2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ნესვი ერთ – ერთი საყვარელი საზაფხულო ხილია, რომელიც წარმოადგენს B და C ვიტამინების, კალიუმის, მაგნიუმის, რკინის, კალციუმის, სელენის და გერმანიუმის შესანიშნავ წყაროს.
ეს უკანასკნელი უკიდურესად იშვიათი და ღირებული კვალი ელემენტია, რომელიც, როგორც ითვლება, უჯრედის ახალგაზრდობას ინარჩუნებს. დაბალი რაოდენობით გერმანია გვხვდება შემდეგ საკვებ პროდუქტებში: რეიში, ნიორი, ჯინსენგი, ალოე ვერა.
აღმოჩნდა, რომ გერმანიამ შეამცირა ან სტაბილიზაციას გაუწია არტერიული წნევა და შრატის LDL ქოლესტერინი, ასტიმულირებს ინტერფერონის წარმოებას, ასტიმულირებს სისხლის თეთრი უჯრედების გამრავლებას, აუმჯობესებს სხეულის ქსოვილების მიერ ჟანგბადის მიწოდებას, იცავს რადიაციისგან და თავისუფალი რადიკალებისგან, აფერხებს მავნე მიკროორგანიზმების ზრდას ძვლის სიმკვრივის აღსადგენად. ოსტეოპოროზის დროს მოქმედებს როგორც პოტენციური ანალგეზიური საშუალება.
ყოველივე ზემოთქმულიდან გამომდინარე, გერმანიუმი ფართოდ გამოიყენება შიდსის, ალერგიის, ართრიტის, კანდიდოზის, მაღალი ქოლესტერინის, ინფექციების, კატარაქტისა და ტკივილის სინდრომების სამკურნალოდ.
კიტრის მსგავსად, ნესვს აქვს მაღალი სითხის შემცველობა - 67% და შედარებით დაბალი კალორიულობა - 42 კკალ 100 გრზე.
თუ დღის განმავლობაში ცხიმიან საკვებს გადავაჭარბებთ, ნესვის მიღება საჭმლის საშუალებით გაათავისუფლებს ჩვენს სხეულს ზედმეტი ქოლესტერინისგან. ნესვის რამდენიმე ნაჭერი დაგეხმარებათ თირკმელების და ღვიძლის მუშაობის გაუმჯობესებაში, გაწმინდოთ სისხლი, კაპილარები და სისხლძარღვები.
წვნიანი ხილის შემადგენლობაში ასევე შედის ფოლიუმის მჟავა, რომელიც ასტიმულირებს ძვლის ტვინიდან სისხლის უჯრედების წარმოქმნას და ხელს უწყობს მარილმჟავას სეკრეციას კუჭში. დღეში 150 გრამი ნესვი საკმარისია სხეულის ფოლიუმის მჟავას საჭიროებისთვის.
200 გ ხილი დღეში რეკომენდებულია თავის ტკივილის დროს, რადგან ნაჭრები ინახება პირის ღრუში და ნელა იღეჭება.
ნესვის სეზონზე ხილის რამდენიმე განტვირთვის დღე გაათავისუფლებთ ზედმეტი კილოგრამებისგან. შეგიძლიათ გააკეთოთ კვირაში 1-2 განტვირთვის დღე მთელი ზაფხულის განმავლობაში. ნესვის მიღება არ შეიძლება ცარიელ კუჭზე ან ჭამისთანავე, მაგრამ მინიმუმ 2 საათის შემდეგ. ეს აუცილებელია, რადგან ჭამის შემდეგ დაუყოვნებლივ მიიღება, ის ხელს უშლის საჭმლის მონელებას და შეიძლება გამოიწვიოს დიარეა.
არსებობს კიდევ ერთი განმარტება - ნესვის მიღება არ შეიძლება ალკოჰოლთან, ცივ წყალთან, რძესთან, რძის პროდუქტებთან და კვერცხთან ერთად.
გირჩევთ:
ნესვი
ნესვი არის უაღრესად ტკბილი და წვნიანი ხილი, იგივე მცენარეთა ოჯახის წევრია, როგორც გოგრა და კიტრი. ფართო სპექტრის ადამიანის ჯანმრთელობისთვის დადასტურებული სარგებლით, ნესვი არის სეზონური საკვები, რომელსაც არ უნდა მოვეკლოთ თავი. ზაფხული არის დრო, როდესაც ნესვი მწიფდება და რეგულარული ჭამა უზრუნველყოფს კარგ ტონუსსა და განწყობას.
ნესვი ჯანმრთელობისა და სილამაზისთვის
ნესვი ძალიან ფასობს გემოთი და დიეტური თვისებებით. ზაფხულში ის ერთ-ერთი ყველაზე მოთხოვნადი დესერტია. წვნიანი ნესვი შეიცავს ადვილად ასათვისებელ შაქრებს, სახამებელს, ცილებს, ვიტამინებს, პექტინებს, ორგანულ მჟავებს, მინერალურ მარილებს. ნესვი სასარგებლოა ანემიის, გულსისხლძარღვთა დაავადებების, ღვიძლისა და თირკმელების დაავადებების, აგრეთვე პოდაგრის და რევმატიზმის დროს.
Momordica (მწარე ნესვი) - სუპერ ხილი, რომელიც კურნავს კიბოს
მომორდიკა არის ტროპიკული ხილი, რომელსაც ასევე უწოდებენ მწარე ნესვი . ის გოგრის ოჯახის მრავალწლიანი მცოცავი მცენარეა და კიტრს უფრო ჰგავს, ვიდრე ნესვს. მისი სამშობლო ინდოეთია და მისი სახელი მომდინარეობს ლათინური სახელიდან Momordica, რაც სიტყვასიტყვით ნიშნავს ნაკბენს და მოდის მისი ფოთლებისგან, რომლებიც ნაკბენად გამოიყურება.
ნესვი სტრესის საწინააღმდეგოდ
ნესვი არის სტრესული წამალი და აფროდიზიაკი. ეს იმის დასტურია, რომ სასარგებლო შეიძლება იყოს გემრიელი. ნესვი არა მხოლოდ მშვენიერი დესერტია, არამედ სავსეა სასარგებლო ნივთიერებებით. ნესვის კალორიული შემცველობაა 30 კალორია ას გრამზე. ეს საშუალებას აძლევს ამ ხილის გამოყენებას განტვირთვის დღეებში.
ვნების ხილი: მგზნებარე ხილი, შესანიშნავი გემოთი
მიუხედავად იმისა, რომ დღეს ჩვენს თაროებზე შეგიძლიათ ნახოთ მრავალი სახის ხილი, რომელიც ადრე ჩვენთვის ეგზოტიკური იყო, ზოგი მათგანი უჩვეულო და გაუგებარია. ერთი ასეთი ხილია ვნების ხილი. ბევრმა ადამიანმა იპოვა იგი წვენების, იოგურტის და სხვა ინგრედიენტების ჩამონათვალში.
