შესანიშნავი სასმელები წვეულებისთვის

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ფერადი სასმელები ქაღალდის ქოლგებით და ფინჯანზე დამაგრებული ეგზოტიკური ხილის ნაჭრებით ცოტა სასაცილოდ გამოიყურება, მაგრამ ძალიან სახალისოა. დელიკატური რომის პუნჩს შესანიშნავად უხდება ახირებული კოქტეილის ნაკბენები და ზაფხულის ცხელ დღეებში უკეთესი გაგრილება არ არის ვიდრე ნამდვილი პიტნის ჯუპი. სასმელების სახელები უკავშირდება დიდი გეტსბის დაუდევრობას და გასული საუკუნის 30-იანი წლებიდან მდიდრების ელეგანტურ მოჩვენებას.

Ცხელი სასმელები

ცხელი სასმელები სათანადოა ზამთრის წვეულებებზე ან დამამძიმებელი ვარჯიშის შემდეგ. მაგრამ რატომ არ ცდილობენ ზაფხულში? ნებისმიერ შემთხვევაში, გირჩევნიათ სტუმრებისთვის ცხელი ან ცივი სასმელების მირთმევა, თქვენ ნამდვილად სიამოვნებით იტყვით, რომ ცოტა ხნით ალქიმიკოსებად ან ბარმენებად იქცევით, კოქტეილებს მათ თვალწინ ურევთ.

რძის შერყევა

ადამიანების უმეტესობას მოეწონება ამ რეცეპტებში წარმოდგენილი ერთი გემოვნება მაინც. მაშინაც კი, თუ მხოლოდ ორი სახის სასმელს მიირთმევთ, თუ მთავარი ნარევი მოამზადეთ, თქვენთვის მარტივი იქნება მრავალფეროვანი ვარიანტების გაკეთება.

ძირითადი რძის shake

ათქვიფეთ 150 მლ ცივი რძე, 4 ს.კ. სქელი ნაღები, 4 ბურთი ნაყინი და რამდენიმე წვეთი ვანილის ესენცია ქაფის ნარევით. ჩაასხით ჭიქებში და მორთეთ გახეხილი შოკოლადით ან ჯავზი. ერთი პორცია.

ბანანის შოკოლადის რძის შაკი

გააკეთეთ მთავარი შეიკი, დაუმატეთ 1 პატარა დაჭრილი ბანანი და 1 ს.კ. შოკოლადის (ფხვნილის) დალევა. აურიეთ. ერთი პორცია.

მარწყვის რძიანი

გააკეთეთ ძირითადი შეიკი და დაამატეთ 50 გრ გაწმენდილი და პიურე მარწყვი. ერთი პორცია.

Mocha milkshake

გააკეთეთ ძირითადი შერყევა და დაუმატეთ 1 ს.კ. ყავის ესენცია და 2 ჩ.კ. შოკოლადის (ფხვნილის) დალევა. ერთი პორცია

გაზიანი ხილის shake

აიღეთ 150 მლ გაზიანი წყალი და შეურიეთ 2 ბურთულის ნაყინი და 50 გრ სხვადასხვა ხილი. ერთი პორცია.

უალკოჰოლო კოქტეილები

ხილის საყვარელი

ჭურჭელში ჩაყარეთ 4 ყინულის კუბიკი, 4 დიდი მარწყვი, 1 ნაჭერი ანანასი, ლიმონი და ფორთოხლის წვენი და კარგად აურიეთ. ჩაასხით გაციებულ ჭიქაში ფერადი შაქრის პირით. მორთეთ დაჭრილი მარწყვით და პიტნის ტოტით. ერთი პორცია.

პოდიუმი

შეურიეთ გლუვი ნარევი კვების პროცესორის წვენში, ლიმონით, ½ ფორთოხლით, 25 მლ მწვანე ლიმონის წვენით, 50 მლ ბროწეულის წვენით და 1 სუფრის კოვზი მძიმე კრემით. ჩაასხით კარგად გაციებულ ჭიქაში, დაამატეთ ცქრიალა წყალი, დაამშვენეთ და მიირთვით. ერთი პორცია.

ლიმონათი და გამაგრილებელი სასმელები

სწრაფი ლიმონათი

შეურიეთ 2 ლიმონის წვენი, 50 გრ შაქარი და 6 ყინულის კუბი ჭურჭელში და დაუმატეთ 750 მლ ცივი წყალი. დაამშვენებს ჭიქები ლიმონის ნაჭრებით. 3-4 პორცია

ვაშლის სასმელი

დაჭრილი 450 გრ ვაშლი ნაჭრებად, ამოიღეთ ბირთვი და კანი. შეურიეთ ერთი ლიმონის გახეხილი ქერქი და 175 გრ შაქრის ფხვნილი. შეავსეთ 600 მლ მდუღარე წყალი და გააჩერეთ მთელი ღამის განმავლობაში. გაწურეთ და დაუმატეთ 1 ლიმონის წვენი. ოთხი პორცია

ცხელი დარტყმები

ღვინის მუშტი

ქვაბში ჩადეთ 2 ლიტრი წითელი ღვინო, 450 გრ რბილი ყავისფერი შაქარი, დარიჩინის 6 ჯოხი, 2 ლიმონი, დაჭერით და დაჭყლიტეთ რამდენიმე კბილი და 1 ჩ.კ. გახეხილი ჯავზი.

ნელა გააცხელეთ, გააჩერეთ, დააფარეთ და მოხარშეთ ნელ ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუმატეთ 600 მლ კონიაკი. გაწურეთ და მიირთვით ცხლად. თხუთმეტი ან ოცი პორცია.

ძირითადი კვერცხის დარტყმა

სცემეს 7 კვერცხი და 7 ს.კ. კვების დამამუშავებელში. შაქრის ფხვნილი ქაფის ნარევში. დაამატეთ 300 მლ კონიაკი. ნელა გაათბეთ 1,7 ლიტრი რძე, მაგრამ დუღილის გარეშე და დაასხით კვერცხის ნარევში. Აურიეთ კარგად. გაწურეთ და მიირთვით თბილ მინის ჭიქებში გულუხვად გახეხილი ჯავზი. თხუთმეტი პორცია.

რომის კვერცხის დარტყმა

მთავარი რეცეპტის 300 მლ კონიაკის ნაცვლად, აიღეთ 150 მლ რომი და კონიაკი. დაიცავით ძირითადი რეცეპტი და დაამშვენეთ ნაღები და შოკოლადის ხვეულები. თხუთმეტი პორცია.

ცივი მუშტები

ნარინჯისფერი მუშტი

ქვაბში ჩადეთ 175 გრ შაქრის პუდრა და 175 მლ წყალი და ნელა გაათბეთ სანამ შაქარი არ გახსნის. მაგარია ჩაასხით დიდი ფორთოხლის 15 ფორთოხლის და 2 ლიმონის წვენი.დაამატეთ 2 ბოთლი მშრალი თეთრი ღვინო, 400 მლ არაყი, შაქრის ხსნარი და 15 ყინულის კუბიკი.

მიირთვით კარგად გაცივებული და მორთული ფორთოხლის ნაჭრებით და გახეხილი ფორთოხლის კანით. თხუთმეტი პორცია.

ალკოჰოლური კოქტეილები

იამაიკური გასხივოსნება

კვების პროცესორში ჩადეთ 150 მლ ჯინი და მუქი რომი, 225 მლ წითელი ღვინო და 150 მლ ფორთოხლის წვენი. აურიეთ 30 წამი. ჩაასხით კარგად გაცივებული ჭიქები და მორთეთ ახალი ეგზოტიკური ხილის ნაჭრებით. ოთხი პორცია.