2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ტაურინი (ტაურინი) არის ორგანული მჟავა, რომელიც ფართოდ არის გავრცელებული ცხოველების ქსოვილებში. იგი ნაღვლის მთავარ კომპონენტად ითვლება და ასევე გვხვდება მსხვილ ნაწლავის, კუნთებისა და თავის ტვინში. ტაურინი წარმოადგენს ადამიანის საერთო წონის დაახლოებით 0,1% -ს. ტაურინი არის ამინომჟავა, რომელიც მრავალი პროდუქტის საფუძველია ნერვული სისტემის სტიმულირებისთვის.
ტაურინი სინამდვილეში, ეს არის პირობითად მნიშვნელოვანი ამინომჟავა და არის მეორე ყველაზე გამორჩეული ამინომჟავა გლუტამინის შემდეგ კუნთოვან ქსოვილში. ეს ამინომჟავა, რომელიც ნაღვლის ძირითადი კომპონენტია, ასევე უფრო მცირე რაოდენობით გვხვდება ქსოვილებში. საინტერესოა, რომ ტაურინი არ არის კუნთების რეალური ნაწილი და ის უბრალოდ კუნთის უჯრედში არსებულ ამინომჟავებს შორის არსებობს.
ეტიმოლოგია არის სიტყვა Taurine- ს აქვს ლათინური ფესვი და მომდინარეობს ლათინურიდან "Taurus", რაც ნიშნავს ხბოს (გაიგეთ ხარი ან ხარი). ეს იმიტომ ხდება, რომ ჯერ 1927 წელს ტაურინი იზოლირებული იქნა ოქსიდან ნაღვლისგან ავსტრიელმა მეცნიერებმა ფრიდრიხ ტიედემანმა და ლეოპოლდ გმელინმა.
დღეს ტაურინი ფართოდ გამოიყენება ბოდიბილდინგში. იგი მოქმედებს როგორც ინსულინის მსგავსი აგენტი. ეს ნიშნავს, რომ ტაურინს შეუძლია გაზარდოს გლუკოზა და ამინომჟავების მეტაბოლიზმი. კრეატინის მსგავსად, ტაურინს აქვს უჯრედების მოცულობის გაზრდის უნარი.
Საკმაოდ ხშირად ტაურინი ის გამოიყენება კრეატინთან ერთად, რადგან ამცირებს კუნთების დაღლილობას ინტენსიური ვარჯიშის დროს და შეუძლია გაზარდოს ვარჯიშის უნარი. ტაურინი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს უჯრედების სიმსუქნეში.
სამეცნიერო მტკიცებულებების თანახმად, 500 მგ ტაურინის დღეში სამჯერ მიღებამ შეიძლება შეანელოთ ცილების დაშლა. სპორტსმენებში დიეტური დანამატის სახით, ტაურინს აქვს რეკომენდებული სადღეღამისო დოზა: 2-3 გ, დაყოფილი ორ დოზად ვარჯიშის დაწყებამდე და მის შემდეგ 30 წუთით ადრე, სითხის მიღება.
არსებობს ექსპერიმენტული მტკიცებულებები, რომ ტაურინი ასტიმულირებს უჯრედებში გლუკოზის მიღებას 50% -ით. შემთხვევითი არ არის, რომ ბოლო წლებში ტაურინი იყო სხვადასხვა ენერგეტიკული სასმელების ჩვეულებრივი და საერთო ინგრედიენტი.
გარდა კრეატინთან კომბინაციისა, ტაურინი იგი ასევე გამოიყენება ანაბოლური სტეროიდებით, რადგან მას შეუძლია, როგორც აღვნიშნეთ, ამსუბუქებს კუნთების დაღლილობას. გარდა ამისა, ამინომჟავა ხელს უწყობს სხვა დანამატების უკეთ ათვისებას და აუმჯობესებს უჯრედულ აქტივობას.
ტაურინის წარმოშობა და შემადგენლობა
დიეტური დანამატის სახით ხელმისაწვდომი ტაურინის დიდი ნაწილი სინთეზურია. იგი წარმოიქმნება 2-ჰიდროქსიეთანსულფონის მჟავასგან ან ეთილენოქსიდის, წყალხსნარში ნატრიუმის ბისულფიტის რეაქციისგან. გლუტამინის მსგავსად, მრავალი ექსპერტი ტაურინს პირობითად მნიშვნელოვან ამინომჟავად მიიჩნევს.
ტაურინი არის სულფონის მჟავა, ბიოლოგიური მოლეკულების უმეტესობისგან განსხვავებით, რომლებიც შეიცავს უფრო სუსტ კარბოქსილის ჯგუფს. როგორც მივნიშნეთ, ტაურინს ამინომჟავას უწოდებენ და სინამდვილეში მჟავას შემცველი მჟავაა, მაგრამ იგი ამინომჟავა არ არის ამ სიტყვის სრული გაგებით. ეს იმიტომ ხდება, რომ ტაურინი არ შეიცავს ამინოსაც და კარბოქსილის ჯგუფსაც.
სხეულში ტაურინი იქმნება ამინომჟავების მეთიონინისა და ცისტეინისგან B6 ვიტამინის დახმარებით. ამასთან, კვლავ რჩება კითხვა, შეუძლია თუ არა სხეულს ტაურინის ოპტიმალური დონე. საკვები დანამატი ტაურინი უკუჩვენებები არ არსებობს, ხოლო ჟელატინი (კაფსულა) და სტეარინის მჟავა ხშირად გვხვდება მის შემადგენლობაში. ეს დანამატები არ შეიცავს შაქარს, მარილს, სახამებელს, საფუარს, ხორბალს, წებოვანს, სიმინდს, კვერცხის ცილას, კიბოსნაირებსა და კონსერვანტებს.
ტაურინის უპირატესობები
ამ ამინომჟავას მოქმედების ფართო სპექტრი აქვს და აუცილებელია ადამიანებში სხვადასხვა სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. ტაურინს აქვს ძალზე გამაძლიერებელი მოქმედება ნერვულ სისტემაზე, ზრდის კონცენტრაციას და ყურადღებას. ასრულებს ფუნდამენტურ ბიოლოგიურ ფუნქციებს - ავალდებულებს ნაღვლის ამინომჟავებს, რომლებიც გამოიყენება ცხიმებისა და ცხიმში ხსნადი ვიტამინების ათვისებისთვის.
ტაურინი აქვს ძლიერი ანტიოქსიდანტური მოქმედება და არეგულირებს უჯრედებში ოსმოსას. ტაურინი ახდენს უჯრედის მემბრანის სტაბილიზაციას და მნიშვნელოვანია კალციუმის სიგნალის მოდულაციაში და სხვა. ტაურინი აუცილებელია გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირებისთვის, ჩონჩხის კუნთის, ბადურისა და ცენტრალური ნერვული სისტემის განვითარებისა და ფუნქციონირებისთვის.
მთლიანობაში ტაურინი აძლიერებს იმუნურ სისტემას და აუმჯობესებს მხედველობას. ეს ფაქტიურად სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ცხიმების შეწოვის, ცხიმში ხსნადი ვიტამინების, ტვინისა და ნერვული სისტემის ფუნქციონირებისთვის. ელექტროლიტების ტრანსპორტირება უჯრედის მემბრანებზე ტაურინის ერთ-ერთი ფუნქციაა.
ტაურინი აფერხებს იმუნურ ფუნქციას, როგორც სისხლის თეთრი უჯრედების კომპონენტს. ის ახდენს ორგანიზმის დეტოქსიკაციას, ამცირებს ქოლესტერინის დონეს და ამით ხელს უშლის ნაღვლის ბუშტის კენჭს. ეს ძალზე მნიშვნელოვანია გულ-სისხლძარღვთა სისტემის მუშაობისთვის, რადგან ეს ჩვენს მეხსიერებას მაქსიმალურ სიჩქარეზე აყენებს და აუმჯობესებს ვარჯიშის შემდეგ აღდგენას. ტაურინის საერთო მოქმედება ანტიოქსიდანტია.
ტაურინის დეფიციტი
Ნაკლებობა ტაურინი შესაძლებელია, რადგან ამინომჟავის დეფიციტი ყველაზე ხშირად გვხვდება ვეგეტარიანელებში. ეს იმიტომ ხდება, რომ მათი დიეტა გამორიცხავს ხორცის, რძის პროდუქტებისა და კვერცხის მოხმარებას. ფაქტია, რომ ჭარბწონიან ადამიანებში სისხლში არის ტაურინის შემცირებული დონე. ამან შეიძლება გამოიწვიოს წონის კიდევ უფრო აქტიური მომატება, წონის მომატება და ჭარბი დაგროვება.
Ნაკლებობა ტაურინი მას ზოგჯერ შეუძლია გამოიხატოს გარკვეული ქსოვილების ფუნქციური დაზიანება. მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ დატვირთული ვარჯიში, ინტენსიური ვარჯიში და სხვა სტრესული სიტუაციები ამცირებს ტაურინის დონეს, რაც მისი დიეტური დანამატის მიღების წინაპირობაა. ტაურინის უკმარისობამ შეიძლება გამოიწვიოს თვალის ბადურის დაზიანება და იმუნური სისტემის დასუსტება.
ტაურინის გადაჭარბებული დოზა
ტაურინი მოქმედებს როგორც ნერვული სისტემის მასტიმულირებელი, ამიტომ მაღალი დოზების მიღება რეკომენდებული არ არის. ტაურინის გადაჭარბებული დოზის პირველი სიმპტომია თავის ტკივილი.
