2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:24
საფრანგეთში დაახლოებით 400 სხვადასხვა სახის ყველი მზადდება და თითოეული მათგანი თავისებურად უნიკალურია. ეს ქვეყანა ერთადერთია მსოფლიოში, რომელიც გვთავაზობს ყველის ასეთ სიმდიდრეს.
ისინი მზადდება ძროხის, თხისა და ცხვრის რძისგან, ასევე მათი კომბინაციისგან. ცნობილი brie ყველი მზადდება საფრანგეთში.
ფრანგული ყველი ორმაგი და სამჯერ ცხიმიანია. ორმაგი ცხიმის შემცველობა 60 პროცენტია, ხოლო სამმაგ ცხიმის შემცველობა 70 პროცენტზე მეტია.
ბელეტუალი რბილი ყველია, სამმაგი ცხიმით, ის პურზე იშლება. Fromage de Monsieur Fromage არის ორმაგი ცხიმიანი ყველი, რომელიც თითქმის ასი წლის განმავლობაში მზადდება ნორმანდიაში.
Provence ასევე არის სამჯერ ცხიმიანი ყველი, რომელსაც აქვს მცენარეული, ნიორი ან შავი ან თეთრი წიწაკა.
კამემბერტისა და ბრის ყველების კომბინაციიდან გამოვიდა გემრიელი კაბრის ყველი, რომელიც მართკუთხა ფორმისაა. ხალხური კუპიდი არის ოვალური ყველი, რომელსაც გემო აქვს ბრი.
სენ-ბენუა არის ყველი, რომელიც მზადდება გახეხილი ძროხის რძისგან, ბრტყელი დისკის სახით. მზა ყველი სპილოს ძვლის ფერისაა და ძალიან დელიკატური გემო აქვს.
ლივაროს ყველს აქვს მდიდარი პიკანტური გემო, მისი ქერქი არ არის მოხმარებული. პონ ლევეკი ერთ – ერთი ცნობილი ნორმანდიელი ყველია. მისი ქერქი ასევე არ არის მოხმარებული.
ბანონის ყველს ამზადებენ თხის რძისგან, ყიდიან წაბლის ფოთლებზე გახვეულს, რომელსაც სპეციალური პალმის ბოჭკოები უკავშირდებათ.
როკფორი ყველა ყველის მეფეა, როგორც ეს საფრანგეთში არის ცნობილი. ეს არის ყველაზე ცნობილი ცისფერი ყველი მსოფლიოში. იგი მზადდება ცხვრის რძისგან საფრანგეთის სამხრეთით სპეციალურ გამოქვაბულებში.
გირჩევთ:
თეთრი ღვინის ყველაზე პოპულარული სახეობები
ყველაზე ხშირად გსმენიათ თეთრი მშრალი, ტკბილი, მსუბუქი, ხილის ან გამაგრილებელი სიტყვები. შეიძლება დაგჭირდეთ თქვენი კოლექციის შევსება თეთრი ღვინოები ან თქვენ ხართ ახალწვეული ღვინის სამყაროში. გაეცანით ჩვენთვის მომზადებულ ჩამონათვალს და გაიგებთ რომელია თეთრი ღვინის ყველაზე პოპულარული სახეობები მსოფლიოში.
მაკარონის ყველაზე პოპულარული სახეობები
ალბათ ყველამ იცის, რომ მაკარონის სახელი მოიცავს სხვადასხვა სახის მაკარონს, რომელიც ფართოდ გამოიყენება იტალიაში. ამასთან, გაგიკვირდებათ, თუ რამდენად დიდია ამ მაკარონის მრავალფეროვნება. გთავაზობთ ნახოთ რომელია ყველაზე პოპულარული სახეობა იტალიაში.
ბოსტნეულის ყველის ყველისა და ყველის სასარგებლოდ და წინააღმდეგ
მაღაზიებში რეგულარულად შეგიძლიათ ნახოთ ყვითელი ყველი და ყველი, რომლის ეტიკეტზე წერია, რომ ისინი შეიცავს მცენარეულ ცხიმებს ან ის მთლიანად მცენარეული პროდუქტია. ეს ნიშნავს, რომ ისინი არ მზადდება უძველესი ტექნოლოგიით - ძროხის, ცხვრის ან თხის რძის ცხიმით.
ყვითელი ყველის ყველაზე პოპულარული სახეობები მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყნებიდან
ყვითელი ყველი ან ე.წ ყვითელი ყველი ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული საკვებია არა მხოლოდ ჩვენს ქვეყანაში, არამედ მთელ მსოფლიოში. ამ რძის პროდუქტს იყენებენ სენდვიჩების, პიცების, სპაგეტის, კასეროლისა და სხვადასხვა სპეციალობების დასამზადებლად. აქ მოცემულია მისი ჯიშები, რომელთა გამოცდაც ერთხელ მაინც ღირს.
მაღალკალორიული ყველის მიუხედავად, ფრანგული საუკეთესოა
მიუხედავად იმისა, რომ ისინი მაღალკალორიულ ყველს ყოველდღე მიირთმევენ, ფრანგები სამართლიანად მიიჩნევიან მსოფლიოში ერთ-ერთ საუკეთესო არსებად. სიმსუქნის დონე მხოლოდ ექვსი პროცენტია. ამ ფაქტის გამო, საფრანგეთში საშუალო ხანგრძლივობაა ოთხმოცდაერთი წელი.