2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ბოლო დრომდე მრავალი ადამიანისთვის საიდუმლოდ რჩებოდა, თუ რატომ იკვებებოდნენ აღმოსავლეთის ხალხი ამდენ ცხიმიან საკვებს და ამავე დროს არ იმატებდა წონას მათგან. პასუხი სანელებლებშია.
და უფრო ზუსტად ერთ მათგანში - კური. მას შემდეგ, რაც ამერიკელმა მეცნიერებმა რამდენიმე თვე დაუთმეს კარლის, გაირკვა, რომ ინდოელების საყვარელი ფრინველის მთელი საიდუმლო და სხვა ხალხების სანელებლები მის ერთ-ერთ ინგრედიენტშია.
კურკუმაში. ნივთიერება კურკუმინი, რომელიც მასში შეიცავს, ხელს უშლის ცხიმის წარმოქმნას და ორგანიზმიდან გამოდევნის მავნე ქოლესტერინს. თუ მას სანელებლად იყენებთ, წონაში არ მოიმატებთ.
ეგზოტიკური curry სანელებელს აქვს მრავალი ვარიაცია, რომელიც შეიცავს სამ – ოცდაათ სანელებელს. ამ მხრივ ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ნაზავია ინდური.
იგი შეიცავს ქინძი, ცხელი წითელი წიწაკა, ტურ დალი, შანდა დალი, ურადი დალი, კუმინი (კვლიავი), მარილი, ბრინჯის ფქვილი, დარიჩინი, კარის ფოთლები, ფინჯანი, კურკუმა.
ქინძი ჩვენს სხეულს ავსებს C ვიტამინით, ხოლო ცხელი წითელი წიწაკა არა მხოლოდ განსაკუთრებულ გემოს აძლევს კერძს, არამედ ატონიზირებს ინტელექტს, ასტიმულირებს სისხლის მიმოქცევას და აძლიერებს სხვა სანელებლების სასარგებლო თვისებებს.
ტურმა განსაკუთრებული ჯიშის ოსპი მისცა, მდიდარია რკინით და B ვიტამინით, ხოლო channa მისცა კაკალი, რომელიც ცილის, კალციუმის, ფოსფორის, A და B ვიტამინის შეუცვლელი წყაროა.
მთავრობამ გამოყო ცილები ისევე მდიდარი პარკოსანი, როგორც ხორცი. მის გარეშე კურს არ აქვს დამაკავშირებელი კომპონენტი. კუმინი ჩვენი ნაცნობი კუმისის აღმოსავლური ჯიშია. მისი ეთერზეთები ასტიმულირებს ნერვულ სისტემას, აგრძნობინებს სხეულს ტონუსს და მსუბუქობას.
ბრინჯის ფქვილი ინარჩუნებს სუნელის სიმშრალეს და ხელს უწყობს კარლის თანაბრად განაწილებას მთელ კერძში. დარიჩინი ამდიდრებს არომატის თაიგულს თავისი ტკბილი გემოთი. ეს არის მაგნიუმის, რკინისა და A ვიტამინის მდიდარი წყარო.
თამარინდი მშრალი მჟავე-ტკბილი რბილი ნაწილია ამავე სახელწოდების ტროპიკული ხისა. იგი ავსებს სხეულს ვიტამინის შოკის დოზით. კურკუმა ასევე ყველაზე მნიშვნელოვანი ინგრედიენტია კარარში. ის ასუფთავებს სისხლს, ასწორებს კანს, კარგად მოქმედებს კუჭზე.
ეს ნათელი ყვითელი სანელებელი კერძებს პიკანტურ გემოს აძლევს და ბუნების მიერ შექმნილი საოცარი ანტიბიოტიკია. Curry უნივერსალურია და მისი დამატება ყველა კერძს შეუძლია. ეს სანელებელი ეხმარება სხეულს ბევრად უფრო სწრაფად შეიწოვოს საკვები.
იქნება ეს ვეგეტარიანული თუ ხორციანი, კარლის კერძი ბევრად გემრიელი ხდება. თუ პომიდვრის სოუსს curry და ცოტა შაქარს დაუმატებთ, საოცარ კეტჩუპს მიიღებთ.
გირჩევთ:
სურნელოვანი მარწყვი იცავს გულს
”თუ შეგიძლიათ, ყოველდღე მიირთვით ერთი მარწყვი”, - გვირჩევენ ოკლაჰომას უნივერსიტეტის მკვლევარები. მათმა უახლესმა კვლევამ აჩვენა, რომ მარწყვის ყოველდღე ჭამამ შეიძლება შეამციროს გულის დაავადებების და ინსულტის რისკი. სპეციალისტებმა ჩაატარეს კვლევა მეტაბოლური სინდრომის მქონე ადამიანებთან - სიმპტომების კრებული, მათ შორის სიმსუქნე და მაღალი ქოლესტერინი, რომლებიც ერთდროულად ასოცირდება გულსისხლძარღვთა დაავადებების მომატებულ რისკთან.
ტკბილი პროდუქტები იწვევს წონის მატებას და დეპრესიას
შემთხვევითი არ არის, რომ ბოლო წლებში ამდენი რამ ითქვა იმ პროდუქტების წინააღმდეგ, რომლებიც უშაქროა, მაგრამ მაინც შესაშურად ტკბილია. თქვენ წარმოიდგენთ, რომ ისინი სავსეა ხელოვნური დამატკბობლებით, გამაძლიერებლებით და კონსერვანტებით და ა.შ. ექსპერტები შეშფოთებულები არიან იმით, რომ პროდუქტებმა, როგორიცაა კოლა სინათლე, პეპსი ლაიტი, უშაქრო საღეჭი რეზინი, ისევე როგორც პროდუქტების უმეტესობა, რომლებიც აცხადებენ, რომ ისინი არ არიან უშაქროდ ან დამატკბობლებთან ერთად, შეიძლება უზარმაზარი
ხახვი ებრძვის წონის მატებას
ხახვი სასარგებლოა ქალებისთვის, რომლებსაც აქვთ წონის მომატებისკენ მიდრეკილება, რადგან მას აქვს უნარი დაიცვას ისინი ზედმეტი კილოგრამების მომატებისგან. სამხრეთ კუინზლენდის უნივერსიტეტის მეცნიერებმა ამ დასკვნამდე მივიდნენ კვლევის შემდეგ. სპეციალისტების მიზანი იყო გაერკვნენ, რომელი პროდუქტების საშუალებით იცავს მშვენიერ სქესს ზედმეტი კილოგრამების მომატებისგან.
საჭმლის ონლაინ შეკვეთა წონის მატებას გვაძლევს
დატვირთულ და მშფოთვარე ყოველდღიურ ცხოვრებაში, რომელშიც ჩვენ ვცხოვრობთ, ხშირად დრო არ გვაქვს რესტორანში მისასვლელად ან სამზარეულოს. შემდეგ მივმართავთ საკვების შეკვეთას სახლიდან ან სამუშაო ადგილიდან. ტექნოლოგიის წინსვლასთან ერთად შესაძლებელია ეს მოხდეს არა მხოლოდ ტელეფონზე, არამედ კომპიუტერზე ან სმარტფონზეც.
აქ მოცემულია, თუ როგორ უნდა გაუმკლავდეთ წონის მატებას ტრაკში
Ძალიან ხშირად წონაში მატება არასაკმარისი მოძრაობის გამო. ზოგიერთი გამოკვლევის თანახმად, თუ მაგიდასთან იჯდებით, წონის არათანაბრად მომატების რისკი უფრო მაღალია. დუნდულებზე დაჭერით ამ ადგილას 50% მეტი ცხიმის დაგროვება ხდება. გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ დუნდულოებში სპეციალური უჯრედები დაჭერით ცხიმდება.
