2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
სოფიის სასაქონლო ბირჟაზე ხორბლის ტონაზე ფასი დაეცა 330 BGN- დან 270 BGN დღგ-ს გარეშე. ამასთან, პურის ფასები უცვლელი რჩება და ყველაზე პოპულარული Dobrogea კვლავ იყიდება 1 BGN- ით საცალო ქსელში.
ამასთან, ინდუსტრია ამბობს, რომ დიდ ქალაქებში პურის ფასის მცირედი შემცირებაა. მაგრამ ამ ტენდენციამ ვერ მიაღწია ჩრდილო-დასავლეთ ბულგარეთს, სადაც საარსებო მინიმუმი ძველ ფასებშია.
დიმიტარ ბაკალოვი, რომელიც 30 წლის განმავლობაში პურისა და საცხობის წარმოების სფეროში მუშაობდა, ამბობს, რომ მასობრივი დობრუჯა ახლა ზოგიერთ მაღაზიაში 80 სტოტინკის ფასად შეგიძლიათ იხილოთ.
ეს მცირედი ცვლილებები, რომლებიც ხორბლის ფასში ორი გროშია, ელექტროენერგიის ან სხვაგან ერთი გროშის ფასად - ეს ვერ ახდენს გავლენას პურის ფასზე. ფქვილის ფასი ძალიან უნდა დაეცეს პურის ფასის შესამცირებლად, ექსპერტის სიტყვებზე დაყრდნობით NoviniBg.
მან ასევე განმარტა, რომ მას შემდეგ, რაც საფონდო ბირჟებზე ფასი დაეცა, ეს სულაც არ ნიშნავს, რომ ფქვილის მარცვლეულიც დაბალ ფასებშია.
თუ ბირჟებზე ხორბალი 15% -ით იაფია, მაშინ ფილიალის წარმომადგენლებისთვის შემცირება დაახლოებით 3% -ია, რადგან პურის წარმოებისას მხედველობაში მიიღება სხვა ფაქტორები, არა მხოლოდ ხორბლის ფასი.
მარიანა კუკუშევა თონეებისა და კონდიტერების ეროვნული ფილიალის კავშირისგან ამბობს, რომ პურს, რომელსაც ვყიდულობთ, მიწოდების ფასად იყიდება.
ეს ნიშნავს, რომ თუ მწარმოებელი 40 სტოტინკიზე პურს შესთავაზებს მოვაჭრეებს, მომხმარებლები შეიძენენ მას 70 სტოტინკზე, რადგან მასში შეტანილი იქნება მიწოდების ფასი და დღგ.
მცირე თონეები კატეგორიული არიან, რომ ისინი არ შეამცირებენ პურისა და პურპროდუქტების ფასებს, რადგან ისინი ითვლიან თავიანთ შრომას საბოლოო პროდუქტის წარმოებაში, ასევე იმას, რომ მხოლოდ ხარისხის ნედლეულს ეყრდნობიან.
გირჩევთ:
აქ მოცემულია, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ჯანმრთელი ცოცხალი პური (Rustic მაწონის პური)
ბულგარელები ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მომხმარებლები არიან პური . დღეს ძნელია იპოვოთ ხარისხიანი და გემრიელი პური. მაღაზიებში შედის სხვადასხვა სახის მაკარონი - მთლიანი პურის, მრავალ მარცვლოვანი, მდინარის პური, შავი, ტიპის, ხასხასა, ბოსტნეული და ა.
მოდით, პური პური გავაყოლოთ სმილიან ლობიოზე
სმილიანი ლობიო რამდენიმე ბულგარულ საკვებს შორისაა, რომელსაც ბრენდის პატენტით იცავს. იგი გაშენებულია მდინარე არდას ზემო აუზის მიდამოში, სადაც იგი უფრო ცნობილია როგორც ლობიო. ამ ტიპის ტრადიციული ბულგარული ლობიო 250 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში იზრდება ამ რეგიონში.
სურსათის ფასები დაეცა რეკორდულ დონეზე
2016 წლის იანვარში მსოფლიო სურსათის ფასების ინდექსი რეკორდულ ნიშნულზე დაეცა. მსგავსი მნიშვნელობები ბოლოს 2009 წელს დაფიქსირდა. გაეროს სურსათისა და სოფლის მეურნეობის ორგანიზაციის მონაცემებით, ხუთი მთავარი პროდუქტის - ბურღულეულის, ხორცის, რძის პროდუქტების, მცენარეული ზეთებისა და შაქრის ფასები შემცირდა.
ხორბალი ნაკლებია, მაგრამ პური არ გაძვირდება
მიუხედავად იმისა, რომ ხორბლის მოსავლიანობა 5% -ით ნაკლებია, ვიდრე შარშან, პურის ფასები არ შეიცვლება, განუცხადა მარინე მწარმოებელთა ეროვნული ასოციაციის წარმომადგენელმა რადოსლავ ჰრისტოვმა რადიო "დარიკთან". პურის მარცვლეული იქნება, კრიზისის საშიშროება არ არსებობს - ამბობს ექსპერტი და ინდუსტრია დასძენს, რომ არა მხოლოდ ხორბალი, არამედ სიმინდი და მზესუმზირა უფრო დაბალი რაოდენობითაა, ვიდრე გასულ წელს.
მასობრივი პური ძველ ფასებში რჩება, მაშინაც კი, თუ ელექტროენერგია გაძვირდება
პურის ფასი არ მოიმატებს, მაშინაც კი, თუ ელექტროენერგიის დაგეგმილი ზრდა მოხდება, ირწმუნება მარიანა კუკუშევა მცხობელთა და კონდიტერთა ეროვნული ფილიალის კავშირიდან. ბულგარელების უმრავლესობის დაბალი პლაჟის ტევადობა და ასევე ნაცრისფერი სექტორის მხრიდან უსამართლო კონკურენცია არის ორი ძირითადი მიზეზი იმისა, რომ პურისა და პურპროდუქტების ღირებულება არ შეიცვლება.
