2025 ავტორი: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25
მიუხედავად იმისა, რომ ისინი მაღალკალორიულ ყველს ყოველდღე მიირთმევენ, ფრანგები სამართლიანად მიიჩნევიან მსოფლიოში ერთ-ერთ საუკეთესო არსებად. სიმსუქნის დონე მხოლოდ ექვსი პროცენტია.
ამ ფაქტის გამო, საფრანგეთში საშუალო ხანგრძლივობაა ოთხმოცდაერთი წელი. კვების პროცესში არსებობს კიდევ ცნება, რომელიც ცნობილია როგორც ფრანგული პარადოქსი.
ეს ეხება იმ ფაქტს, რომ ეროვნული სამზარეულოს თავისებურებების გამო, ფრანგები ყოველდღე მოიხმარენ ცხიმიანობით მდიდარ საკვებს - ყველს, შოკოლადს, სხვადასხვა სოუსებსა და ხორცს.
მაგრამ დიეტის მიუხედავად, სიმსუქნის პროცენტული წილი ძალიან დაბალია. ეს იმის გამო ხდება, რომ ფრანგების ნაწილი გაცილებით მცირეა, ვიდრე ამერიკელებისა და ევროპელების უმეტესობის.
გარდა ამისა, საფრანგეთში, საჭმელებს შორის ძირითადი საჭმელები საერთოდ არ მიიღება. ამიტომ, ყოველდღიური კალორიების მიღება დაახლოებით ხუთასით მცირდება.
ხოლო საფრანგეთში სამზარეულოს საყვარელი გზა არის ცხობა, რომელიც არ საჭიროებს კარაქისა და პურის დამატებას. ცხობა საჭმლის მომზადების ერთ-ერთ ჯანმრთელ საშუალებად ითვლება.
იტალიაში სიცოცხლის საშუალო ხანგრძლივობაა ოთხმოცი წელი, ხოლო სიმსუქნის მაჩვენებელი მხოლოდ ცამეტი პროცენტია. მთელ მსოფლიოში მიმოფანტული იტალიური რესტორნები სრულიად არასწორი წარმოდგენა აქვთ ამ ეროვნული სამზარეულოს შესახებ.
იტალიური სამზარეულოს გულშემატკივრების აზრით, იგი შედგება მძიმე სოუსებისგან, ცომისა და პარკოსნებისგან. მაგრამ უმეტესობას ავიწყდება, რომ იტალიური კერძების მთავარი ინგრედიენტია ზეითუნის ზეთი, რომელიც შეიცავს ძვირფას ნივთიერებებს, რომლებიც კარგია გულისთვის.
სინამდვილეში, მაკარონი და პიცა რეალურად პოპულარულია იტალიაში, მაგრამ მაკარონი და სპაგეტი ხშირად მხოლოდ გარნირად გვთავაზობენ. მთავარი კერძია მოხარშული ხორცი და ბოსტნეული.
გირჩევთ:
ბოსტნეულის ყველის ყველისა და ყველის სასარგებლოდ და წინააღმდეგ
მაღაზიებში რეგულარულად შეგიძლიათ ნახოთ ყვითელი ყველი და ყველი, რომლის ეტიკეტზე წერია, რომ ისინი შეიცავს მცენარეულ ცხიმებს ან ის მთლიანად მცენარეული პროდუქტია. ეს ნიშნავს, რომ ისინი არ მზადდება უძველესი ტექნოლოგიით - ძროხის, ცხვრის ან თხის რძის ცხიმით.
ფრანგული ყველის სახეობები
საფრანგეთში დაახლოებით 400 სხვადასხვა სახის ყველი მზადდება და თითოეული მათგანი თავისებურად უნიკალურია. ეს ქვეყანა ერთადერთია მსოფლიოში, რომელიც გვთავაზობს ყველის ასეთ სიმდიდრეს. ისინი მზადდება ძროხის, თხისა და ცხვრის რძისგან, ასევე მათი კომბინაციისგან.
რატომ არ შემიძლია წონის დაკლება, მიუხედავად იმისა, რომ აქტიურად ვვარჯიშობ?
Კითხვა: მე ვარ 40 წლის, ჯანმრთელი, აქტიური სპორტის ქალი. კვირაში 6 ან 7 დღე ვვარჯიშობ 60 წუთს და მეტს, მაგრამ წონაში მაინც ვიმატებ. შესაძლებელია თუ არა, რომ ჰორმონალურმა ცვლილებებმა გავლენა მოახდინოს საკვების სურვილზე და თუ ასეა, როგორ უნდა მოგვარდეს ეს?
არსებობს რამდენიმე მიზეზი, რომ მშიერი ვიყოთ, მიუხედავად იმისა, რომ ვჭამეთ
ოდესმე გიჭამიათ და მოგშივდათ მშიერი 20-30 წუთის შემდეგ? საკმაოდ უცნაურია, არა? და ნამდვილად არ არის ჯანმრთელი. სამწუხაროდ, ეს ხშირად ხდება მომუშავე ადამიანებისთვის, რადგან მათი ყოველდღიური ცხოვრება ყოველთვის სწრაფი და დინამიურია. აქ არის შესაძლო პირობა მუდმივი შიმშილის მიზეზები და მათი გადაწყვეტილებები:
კვერცხთან კრიზისის მიუხედავად! ბელგიაში მზარეულებმა რეკორდული ომლეტი მოამზადეს
სარეკლამო ომლეტი 10,000 კვერცხით მოამზადეს ბელგიის მთავარმა შეფ-მზარეულებმა, სახელწოდებით ომლეტის საძმო ევროკავშირში ინფიცირებული კვერცხუჯრედების კრიზისის მიუხედავად. გემრიელი კერძი სამხრეთ-აღმოსავლეთ ბელგიის ქალაქ მალმედიში შეურიეს. ომლეტი, სახელად მეგობრობის ომლეტი, მომზადდა გუშინ, 15 აგვისტოს, როდესაც მართლმადიდებლები და კათოლიკეები ღვთისმშობლის მიძინებას აღნიშნავენ.