornatum).
ისინი ასევე შეიცავს საქაროზას, კალციუმის ოქსალატს, მინერალურ მარილებს და ა.შ. ფურცლები შეიცავს საღებავს peonidine, tannins, anthocyanin glucoside, cyanine და სხვა დაუზუსტებელ ინგრედიენტებს. ისინი გარკვეულწილად შხამიანად ითვლება.
თესლი პეონი შეიცავს პერეგრინს (სავარაუდოდ ალკალოიდს), ცხიმიან ზეთს, ფისებს, მთრიმლავ ნივთიერებებს, საღებავებს და სხვა ჯერ კიდევ გამოუკვლეველ ინგრედიენტებს.
იზრდება პეონი
Peonies ურჩევნია მდიდარი თიხის ნიადაგები, კარგად საზრდოობს. საკმარისია გაზაფხულზე ერთხელ მათი განაყოფიერება, ღეროების მწვერვალების ჩვენება. Peonies სჭირდებათ რეგულარული მორწყვა, მაგრამ ისინი არ იტანენ ინერტულ წყალს. ისინი თანაბრად წარმატებით იზრდებიან მზეზე და ნაწილობრივ ჩრდილში. უფრო დიდი ყვავილების სახეობებში, რომელთაც ერთ ღეროზე მეტი კვირტი აქვთ, მხოლოდ ზედა დარჩა.
პეონი მრავლდება რიზომის გაყოფით. მზადდება შემოდგომის თვეებში. თქვენ შეგიძლიათ გაყოთ რიზომი 4 ან მეტ ნაწილად, მისი ზომის მიხედვით. თითოეულ ნაწილს უნდა ჰქონდეს მინიმუმ 3 კვირტი. მხოლოდ ამ გზით ახალი ახალგაზრდა მცენარე ყვავის მომავალ წელს. იგი დარგეს დაახლოებით 5 სმ სიღრმეზე და ერთმანეთისგან 70 სმ დაშორებით.
პეონის შეგროვება და შენახვა
სამკურნალო მიზნით, ფესვები (Radix Paeoniae), ფურცლები (Flores Paeoniae, Flores Rosae benedictae) და თესლი პეონი. ფესვებს აგროვებენ ოქტომბერში ან გაზაფხულამდე (მარტი - აპრილი), ფურცლებს მაის – ივლისში, თესლებს კი აგვისტო – სექტემბერში. თესლის დამწიფების შემდეგ, ფესვები იჭრება, ნიადაგისგან იწმინდება, ირეცხება და დრენაჟდება. შემდეგ დაჭერით ან დაჭერით ნაჭრებად და მოამზადეთ გაშრობისთვის. ფურცლების კრეფა ორგანიზებულია, როდესაც ყვავილები სრულად აყვავდება უწვიმო, შესაძლოა მზიან ამინდში.
მასალა არ უნდა დატკეპნოთ და გაანადგუროთ, სანამ არ გადაიტანება გაშრობის ადგილზე. არ აიღოთ ჟანგიანი ან სხვაგვარად დაზიანებული ფურცლები. თესლის მოპოვება ხდება ნაყოფის ცვილის სიმწიფის დროს, სანამ ეს უკანასკნელი არ დაიწყებს ბზარს.
ნაყოფის გასაშრობად ვენტილირებად ადგილას დატოვების შემდეგ, მათ ათხრიან ან ათრთობენ, ჩამოცვენილ თესლს ასუფთავებენ გაცერით და გაცერით. გაწმენდილი თესლი აშრობენ ვენტილირებად ოთახებში, ავრცელებენ ბრეზონზე, ტილოებზე და ა.შ., ხშირად აღვივებს. ფესვები აშრობენ ვენტილირებად ოთახში ან ღუმელში, არაუმეტეს 40 გრადუსამდე ტემპერატურაზე, იზრუნონ რომ არ დაწვა.
შეგროვებული ფურცლების საფუძვლიანი შემოწმების შემდეგ, იმის დასადგენად, არის თუ არა ისინი სუფთა, შეგროვებული მასალა გაშლილია მშრალად, ჩარჩოებზე ან საგებებზე. სველ გაზაფხულზე გაშრობა უნდა მოხდეს ღუმელში 50 გრადუსამდე ტემპერატურაზე, ღუმელში ან გახურებულ ოთახებში, თხელი ფენის გადასაფარებლად ჩარჩოებზე და თავდაპირველად მასალა ხშირად ურევენ ისე, რომ არ მოხდეს ორთქლზე.
ამ ბალახის გაშრობა ძალიან დელიკატური პროცესია და უნდა გაკეთდეს ძალიან ფრთხილად, რაც შეიძლება სწრაფად უნდა მოხდეს გამოცდილი ბალახის სპეციალისტების მიერ. 5 კგ ახალი ფესვებისგან მიიღება 1 კგ მშრალი, 7 კგ ახალი ფურცლებისგან მიიღება 1 კგ მშრალი, 1,1 კგ თესლიდან დამატებითი გაშრობის შემდეგ მიიღება 1 კგ მშრალი. გამხმარი ფურცლები არის წითელი ან მუქი წითელი. მათი სუნი ოდნავ არომატულია და გემო ტკბილი და ტკბილია. გამხმარი ფესვები მუქი ან ღია ყავისფერი ფერისაა, აქვს უსიამოვნო სუნი და მწარე გემო.
მზა წამლები ინახება ნახევრად ბნელ და მშრალ ოთახებში კარგად მომზადებულ შეფუთვაში. გაითვალისწინეთ, რომ საწყობში ოდნავი ტენიანობის დროსაც კი, ბალახს და განსაკუთრებით ფურცლებს შეუძლია დასველდეს და გახდეს სრულიად გამოუსადეგარი.
პეონის უპირატესობები
პეონი ძირითადად ცნობილია, როგორც დეკორატიული მცენარე ყვავილების საწოლებისა და მწვანე ადგილებისათვის. მაგრამ პეონის ლამაზი გარეგნობის გარდა, სამკურნალო თვისებებიც აქვს. პეონის ფესვებს იყენებენ ჰიპოკრატეს შემდეგ, როგორც ანტიეპილეფსია. პეონინისა და ბენზამიდის ფარმაკოლოგიურმა გამოკვლევებმა აჩვენა მათი ჰიპოტენზიური მოქმედება. ასევე დადგინდა, რომ ფესვები მცირე დოზებით ზრდის საშვილოსნოს და ნაწლავის პერისტალტიკის ტონს.
ასევე დადგენილია მათი მოქმედება სპაზმების, ყივანახველასა და ასთმის საწინააღმდეგოდ და, როგორც პოდაგრის ტკივილგამაყუჩებელი. პეონის ფურცლებს იყენებენ ინდურ ხალხურ მედიცინაში ეპილეფსიის საწინააღმდეგოდ, ხოლო ჩვენს ხალხურ მედიცინაში - პოდაგრის და რევმატიზმის, სპასტიკური ხველისა და სხვათა წინააღმდეგ.
ხალხური წამალი პეონით
ჩვენი ხალხური მედიცინა რეკომენდაციას უწევს ფესვების დეკორქციას პეონი მუწუკის არეში სპაზმებისა და ტკივილის დროს, ისტერია, ეპილეფსია, შარდმდენი საშუალება, ქვიშასა და თირკმელებში. ბულგარული ხალხური მედიცინა გთავაზობთ პეონის ფესვებით დეკორაციის შემდეგ რეცეპტს: 1/2 ჩაის კოვზ ფხვნილ ფესვებს ასხამენ ორ ჩაის კოვზ მდუღარე წყალს და გაგრილების შემდეგ იფილტრება ინფუზია. ეს არის დოზა 1 დღის განმავლობაში.
ზიანი პეონიდან
პეონი არ უნდა იქნას გამოყენებული სამედიცინო მეთვალყურეობის გარეშე, რადგან ის შხამიანია. პეონით მოწამვლას ახასიათებს მწარე გემო და პირის სიმშრალე, ჰემატურია, კარდიოსპაზმი, გულისრევა პირღებინებით და დიარეით.
