2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25
ის მოელის, რომ რძეზე და რძის პროდუქტებზე უმეტესი ფასები წლის ბოლოსთვის გაიზარდოს შავგვრემანობის გამო. მომავალი წლის აღდგომაზე უფრო ძვირადღირებულ ბატკანს შევჭამთ.
ამის შესახებ გააფრთხილეს მეცხოველეობის ფერმერებმა და რძის ფერმერებმა, რომლებიც უკვე ზარალს განიცდიან ცხვარში და მსხვილფეხა რქოსანებში შავგვრენინის გავრცელების გამო.
მიუხედავად იმისა, რომ დაავადების კონტროლი მოსალოდნელია შემოდგომაზე, ინდუსტრიის ექსპერტები ამბობენ, რომ ყველა ბულგარელი მომხმარებელი იგრძნობს შედეგებს.
ადგილობრივი სელექციონერები იმასაც კი ამბობენ, რომ შემდეგი აღდგომისთვის მშობლიური კვების ქსელებში ბულგარული ცხვარი აღარ იქნება. ეს ასევე გამოიწვევს ფასების ზრდას.
ამასთან, ამ შობამდე რძის პროდუქტებზე ფასები გაიზრდება.
სელექციონერების თქმით, ხორცის ფასები გაიზრდება, რადგან ცხვარი ახლა ავად არის და მათი განაყოფიერება არ ხდება. ამ დაავადებას ასევე შეეწირა ათასობით ცხოველი, რადგან სამთავრობო უწყებებს დროულად არ მიუღიათ ქმედება ინფექციის წინააღმდეგ.
იმის გამო, რომ ცისფერყანწალმა ცხვრის დიდი ნაწილი მოკლა, რძის მეურნეობების უმეტესობა მხოლოდ ძროხის რძესთან მუშაობს, მაგრამ ინფექცია მსხვილფეხა რქოსან პირუტყვზეც გავრცელდა.
სელექციონერები ამბობენ, რომ ისინი ყოველდღიურად იწვევენ შავგვრენიანობას, მაგრამ სახელმწიფოს ადეკვატური დახმარების გარეშე ისინი ვერ უმკლავდებიან დაავადებას.
![კრავი კრავი](https://i.healthierculinary.com/images/005/image-14331-1-j.webp)
ცხოველების მკურნალობის დროს ფერმერები თავს არიდებენ რძის გაყიდვას, ხოლო რძის პროდუქტებს მისი ყიდვა აწუხებს. ამრიგად, პრაქტიკაში, რაღაც მომენტში ძროხის რძის დეფიციტი იქნება. მცირე ზომის ნედლეულით ასევე არსებობს პროდუქციის შეტანა.
მეორეს მხრივ, ქვეყანაში მომხმარებლები აცხადებენ, რომ ისინი ცხვრის ყიდვის გამო შეშფოთებულნი არიან და რძის ფასების ზრდასთან ერთად ისინი თავს დაანებებენ მათ.
მეცხოველეობის სელექციონერები ამბობენ, რომ ლურჯი ენაზე ზომები გადაიდო და მოსალოდნელი ფასების გაზრდაში სახელმწიფოც არის დამნაშავე. ამასთან, ჯერჯერობით გაუგებარია, რამდენს გაძვირდება რძის პროდუქტები და ხორცი.
სოფლის მეურნეობის მინისტრი ვასილ გრუდევი ამბობს, რომ ინფექციის ძირითადი ზიანი ძირითადად მიადგებათ ფერმერებს, რომლებიც კარგავენ პროდუქციის დიდ ნაწილს.
გირჩევთ:
სცადეთ ეს სახლის საშუალებები თეთრი ენის წინააღმდეგ
![სცადეთ ეს სახლის საშუალებები თეთრი ენის წინააღმდეგ სცადეთ ეს სახლის საშუალებები თეთრი ენის წინააღმდეგ](https://i.healthierculinary.com/images/002/image-3710-j.webp)
ხომ არ შეგემთხვათ ოდესმე? გაათეთრეთ ენა მთლიანად თუ ნახატი? ეს ფენომენი ყველაზე ხშირად ხდება პირის ღრუს ძალიან ცუდი ჰიგიენის გამო. თუ კბილებს კარგად არ იხეხავთ, საკვების ნარჩენები და მიკრობები გროვდება ენის პაპილებში, რის შედეგადაც ხდება მისი თეთრის გათეთრება.
დაივიწყეთ ძროხის რძე - დალიეთ მხოლოდ მცენარეული რძე
![დაივიწყეთ ძროხის რძე - დალიეთ მხოლოდ მცენარეული რძე დაივიწყეთ ძროხის რძე - დალიეთ მხოლოდ მცენარეული რძე](https://i.healthierculinary.com/images/003/image-7719-j.webp)
თუ თქვენ გადაწყვიტეთ რამე კარგი გაეკეთებინათ საკუთარი თავისთვის და თქვენი სხეულისთვის, შეწყვიტეთ ცხოველური რძის გამოყენება. არსებობს ალტერნატიული გადაწყვეტილებები და ეს არის ბოსტნეულის რძეები. თქვენი სხეული ძალიან მადლიერი იქნება ამ გადაწყვეტილებისთვის.
ძროხის რძე უფრო მდიდარია D ვიტამინით ვიდრე ცხვრის რძე
![ძროხის რძე უფრო მდიდარია D ვიტამინით ვიდრე ცხვრის რძე ძროხის რძე უფრო მდიდარია D ვიტამინით ვიდრე ცხვრის რძე](https://i.healthierculinary.com/images/003/image-7721-j.webp)
სხვადასხვა ფაქტორი უფრო და უფრო მეტ ადამიანს უბიძგებს უფრო მეტი რძის მოხმარებას ძროხის რძის გარდა - თხის, ცხვრის, ნუშის, სოიოსგან და სხვა. ამის მიზეზი ხშირად ლაქტოზას შეუწყნარებლობაა ძროხის რძეში ან შეთავაზებული რძის პროდუქტების სხვა არომატის შეღავათებით.
ვანილი ძვირდება, ნაყინი კი ძვირდება
![ვანილი ძვირდება, ნაყინი კი ძვირდება ვანილი ძვირდება, ნაყინი კი ძვირდება](https://i.healthierculinary.com/images/003/image-8645-j.webp)
ამ ზაფხულიდან ვანილის ნაყინის ყიდვა შეგვიძლია უფრო მაღალ ფასებში, ვანილის დაბალი მოსავლის გამო, რამაც მნიშვნელოვნად გაზარდა მისი ფასი საერთაშორისო ბაზრებზე. მთელს მსოფლიოში ვანილის მწარმოებლები აფრთხილებენ, რომ მადაგასკარი, მსოფლიოში ვანილის უდიდესი ექსპორტიორი, უკანასკნელი წლების განმავლობაში ყველაზე სუსტი მოსავალია დაფიქსირებული.
აქ არის რძე, რომელიც 5 ჯერ უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ძროხის რძე
![აქ არის რძე, რომელიც 5 ჯერ უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ძროხის რძე აქ არის რძე, რომელიც 5 ჯერ უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ძროხის რძე](https://i.healthierculinary.com/images/006/image-17078-j.webp)
მოხმარების სარგებელი აქლემის რძე მნიშვნელოვნად მეტია, ვიდრე სხვა სახის რძე, მაგალითად ძროხის რძე. გამოკვლევებმა დაასკვნა, რომ აქლემის რძე უფრო ჯანმრთელია ვიდრე ძროხის რძე. იგი უკიდურესად ჰგავს ადამიანის დედის რძეს, რაც აადვილებს მის მონელებას, რომ აღარაფერი ვთქვათ რომ ის ბევრად უფრო მკვებავი და კარგია ვიდრე ძროხის რძე.