2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მაღაზიებში რეგულარულად შეგიძლიათ ნახოთ ყვითელი ყველი და ყველი, რომლის ეტიკეტზე წერია, რომ ისინი შეიცავს მცენარეულ ცხიმებს ან ის მთლიანად მცენარეული პროდუქტია. ეს ნიშნავს, რომ ისინი არ მზადდება უძველესი ტექნოლოგიით - ძროხის, ცხვრის ან თხის რძის ცხიმით. ამასთან, ეს მათ მავნე პროდუქტებად არ აქცევს.
ყველი და მცენარეული ცხიმებით მომზადებული ყველი ყველი პრინციპში არ შეიძლება წარმოდგენილი იყოს როგორც ყველი ყველი და ყველი, რადგან ეს პროდუქტები მზადდება ძროხის რძისგან. მხოლოდ ეტიკეტზე მითითებამ შეიძლება გააფრთხილოს მყიდველი პროდუქტის შემადგენლობის შესახებ, რომელსაც ყიდულობს.
ის ფაქტი, რომ ყველი ან ყველი მზადდება მცენარეული ცხიმებით, არ აზიანებს მათ ჩვენს ჯანმრთელობას, უბრალოდ ცხოველური ცხიმები შეიცვლება ბოსტნეულით.
ამ ცვლილების შედეგად, ისინი გახდნენ პროდუქტის კიდევ ერთი სახეობა, რომელსაც ჩვენი დიდი ბებიები იფიქრებდნენ, რომ შეიძლებოდა არსებობდეს და ბოლო დრომდე, მყიდველების უმეტესობისთვის უცნაური იყო, რომ იქ შეიძლებოდა მცენარეული ყვითელი ყველი და ყველი.
ბოლო დრომდე ეს ფაქტი ყოველთვის არ იყო ნახსენები ყვითელი ყველისა და ყველის ეტიკეტებზე, რომელთა მოსამზადებლად იყენებდნენ მცენარეულ ცხიმებს. დღეს ეს სავალდებულოა.
მცენარეული ცხიმები საუკეთესო საშუალებაა ვეგეტარიანელებისთვის, რომ გაამართლონ ყველისა და ყვითელი ყველის მოხმარება, თუ ისინი ვეგანები არიან და რძის პროდუქტებსაც კი არ მოიხმარენ.
მხოლოდ მცენარეული ცხიმები არ არის საზიანო, თუ დაიცვას პროდუქტის გადამუშავების პროცესი, რომელსაც შემდეგ ყველისა და ყვითელი ყველის დასამზადებლად იყენებენ.
ტრანს-ცხიმოვანი მჟავები, რომლებიც გვხვდება ზოგიერთი ტიპის მცენარეულ ცხიმებში, ჯანმრთელობისთვის საშიშია. საშიშროება მოდის არა მხოლოდ ტრანს ცხიმოვანი მჟავებიდან, არამედ მათი გადაჭარბებული დონიდან, რაც ზოგიერთ ცხიმში ჩანს. ტრანს ცხიმოვანი მჟავები დიდი რაოდენობით საზიანოა ორგანიზმისთვის.
ტრანს ცხიმოვანი მჟავები მიიღება ჰიდროგენერაციის გამოყენებით უჯერი ცხიმების გაჯერებულში ხელოვნურად გადაქცევის გზით. ამ გზით, თხევადი ცხიმები მყარი ხდება.
გირჩევთ:
უცხიმო რძის პროდუქტების სასარგებლოდ და წინააღმდეგ
ბოლო წლებში საკმაოდ მოდური გახდა მხოლოდ მისი მოხმარება უცხიმო რძის პროდუქტები . თქვენ ალბათ შენიშნეთ ათობით განცხადება და ბროშურა, რომლებიც ხელს უწყობს უცხიმო რძის პროდუქტებს. სინამდვილეში, ინდუსტრია, რომელიც ამ პროდუქტებს ქმნის, ძირითადად სარგებელს მოუტანს ქალებს, რომელთაც სურთ ჯანმრთელი ჭამა და წელის ინჩი დაკარგონ.
დახვეწა ყვითელი ყველისა და ყველის პურით
ყველის ყველისა და ყველის გამოცხობისას უნდა შეინიშნოს ზოგიერთი წვრილმანი, რომ პური გახდეს ხრაშუნა და ყველი ან ყვითელი ყველი რბილი დარჩეს და დნება პირში. იმისათვის, რომ მდნარი ყველი წარმატებით დააცხოთ, წინასწარ უნდა გააგრილოთ საყინულეში, მაგრამ არ გაყინოთ.
რძის შოკოლადის სასარგებლოდ და წინააღმდეგ
ყველას გაგვიგია შავი შოკოლადისა და კაკაოს მავნებლობისა და სარგებელის შესახებ. რძის შოკოლადი სადავო ცდუნებაა. მიზეზები ლოგიკურია - მეტი შაქარი და მეტი პალმის ზეთი, რომელიც ორგანიზმისთვის საზიანოა და შეიძლება გამოიწვიოს არტერიების შევიწროება. ფაქტია, რომ ადამიანების უმეტესობა ურჩევნია რძე მუქი შოკოლადისგან სწორედ ზემოხსენებული ინგრედიენტების გამო, რაც მას კიდევ უფრო გემრიელს ხდის.
ბოსტნეულის რძის სასარგებლოდ და წინააღმდეგ
ჯანსაღი კვება არ არის მხოლოდ თანამედროვე მოდის გამოვლინება. ეს არის ფილოსოფია, რომელიც მიზნად ისახავს სხეულისა და გონების სისუფთავეს. მისი მიზანია თავიდან აიცილოს ტოქსინები, რომლებიც ადამიანის საჭმლის მომნელებელ სისტემაში გროვდება ცხოველური წარმოშობის პროდუქტებში ცილების გადაჭარბებული რაოდენობით, და ისინი ძნელად ითვისება.
დაკონსერვებული ხილისა და ბოსტნეულის სასარგებლოდ და წინააღმდეგ
ზამთრის სეზონზე ყველაზე მეტად მოიხმარენ მწნილს, ასევე დაკონსერვებულ ხილსა და ბოსტნეულს. თითქმის არ არსებობს ოჯახი, რომელიც არ ამზადებს თვითნაკეთი კონსერვირებულ პომიდორს, მწნილს, მჟავას ან სხვადასხვა ხილის კომპოტს. ამის მიზეზები შემდეგია - ზამთარში ვერ ვხვდებით საკმარისად ხარისხიან ხილსა და ბოსტნეულს, რომ ვჭამოთ და ვენდოთ დაკონსერვებულს;
